Варенье из яблок вкусное и самоё простое классическое рецепт. Главные новости сегодня 11.11.2017 г.

Яблочное варенье – это очень красивый и вкусный десерт, простой в приготовлении и не требующий высоких кулинарных познаний. Если вы любите яблоки, то рекомендуем попробовать приготовить такое варенье, и оно обязательно станет одним из ваших любимых десертов.

Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".

Варенье из яблок пошаговый рецепт с фото. Свежая информация.

Варенье-пятиминутка из яблок с апельсинами

Ингредиенты:

1 кг подготовленных яблок

1 кг сахара,

1 апельсин.

Приготовление:

Апельсин пропустите через мясорубку вместе с кожурой (предварительно удалив косточки). Яблоки нарежьте кубиками. Фрукты сложите в ёмкость для варки варенья, засыпьте сахаром и перемешайте. Доведите до кипения на слабом огне, периодически помешивая, проварите 5 минут и сразу же разложите по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте.

Какие блюда вы делаете из дыни? Я вообще из неё ничего не готовлю, а ем просто так. Но выяснила, что выраженный вкус этого плода можно использовать для заготовок. Вы удивитесь, насколько это вкусно! ...далее

Варенье из яблок советы по приготовлении. (обновлено).

Когда у нас появился яблочно-сахарный сироп, кипятим полученную смесь от 5 до 10минут, после чего оставляем на несколько часов, пока не остынет полностью. Затем повторяем процедуру варки, после чего снова остужаем по максимуму. И, наконец, третий и последний раз провариваем наше варенье, которое уже будет приобретать приятный запах и янтарный цвет. Во время этого этапа можно проварить и подольше, если хочется сделать сладость потемнее или более близким к джему с цукатами.

Лучше всего, как считается, варить яблочное варенье в медных и эмалированных тазах, кастрюлях или чашках, а из сортов яблок более подходят кислые (папировка, анис, славянка, грушовка), если используются сорта апорт или антоновка, то яблоки нужно положить в кипяток на некоторое время, чтобы размягчилась плотная кожица.

Варенье из яблок варят примерно от 20 до 30 минут, часто хозяйки утверждают, что варенье более вкусное, если разделить процесс варки на три этапа, после каждого закипания оставляя остыть смесь на 4-5 часов.

Яблоки и другие фрукты, а также овощи нельзя готовить в алюминиевой посуде, как здесь советуют. При реакции с кислотой (а она в некотором количестве содержится даже в картошке)алюминий переходит в продукты. Риск болезни Альцгеймера.Наталья, я дружу с химиком, которая всегда варит варенье в алюминиевом тазу. Она говорит, что оксид алюминия, который находится на поверхности такой посуды и не позволяет алюминию попасть в продукты, весьма трудно разрушается. Так что спокойно пользуйтесь тазиками из алюминия, только не скребите их отчаянно железными ложками))

Крайне важный момент при создании варенья — скорость варки. Если хочется сохранить дольки, то сделать кулинарный шедевр за несколько часов не получится. Медленный и обстоятельный процесс займет, по меньшей мере, два дня. При этом важно не переварить заготовку, ведь это чревато проблемами:

Варенье из яблок и сухофруктов

Ингредиенты:

1,5 кг яблок,

1 стак. ягод чёрной смородины,

1 стак. сухофруктов (изюма, кураги или чернослива),

2 кг сахара,

1 стак. воды,

1 лимон.

Приготовление:

Яблоки нарежьте дольками и удалите семена, сухофрукты тщательно промойте горячей водой и обсушите, лимон нарежьте дольками. Приготовьте сироп из сахара и воды, вскипятите его и опустите в него все ингредиенты. Варите с момента закипания 30 минут, разлейте горячим по банкам, закатайте.

Варение-пятиминутка из яблок №2

Ингредиенты:

3 кг яблок,

2 стак. сахара.

Приготовление:

Очищенные от семян яблоки натрите на крупной тёрке (или при помощи кухонного комбайна – так быстрее). Дно тазика для варки варенья смочите водой, выложите яблочную массу и засыпьте сахаром. Поставьте на огонь, доведите до кипения на медленном огне, помешивая. Варите в течение 5-7 минут. Быстро разложите в стерилизованные банки и тотчас же закатайте. Переверните, укутайте.

Варенье из яблок рецепт видео. Подробные данные на 11.11.2017 г.