тесто пельменное (Тесто делают из воды, муки (пропорция 1:2) и соли.) 1000 г
говядина 1000 г
лук (репчатый) 5 шт.
шпик (Только для мяса) 100 г
масло сливочное 150 г
тыква 500 г
тмин 20 г
перец черный (молотый) 1 по вкусу
Подготовить все ингредиенты.
Мясо пропустить через мясорубку вместе со шпиком. Посолить, поперчить, добавить зиру.
Лук нарезать средним кубиком.
70% лука добавить к мясному фаршу и хорошо перемешать.
Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать мелким кубиком.
Тыкву смешать с оставшейся частью лука, добавить соль, перец и тмин – всё хорошо перемешать.
Отделить от теста маленький кусочек и тонко его раскатать.
На тонко раскатанное тесто положить мясной фарш.
Закрепить края теста конвертиком, а хвостики скрепить между собой.
На тонко раскатанное тесто положить фарш из тыквы и кусочек сливочного масла. Края скрепить также, как показано в предыдущем фото.Таким образом слепить все манты из мясного фарша и тыквенной начинки.
Решетки каскана (мантоварки) обильно смазать сливочным маслом.
Манты разложить на решетку на небольшом расстоянии, но так, чтобы они не соприкасались между собой. В нижнюю кастрюлю каскана налить воду, дать закипеть, затем уложить решетки друг на друга, накрыть крышкой и варить манты на пару 40 минут. Оба вида мантов за это время приготовятся.
Готовые манты выложить на порционное блюдо. Приятного аппетита!
Новости России
Москва Пополнение в линейке товаров для творчества с персонажами «Турбозавров» - новые раскраски от ИД «Лев»
Moscow.media Частные объявления сегодня
За кулисами бизнес-конференции MEDIABOSS
В Воскресенске росгвардейцы задержали гражданку, находящуюся в федеральном розыске
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
Телеканал ТНТ и Good Story Media приступили к съемкам нового сериала «Кукушкин» с Данилой Рассомахиным, Дарьей Руденок и Александром Якиным
В этих летних нарядах вы будете выглядеть моложе
Отдыхающий в Кисловодске понял, почему там не любят москвичей, назвав 5 причин для недовольства столичными туристами
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Ian Wright and Gary Neville go wild after Bellingham’s England equaliser… as eagle-eyed fans spot Roy Keane’s reaction
Diego Lopes holds no ill will toward Brian Ortega after UFC 303, hopes for Sphere rebooking
Building A Blockbuster Trade Between The White Sox And Mariners
Chelsea PULL OUT of Alexander Isak transfer race in move which could come at a huge cost to Everton
Фестиваль троечной езды и гастрономии "Русский драйв"
Институт iSpring выявил 5 качеств лучших ИТ-студентов
Острова укладываеюся спать...
Росбанк использует интеллектуальные сервисы Directum для распознавания документов от госорганов и клиентов
Epic Games подала Apple заявку на возвращение Fortnite на iOS и запуск собственного магазина приложений в ЕС
Состоялся релиз «T.D.Z. 4 Сердце Припяти Сталкер» на Android
After three hours of attempts, Elden Ring folk hero Let Me Solo Her has beaten Shadow of the Erdtree's final boss: 'Holy crap, I am shaking'
Для Dark and Darker Mobile проходит короткий бета-тест на iOS и Android
Зарема о Виллиане Жозе в «Спартаке»: «Бразилец в Москве обязательно найдет, чем заняться поинтереснее футбола. Сравнения с Мозесом неактуальны, Амарал берет игрока на закате карьеры»
Пополнение в линейке товаров для творчества с персонажами «Турбозавров» - новые раскраски от ИД «Лев»
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
«Зрителей будет ждать неслабый аттракцион»: стартовали съемки продолжения сериала «Бедные смеются, богатые плачут»
Гуляем отпуск в ритме джаза: лучшие фестивали этого лета
Невеста певца Григория Лепс опубликовала фото матери
S&P повысило прогноз по рейтингу «дочек» Freedom Holding Corp. до позитивного
Владислав Овчинский возглавил Департамент градостроительной политики Москвы
Общественные приемные «Единой России» стали фронтом борьбы за интересы людей
Ночь на 2 июля в Москве стала самой теплой с начала лета
Представитель Госдепа США: Запад уже предпринял ряд шагов по «привлечению к ответственности» России
Теннисистка Пивоварова назвала травму Джоковича шагом к завершению карьеры
Тернистый путь: Медведеву и Андреевой не повезло с жеребьёвкой на Уимблдоне, у Калинской и Рублёва сетки полегче
Касаткина и Шнайдер блеснули на траве перед Уимблдоном. Идеальный день для российского тенниса
Уимблдон. 1 июля. Мирра Андреева и Синнер сыграют последним запуском, Медведев стартует в 15:00
ASTERUS построит более 95 тысяч «квадратов» жилья на Тушинском аэродроме
В Подмосковье рассказали, как обезопасить себя от «цифровых» мошенников
