Компот из абрикосов на зиму простой рецепт. Свежий материал.

     Приступая к реализации рецепта, подготовим зрелые и крепкие, ярко окрашенные плоды абрикосов. Мягкие и перезрелые фрукты дадут мутное содержимое, а незрелые - повышенную горечь. Очистим их от плодоножек, разрежем на половинки, либо на 4 части. Я предпочитаю варить абрикосы без косточек, чтобы получить истинный аромат и вкус продукта.


Приготовление: Спелые, крепкие абрикосы тщательно промыть под струей прохладной воды, разрезать пополам и вынуть косточки. Параллельно приготовить сахарный сироп – вскипятить воду, добавить сахар и снова довести до кипения.


Для хозяюшек, занимающихся заготовками на зиму, предлагаем сделать компот с целыми грушами, сливами и яблоками. Такое фруктовое ассорти понравится и взрослым, и малышам. Груши, яблоки и сливы можно использовать для украшения десертов. А сам фруктовый компот отлично впишется в любое меню.


У каждой хозяйки есть свой рецепт, как закатать вкусный компот на зиму. И у меня тоже таковой имеется. Компот из абрикосов - вкусный и ароматный напиток, который порадует вас в зимнее время. И сегодня я хочу рассказать Вам, как приготовить  компот на зиму из абрикосов, без стерилизации.


Обязательно приготовьте компот из абрикосов на зиму по нашему простому рецепту. Вы непременно будете наслаждаться им, смакуя сладкое воспоминание о лете. А сейчас, пока идут заготовки, узнаете о полезных свойствах этих плодов.


Абрикосы содержат витамины С, В1, В2, Р, А, полезные микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, калий. В них есть лимонная, яблочная и салициловая кислоты, пектин, крахмал, сахар, жирное масло, белки, углеводы.


Абрикос – уникальный сладкий плод, из которого можно сделать много разного рода вкусных заготовок на зиму. Наше сегодняшнее предложение – это компот из плодов абрикоса с листьями мяты. Закрыть такую заготовку будем без стерилизации, поэтому, это не отнимет у вас много времени, а результат, обязательно, получит высшую отметку.

Сделали еще одну классную заготовку – компот из яблок на зиму наполовину с виноградом. Можно закрыть компот только из одних яблок, но вот уже второй год мы делаем компот из яблок на зиму с виноградом. Очень вкусный получается.


Компот из абрикосов мы традиционно кушаем на Новый год. Почему-то так сложилось. Аромат абрикосового компота смешивается с ароматами хвои и мандаринов — головокружительная смесь!  Наша старая, со скрюченными ветками, разломанная во множестве мест абрикоса каждый год неизменно радовала нас обилием сочных фруктов. Плоды употребляли и в свежем виде до колик в желудке, и на зиму заготавливали в изобилии абрикосовое варенье дольками, джем и, конечно же, компот с абрикосами.

Компот из абрикосов на зиму секреты приготовления. Эксклюзив.

Компот из абрикосов на зиму мы сегодня будем готовить не самым обычным способом. Поможет нам в сегодняшней готовке обычная мультиварка, которая простерилизует банки, а также поучаствует в создании сладкого сиропа для компота.


Ничего сложного в том, чтобы сделать компот из абрикосов на зиму, нет. Все, что для этого нужно – сами фрукты и немного времени. Зато с наступлением долгих зимних вечеров так приятно будет порадовать близких витаминными заготовками, сделанными с любовью и заботой о них.

Июльский день горел всеми 45 градусами в тени. Сын с приятелями играл во дворе. А дальше все события разворачивались с огромной быстротой, но теперь я вижу их, словно в замедленной съемке. Дедушка, как всегда, в обед неспешно направляется проинспектировать степень зрелости абрикоса. Мальчишки возятся вокруг абрикосового дерева. И вдруг чья-то тощая рука ловким движением срывает взлелеянный плод и с помощью крепких молодых зубов расправляется с ним в мгновение ока!


