Добавить новость
ru24.net
Жизнь
Ноябрь
2017

Рецепт вкусной аджики на зиму с фото. Подробные данные.

0

Популярность домашней аджики в немалой степени связана с изобилием способов ее приготовления. Давно отойдя от традиционного рецепта, хозяйки экспериментируют с разнообразными овощами, получая богатую палитру вкусов. Среди домашних соусов достойное место займет и аджика из баклажанов, приготовленная по этому рецепту.


Аджика – приправа кавказской кухни. Рецепт аджики, претерпев существенные изменения, давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Расскажем, как приготовить аджику в домашних условиях.


Аджика с яблоками стала для меня хорошей находкой из всех рецептов. Яблоки придают аджике сладковатый вкус и одновременно смягчают остроту уксуса и перца. К тому же найдется применение яблокам если выдался урожайный год.


Наверное, этот рецепт аджики домашней – самый вкусный, ведь домашняя аджика получается нежной, красивой и очень полезной. А те, кто совсем не любит острое, могут самостоятельно уменьшить количество чеснока и жгучего перца, тогда соус станет еще мягче и слаще.


Аппетит и жажда были намного сильнее, а суточный рацион давал набор веса. Белый порошок тогда называли золотом (так он был дорог), и чтобы его не воровали (и не готовили еду), к нему досыпали острый перец. Вот самый первый вкусный способ приготовления пикантной специи. Люди ее употребляли в пищу, но по своим рецептам – дополняли смесь местными травами (уцхо-сунели) и чесноком.

Современная абхазская аджика – смесь свежего зеленого или красного чили с солью, чесноком, кориандром и пажитником. Рецепт перекочевал в Армению и Россию. Приправа стала соусом.

Помидоры дополнили ее кислинкой, текучестью и легкостью. Болгарский перец добавил аромата и цвета. Лук – своеобразия и разнообразия. Готовят на зиму – со сливами, яблоками, морковью, тыквой. В аджику добавляют грецкие орехи (на Кавказе их уважают).

Аджика на зиму прекрасно хранится – в ней столько природных консервантов, что ни один микроб или плесень на нее не посмотрят.

Чтобы приготовить эту вкусную заправку ко всему, нужно перемолоть все ее ингредиенты при помощи блендера, мясорубки или ступки с пестиком (раньше все компоненты растирали между камнями) и разложить по баночкам. Если нужна варка – варить. Иногда составляющие этого блюда запекают в духовке и превращают в кашицу. Просто и быстро.


Аджика из помидор с хреном – это, конечно, не классический кавказский вариант, но очень вкусно, поверьте! Хрен придает домашней аджике остроту и особую пикантность. Если решили попробовать, предлагаем доступный рецепт аджики с хреном. Такая аджика может храниться в холодильнике без консервации.


Помидоры пропускаем через мясорубку Добавляем чеснок из чеснокодавки Солим.Вкус должен быть достаточно соленый, что бы аджика могла храниться. Также в аджику можно добавить болгарский перец и другие специи, но мне больше нравится "чистый" вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 читать далее


Домашняя аджика – рецепт консервированной заготовки из помидоров, красного сладкого и горького перцев с чесноком и зеленью сельдерея и петрушки. Эта домашняя аджика не такая острая, как ее кавказский прототип, больше похожа на соус и прекрасно сочетается с овощными и мясными блюдами.


Домашняя аджика рецепт пошаговый. Последие сведения на 11.11.2017 г.


У нас в семье очень любят и помидорчики, и сладкий перец. Когда тоскливым, дождливым вечером, откроешь баночку с ароматной аджикой, лето возвращается в твой дом! Спасибо, Анатолий, за рецепт. Беру на заметку!


Аджика, рецепт приготовления без уваривания и консервации. Такая аджика сырая не только вкусная приправа, но и отличный источник витаминов зимой, так как овощи в ней не подвергались тепловой обработке.


Лучшие рецепты домашней аджики. Подробные данные.


Использование чеснока и острого перца и обеспечивает остроту аджики. При приготовлении такой аджики нужно быть очень аккуратным. Чтобы защитить кожу рук и глаза от внешних ожогов, следует использовать резиновые перчатки, а для сбора содержимого – полиэтиленовый пакет. Можно только предполагать, как воздействует такая смесь на стенки слизистой желудка.


