Классический рецепт селедки под шубой с описанием последовательности слоев. Подробная информация.

Любимая селедка под шубой в моей семье обожаема всеми начиная с бабушки и дедушки и заканчивая детьми. Мы привыкли крошить ингредиенты ножом, терку используем только для свекольной шубы. Это самый вкусный и самый настоящий способ приготовления любимого блюда.

А я в последнее время поменяла слои. Начинаю с картофеля, потом морковь, потом лук, селедку и именно на селедку яйца и в заключении свёклу. Количество картофеля делаю минимальным. Естественно, все слои промазываю майонезом в умеренном количестве. Именно яйца на сельди, на мой вкус, дают ту самую "нежность")))) Хм, яйца на сельди)))))))))

Тоже мне рецепт - "Селедка под шубой"!.. Тоже мне салат!.. Кто-то скажет. Да, рецепт не новый, согласна. Салат привычный. Но ведь, как всегда, "шуба" идет "на ура"! И кроме того, один рецепт сельди под шубой отличается от другого. В моем салате, например, есть пара нюансиков - обратите внимание, попробуйте. Угостите того, кто рядом... И насладитесь вкусом салата и комплиментом вашим кулинарным талантам!

Сегодня нет смысла углубляться в историю и заниматься поисками Иваси, тем более, что вкусной заменой для приготовления Шубы в наши дни служат солёная, слабосолёная, маринованная, копчёная, пряного посола селёдка.

Уже несколько лет живу в Испании и здесь трудно отыскать такую соленую селедку как в России продают, поэтому позволить себе такой роскошный салат как «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ» для нас большая редкость и удача. Читаю коментарии к рецепту селедки под шубой и в буквальном смысле слюней полон рот. Классическая селедка под шубой была на всех праздниках когда-то, а теперь довольствуемся тем что имеем. Прекрасный сайт о кулинарии! Много рецептов которых нет ни на одном кулинарном сайте и этот факт очень радует! Значит не перевелись на земле русской еще ЧУДО — ПОВАРА !!!!!!!!!!!! БРАВО!!!!

Для нашей семья классическая «селедка под шубой» — одинарными слоями. Чередование слоев — это уже не классический рецепт. Слои салата : селедка, лук (кладу порей), картошка, морковь, яички (когда как), свекла. Смазываю майонезом, ставлю чтобы салат хорошенько пропитался. Селедки кладу побольше!

© 2009-2017 ООО ДИДЖИТАЛ ВЕНЧЕЗ. Все права защищены.

Условия перепечатки и другого использования материалов сайта tochka.net. Правила пользования Политика в сфере конфиденциальности и персональных данных.

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Узнать больше.

Несмотря на довольно большое количество майонеза, в основе классического салата лишь варёные овощи — картофель, свекла, морковь, сырой лук и слабосолёная селёдка. Глядя на показатели калорий в Шубе, можно сказать, что блюдо не относится к высококалорийной пище, классический салат со средними показателями калорийности 155 кКал на 100 грамм иногда может включаться в меню людей соблюдающих диету, при условии употребления небольших порций Селёдки под шубой с майонезом.

Секрет 3. Для пикантности яблоки можно заменить маринованными огурцами, дав стечь соку, добавить консервированный зеленый горошек, кукурузу или авокадо. Ароматная квашеная капуста придаст салату оригинальный вкус, как и жареные грибы, особенно шампиньоны. Обычную отварную морковь можно заменить корейской — получается очень вкусно. В общем, кулинарные эксперименты приветствуются!

Как готовится салат селёдка под шубой. Подробная информация.

Рецепт салата "Селедка под шубой" знает наизусть каждая хозяйка, и готовится он многими поколениями. Салат настолько простой, что, наверное, перестал уже быть праздничным блюдом. Но, тем не менее, его почитатели еще не перевелись, и салат остается любимым миллионами людей.

самой оригинальной селедкой под шубой считаю классический рецепт. классика никогда не стареет с годами становится только ценнее и вкуснее. желатин и прочая лабуда при приготовлении рыбного салата не уместны. но это мое мнение.

Чудо-Повар - Кулинарные рецепты с фото © 2017 Политика конфиденциальности

Копирование любых материалов кулинарного сайта chudo-povar.com возможно только по предварительному согласованию с администрацией сайта.

Пока жила одна не любила возится с салатами покупала готовые сейчас муж приучил делать свои домашние. До рулета наша фантазия не дошла) — Но новая идея думаю обязательно приживется! Очень хороший сайт понравилось как просто написано без всяких стандартных словечек. Успехов в кулинарных делах- ТАК ДЕРЖАТЬ !!!!!!!!!

Салат селёдка под шубой рецепт пошаговый с фото. Подробные данные на 09.11.2017 г.

Ни один праздник у нас не обходится без салата "Селедка под шубой". Салат не требует каких-то особых затрат и много времени. Продукты для селедки под шубой всегда нетрудно найти, готовится блюдо легко. В этот раз я украсила салат в виде рыбки.

Селедку режу как обычно на салат. Картошку отвариваю и тру на мелкой терке- для морковки, только кладу ее немного и разделяю руками. Все рецепты хорошие но классический рецепт селедки под шубой самый лучший и правильный! Майонез люблю и мажу каждый слой и ничего не плывет как кто то писал не помню о нику. Всех любителей селедки под шубой с праздником весны!

Наша любимая "Селедка под шубой" - неизменный праздничный салат, который отлично прижился на любом застолье. Новый год, день рождения - любой праздник хочется проводить весело и вкусно. А поэтому учимся оформлять "Селедку под шубой" порционно на праздничный стол.