На ВДНХ создана одна из крупнейших публичных Wi-Fi-зон в Москве
Ночь на 2 июля в Москве стала самой теплой с начала лета
Музыкальные новости
Депутат ЗСК Виктор Тепляков поздравил сочинских выпускников с окончанием школы
Реп-исполнитель Элджей ударил журналиста после вопроса о долгах его бывшей жены
Сооснователь Pink Floyd Уотерс заявил, что в Лондоне скучают по RT
Заводы АО “Желдорреммаш” завершают прохождение ресертификационных аудитов системы менеджмента бизнеса
Зарема о Виллиане Жозе в «Спартаке»: «Бразилец в Москве обязательно найдет, чем заняться поинтереснее футбола. Сравнения с Мозесом неактуальны, Амарал берет игрока на закате карьеры»
«Зрителей будет ждать неслабый аттракцион»: стартовали съемки продолжения сериала «Бедные смеются, богатые плачут»
До 15 лет лишения свободы: По делу о терроризме задержали тренера молодёжной сборной России по борьбе
Дирекция по качеству АО "Желдорреммаш" посетила локомотивостроительные заводы ТМХ
Бастрыкин разберётся: молодой челябинец скончался в больнице
Умерла актриса из «Улицы разбитых фонарей» Татьяна Тарасова
Авраам Руссо спел, как танцор диско
В Москве прошла дружеская встреча представителей отраслевых ассоциаций и бизнес-сообществ
Источник 360.ru: при взрыве в автобусе в Москве пострадали два мужчины
В Москве перекрыли движение по Ижорскому проезду из-за взрыва автобуса
"ЛиАЗ" создал оперативную комиссию по расследованию взрыва автобуса в Москве
Воспитанники Воскресной школы "Восход" при храме святого князя Димитрия Донского в Северном Бутове города Москвы посетили 123 ПСЧ
Путин поручил создать в Москве национальный центр "Россия"
Песков: Путин и Моди обсудят вопросы региональной и глобальной безопасности
Путин распорядился создать в Экспоцентре национальный центр «Россия»
Путин поручил создать национальный центр "Россия"
Эксперт: Чаще всего неправильные ударение ставят в словах «включит», «вручит», «веган» и «ковид»
Почти 1,4 тысячи случаев COVID-19 выявили в Москве за неделю
НИИ неотложной детской хирургии и травматологии привлекут для оказания помощи пострадавшим при военных действиях
В Центре хирургии клиники «Будь Здоров» провели 1000-ю операцию
В Краснодаре проведёт консультации урогинеколог из Москвы
Ведущие онкологи Подмосковья выступили на научно-практической конференции
Песков сделал предположение о цели визита Орбана в Киев
В Кремле заявили о готовности Владимира Путина к диалогу с Зеленским
Орбан прибыл в Киев для переговоров с Зеленским
Орбан встретится с Зеленским
"Спартак" объявил об окончании контракта с Промесом, которому в Нидерландах грозит тюремный срок
В шатер — на лекцию, на сцену — за наградой
Сергей Собянин открыл новый футбольный манеж в районе Ново-Переделкино
До 15 лет лишения свободы: По делу о терроризме задержали тренера молодёжной сборной России по борьбе
Лукашенко: Западу не терпится втянуть Белоруссию в военные разборки
Как Лукашенко еще в 90-е расправился со всеми ОПГ Беларуси
Собянин рассказал о подготовке столичных пожарных и спасателей
Собянин подвел итоги проекта «Золотая маска. Послесловие»
Собянин рассказал, как готовят к работе московских пожарных и спасателей
Собянин рассказал о проекте «Золотая маска. Послесловие»
На ВДНХ создана одна из крупнейших публичных Wi-Fi-зон в Москве
Эколог Рыбальченко оценил вероятность формирования теплового купола в Москве
III класс пожарной опасности ожидается на большей части Подмосковья 2 июля
«Оранжевый» уровень опасности из-за аномальной жары объявлен в Москве до 3 июля
Представитель Госдепа США: Запад уже предпринял ряд шагов по «привлечению к ответственности» России
Авиасалон МАКС в Жуковском в 2024 году: что известно на данный момент
Мариупольский оркестр, Оксана Федорова и Виктор Коротич представят в Капелле «Романс с оркестром»
Николай Нестеров: «Архангельск ─ старейший порт России»
Архангельская область подключилась к проекту "Императорский маршрут"
Создание в Архангельске галереи северного стиля обсудили на площадках международного фестиваля «Белый июнь»
Острова укладываеюся спать...
Ретро-выставка «Актер на сцене должен жить»
Войны древних славян с греками
Познавательно- игровой час
« В гости к детским писателям»
Музыкально-поэтическая композиция «Спасибо, жизнь, за всех родных людей, живущих на таком огромном свете»
Представитель Госдепа США: Запад уже предпринял ряд шагов по «привлечению к ответственности» России
Ночь на 2 июля в Москве стала самой теплой с начала лета
Четверо пострадавших при атаке на Севастополь остаются в тяжелом состоянии
ASTERUS построит более 95 тысяч «квадратов» жилья на Тушинском аэродроме