Аджика - острая приправа из красного перца, который перетирается с солью, чесноком и пряностями. Традиционная аджика из помидор не готовится, но существуют рецепты домашнего, острого (или не очень) красного соуса, который мы называем аджика. На зиму делается отличная домашняя аджика и с морковью, и с яблоками, и с хреном. Есть приготовление аджики сырой и вареной. Предлагаем рецепт вареной аджики с антоновкой на зиму.



Аджика: 2кг помидор, 10 красных сладких перцев, 3-4 острых перца, 200гр чеснока, 200гр хрена (можно без хрена), 100гр сахара, 2-3 чайные ложки соли, 70гр уксуса, пучек петрушки, пучек укропа. Аджика - класс!

Товары с Алиэкспресс:

Кухонная посуда и утварь:

Ножи кухонные:

Терки:

Соковыжималки:

Всё для суши:

Открывалки:

Делаем сэндвич:

Лапшерезка:

Пельменница:

Весы для кухни:

Машинка для лапши:

Приколы для яиц:

Солянка и перечница:

Терка для сыра:

Чеснокодавка:

Формочки для яиц:

*************************************************

Подписка:

Подключение к AIR:

*************************************************

Мясо и то-что из него готовят:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Вторые блюда, гарниры:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Суп, борщ, уха, шурпа:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Закуски:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Салаты разные:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Сало, разные рецепты:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Рыба:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Соленья:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Напитки коктейли:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Яичницы, омлеты, супер яйца:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Крым, кухня и приколы:

------------------------------------------------------------------------------------------------

Приколы и полезные советы:

****************************************************************

Как приготовить еду? Такой вопрос возникает всякий раз когда хочется есть. Но как приготовить пиццу, если никогда этого не делал? Как приготовить плов, если уже подзабыл как это делается? Есть пиво но нет чипсов - как их приготовить? Все можно сделать самому и суши и омлет. Приготовить антрикот и бастурму. Смотрите как готовят в YouTube и вы приготовите себе и бутерброд и бургер и борщ. Научитесь готовить по домашнему шаурму. Приготовьте вкусный завтрак из яичницы или омлета, яичница с колбасой или яичница с грибами, можно и с овощами. На этом канале вы найдете как приготовить мясо в духовке, микроволновке или запечь на костре. Как приготовить мясо по французски или котлеты - все можно найти здесь! Научимся готовить рис, рыбу, будем солить сало и готовить тефтели. Сварим суп или борщ, уху и шурпу, засолим огурцы и приготовим моченые помидоры! И конечно приготовим пельмени!


Видео рецепт вкусной аджики. Главные новости.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения


Спектакль «Волшебная лампа Аладдина»

Всероссийский форум наставников NAST RANEPA прошел в Marins Park Hotel Ростов

Слушатель «Авторадио» едет в Абу-Даби на «Формулу-1»

Акцент на практику: Желдорреммаш подвел итоги реализации профориентационного проекта в 2024 году


Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend

Navy veteran’s defamation suit against CNN inches towards trial as judge hears motions for summary judgment

Bay Area high school football: Weekend scoreboard, how Top 25 fared

You need the eyes of a movie hero to spot the 5 horror villains lurking near the crime scene in under 90 secs


В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

Ноябрьский вечер....


AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'

Disney Dreamlight Valley just announced its second DLC featuring 4 new characters, along with a free update coming in December

Играть в мафию и бункер два дня подряд - звучит как увлекательная и насыщенная программа для компании друзей! Что же произошло в течение этих двух дней.

This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007



Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба




В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Режим работы Московского зоопарка изменится с 1 ноября

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Танцевальный марафон для пенсионеров состоится в ЮЗАО


Разработками учёных ДГТУ и «Ростсельмаша» заинтересовались инвесторы

Сенатор Епифанова: Пенсионеры вправе получить скидку на ЖКУ

На Москву обрушится штормовой циклон с ливнями и снегом

Студенты МарГУ стали победителями Международного конкурса «За Русский!»


Рахимова обыграла Приданкину и вышла в 1/4 финала турнира WTA в Цзюцзяне

Елена Рыбакина провела первую тренировку на Итоговом турнире WTA

Арина Соболенко ударила по голове фотографа. Видео

Карен Хачанов выиграл девять из последних десяти матчей на турнирах ATP


Студенты МарГУ стали победителями Международного конкурса «За Русский!»