Настоящая Селёдка под Шубой, классический рецепт традиционного зимнего закусочного салата состоит из варёных овощей и солёной селёдки. На плоскую тарелку Селёдка под шубой выкладывается слоями, заправляют слои майонезом, подают праздничную закуску зимой на новогодний стол в каждом доме.

Секрет 1. Если предварительно замариновать лук, он приобретет пикантный кисло-сладкий вкус и приятный хруст, а салат получится более вкусным и изысканным. При этом резкий луковый вкус смягчится. Для маринования нарезанный лук на 15 минут заливают небольшим количеством воды с одной ложкой уксуса.

Во Франции так подают слоеные салаты - в порционных стеклянных стаканчиках, которые называются "веррины". Наш ответ французским поварам – веррины с сельдью, которые напоминают традиционную сельдь под шубой. Украсим наши веррины гранатовыми зернами.

Два последних коментария повергли меня в шок. Да, я шокирована !!!))) В каком рецепте селедки под шубой написано так издеваться над картошкой? Как такой салат есть ? Подумать только советы раздаете людям тогда как сами готовить классическую селедку под шубой не умеете но считаете наоборот((((((((((!!!!!!!

Салат селёдка под шубой рецепт советских времен. Всё, что известно сейчас.

Чтобы приготовить любимую Селёдку под шубой понадобятся простые ингредиенты: солёное филе селёдки, картофель, свекла, морковь, репчатый лук и майонез. Заправляется классическая Селёдка под шубой майонезом, соуса в настоящей Шубе должно быть много, большое количество майонеза необходимо для лучшего пропитывания слоёв.

Селедка под шубой по классическому рецепту состоит из отварных овощей (свеклы, картошки и моркови), яиц, репчатого лука и, конечно же, соленой сельди. В качестве соуса для этого простого салата я всегда использую смесь майонеза и сметаны, получается нежная и вкусная заправка.

Тихоокеанская, атлантическая бочковая селёдка в Шубе выкладывается первым слоем либо кладётся второй по счёту, выравнивается и смазывается майонезом. Собранная послойно Селёдка под шубой простоявшая несколько часов в холодильнике (лучше ночь) становится со временем вкуснее, сочнее, пропитавшись ароматом рыбы, соками, овощей, майонезом, просолившись селёдкой. Классическая Селёдка под шубой в домашних условиях готовится, как правило заранее, хозяйки зачастую делают её с запасом в объёмных контейнерах из увеличенного количества моркови, картофеля, лука для того, чтобы наготовить побольше и кушать Шубу в праздники, наслаждаться пропитанным соками, майонезом салатом каждый день в будни и выходные дни.

Кто дал странное название салату? Логичнее селедка в шубе а не под) — Меня забавляет как большинству женщин не дают покоя извечный вопрос а какой должен быть самый первый слой в классическом рецепте ? А что меняет если слои поменять местами??? н и ч е г о........

Салат «селедка под шубой» готов! Поставьте его в центр стола и засекайте время. Вот увидите, через 10 минут от начала застолья от салата ничего не останется! Приятного аппетита и удачи в Новом Году!

Очень вкусная Селедка под шубой (салат шуба). Я расскажу секрет вкусного салата.

Рецепт Ниже под Видео!!!

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:

Радуйте своих любимых и близких.

Приятного аппетита!

******************************

Рецепт:

Свекла 3 шт.

Картофель 2 шт.

Морковь 2 шт.

Селедка 1 шт.

Луковица 1 шт.

Майонез 400 грамм

Уксус

PS. Все овощи отварить. Готовая шуба должна пропитаться

************************************

Recipe:

Beet 3 piece.

Potatoes 2 pcs.

Carrot 2 pcs.

Herring 1 pc.

Onion 1 pc.

Mayonnaise 400 grams

Vinegar

PS. All vegetables should be boiled.

You have to wait for a couple hours until the salad is ready to be served.

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:

VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:

*******************************************

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке:

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками :

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :

6) Рецепты в Мультиварке:

7)Низкокалорийные Рецепты:

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:

9) Рецепты для поста:

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):

***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте:

Моя группа в Facebook:

#СеледкаподШубой #DressedHerring

посоветуйте что делают с селедкой в тех случаях когда она оказалась пересоленой? (в рецептах о таких ситуациях не пишут)! мы на все выходные готовим селедку под шубой это первый раз конфуз с соленой селедкой!?

зачем заправлять салат одним майонезом? давно перешла на смесь сметаны домашний майонез, салат выходит вкуснее даже, но по крайней мере может не лучше но слои пропитываются не хуже обычного салата с магазинным провансалем. Спасибо за рецепт!

Салат селёдка под шубой рецепт проверенный временем. Последие сведения на 09.11.2017 г.

Привычный салат "Селёдка под шубой" уже слегка приелся? Так приготовьте закуску из сельди, которая станет великолепным украшением праздничного стола. Салат-закуска в виде клубники не оставит равнодушным ваших гостей. Готовится закуска "Клубничка" очень легко и просто!

Но селедка под шубой, как и «советский» оливье – готовится каждым  по-своему, неповторимо и всегда вкусно. Будучи салатом, даже не просто салатам, а слоистым салатом, следка под шубой чем-то схожа с салатом «мимоза», а заправка и яйца – с яичным салатом.

В классическом рецепте Селёдка под шубой важны слои, салат укладывается слоями по порядку в последовательности, предусмотренной рецептурой, либо в произвольном порядке. Существуют классический и множество различных способов приготовления Селёдки под шубой, независимо от выбранного порядка уложенных слоёв, верхний слой должен состоять из свекольной Шубы.

Салат селёдка под шубой рецепт видео. Все последние сведения.