Казанскую икону Божией Матери встретили в соборе Александра Невского

Около 122 млрд рублей выделят на меры соцподдержки в Подмосковье в 2025 г

«Искандер» заговорил


Музыкальные новости

Певица Диана Арбенина опубликовала редкое фото дочери

Дом для «козьей ОПГ»: Джиган и Самойлова построят питомник для бутовских коз

Анастасии Ивановой из Олекминска вернут ухо и нос – в Москве готовятся к операции

Певица Наталия Иванова рассказала, как оказалась на кастинге шоу «Голос»



В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей


«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

Певица Наталия Иванова рассказала, как оказалась на кастинге шоу «Голос»

Команда СЛД «Раздольное» филиала «Забайкальский» компании «ЛокоТех-Сервис» заняла I место в военно-спортивной игре «Профсоюзный прорыв»

СЛД «Вязьма» компании «ЛокоТех-Сервис» посетил начальник Московской железной дороги в рамках осеннего комиссионного осмотра.


Грузовик загорелся после ДТП на северо-западе Москвы

100-дневный тест-драйв Aito Seres по дорогам России

Сотрудники московского ОМОН оказали помощь пострадавшей в ДТП пенсионерке (видео)

С 1 ноября в центре Москвы усилят контроль за неправильной парковкой


«Bloomberg»,США: Путин проводит тренировку стратегических ядерных сил за несколько дней до выборов в США

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Губернатор Оренбуржья Денис Паслер выступил на третьем Национальном конгрессе здравоохранения


«Симптомы изменились»: врач Кондрахин объяснил, по каким признакам выявить туберкулез




В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства

Токсиколог Кутушов объяснил, почему хочется спать после обеда


Лавров: требование «Томагавков» Зеленским вызвало оторопь в Вашингтоне

Киев в ярости: утечка информации раскрыла тайный запрос на ракеты Tomahawk


Назначены арбитры на матчи 14-ого тура МИР РПЛ

«Зенит» разгромил «Самару» в матче Единой лиги ВТБ

На территории школы имени Ткаченко в Кубинке появится новое спортивное оборудование

Мебельная компания «Мария» поддержит шахматистку-вундеркинда из Саратова


США не смогли стать опорой глобальной безопасности – Лукашенко

"Навязать грузинам ЛГБТ какой-то хотят!" Лукашенко прокомментировал события в Грузии

Лукашенко: Объявление Гутерриша персоной нон грата не связано с демократией

Лукашенко: конфликт в Йемене может разрастись в катастрофу, которая миру и не снилась



Собянин: Более 3,4 тыс. тренеров готовят спортсменов в Москве

Сергей Собянин: Поддерживаем высокотехнологичный бизнес

Собянин рассказал о развитии дорожной сети возле станций метрополитена

Сергей Собянин. Главное за день


"Москва – на волне": Жителей столицы приглашают попробовать черноморские деликатесы

В поселке Новой Москвы проверяют воду из-за признаков загрязнения

Жителям Подмосковья рассказали о пожарной обстановке в лесах с 30 октября по 1 ноября

Новый релиз на лейбле Riki Music — альбом от «Команды Флоры»


Студенты МарГУ стали победителями Международного конкурса «За Русский!»

Ноябрьские премьеры московских театров

Около 122 млрд рублей выделят на меры соцподдержки в Подмосковье в 2025 г

Рэпер Гуф пытался сбежать из рехаба из-за панических приступов


Вечер сентября...

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Горожан пригласили на выставку «Мангазейский морской ход: технология открытий» в Музей Москвы

Группа Аквилон преодолелат планку в 1 миллион квадратных метров


ЖК “Республика” - территория доступного комфорта

Прогноз погоды в Крыму на 27 октября

https://telegra.ph/Pod-Simferopolem-stroitsya-mini-gorod-ot-InterCtroj-10-29

В центре Симферополя появится “Поэма” для комфортной жизни


Казанскую икону Божией Матери встретили в соборе Александра Невского

Около 122 млрд рублей выделят на меры соцподдержки в Подмосковье в 2025 г

Студенты МарГУ стали победителями Международного конкурса «За Русский!»

Марина Могилевская стала мамой Виктории Романенко в детективе «В тени больших чисел»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Елена Рыбакина провела первую тренировку на Итоговом турнире WTA






Казанскую икону Божией Матери встретили в соборе Александра Невского

«Искандер» заговорил

Ноябрьские премьеры московских театров

Около 122 млрд рублей выделят на меры соцподдержки в Подмосковье в 2025 г