Простой рецепт компота из абрикосов половинками поможет вам сохранить вкус этих замечательных летних фруктов на долгое время. Домашний консервированный компот получается максимально насыщенным, а абрикосы можно употреблять в пищу самостоятельно или как начинку для выпечки.


После этого нужно тщательно подготовить банка и крышки любым удобным для вас способом. Так как даже для компотов я использую банки емкостью не более одного литра, они отлично помещаются в микроволновке, в которой и происходит процесс стерилизации. Хорошенько моем банки с содой или моющим средством, потом ополаскиваем в холодной воде и наливаем на дно каждой около 100 миллилитров воды. Ставим в микроволновую печь и на самой высокой мощности пропариваем. На одну банку - 5 минут, а 2 банкам вместе вполне хватает 7 минут. Крышки я просто мою, складываю в кастрюльку, наливаю воду (чтобы полностью покрывали крышки) и кипячу примерно минут 5. Раскладываем в подготовленные банки половинки абрикосов - пропорции я дала на одну литровую банку, если помните. Другими словами, в одну литровую банку кладем 200 граммов абрикосов.


Сейчас фрукты и ягоды в достатке, и ты из них готовишь разные вкусные блюда: десерты, соусы, заправки для салатов и многое другое. Если ты практичная хозяйка, то, наверняка, еще и закатываешь фрукты, ягоды и овощи на зиму.


Пока еще есть время, можно приготовить компот из ягод клубники по бесценному домашнему рецепту. Также у нас на сайте есть рецепт витаминного компота из черешни – это еще один вкусный вариант запасов на зиму. А потом, если в вашей кладовой комнате соберется летняя коллекция из компотов, в холодное время года вы сотню раз будете говорить себе «спасибо».

Компот из абрикосов на зиму разновидности рецептов. Последие сведения на 12.11.2017 г.

Простой рецепт компота из абрикосов на зиму с использованием меда вместо сахара не оставит равнодушным сладкоежек. Компот – на любителя, так как имеет приторно-сладкий вкус. При желании его разбавляют водой перед употреблением.


Первый способ: абрикосы уже в банках, готовим сироп. Из расчёта выше, на каждую банку, в нужное количество воды засыпаем сахар и доводим до кипения. Горячим сиропом заливаем до предела наши банки с абрикосами, закрываем крышками и в одеяло верх тормашками до полного остывания. После первой заливки Вы увидите, сколько сиропа у вас уходит и определитесь, сколько вам ещё понадобится.


На самом деле это очень простой и быстрый рецепт домашнего компота на зиму, с которым без проблем справится даже начинающий кулинар. Готовить абрикосовый компот мы будем способом двойной заливки, а пропорции указаны для одной банки емкостью 1 литр. Если будете использовать посуду большего объема, увеличивайте продукты соответственно. Количество сахара можно изменять по своему вкусу, но уменьшать его я бы не советовала.


1. Для того, чтобы приготовить компот из абрикосов нужно помыть банку и обдать ее кипятком.

2. Взять абрикосы, помыть их, убедиться, что среди них нет ни одного гнилого плода. Проколоть зубочисткой или вилкой каждую абрикосу в нескольких местах. Положить все абрикосы в банку.

3. Налить в кастрюлю воду, высыпать туда сахар, поставить на большой огонь и довести до кипения. Помешивать сахар, пока он полностью не растворится, и вода не превратится в сироп. Залить горячим сиропом абрикосы в банке. Накрыть ее крышкой.

4. Когда сироп остынет, аккуратно слить его обратно в кастрюлю, еще раз довести до кипения и опять залить им абрикосы в банку. Желательно повторить эти действия еще раз. Закрыть банку и поставить в место, куда не попадают прямые солнечные лучи.


Знали ли вы о том, что употребляя по 100 граммов абрикосов в сутки, можно улучшить пищеварение и обмен веществ в организме? Теперь уж точно не забудете. А сейчас поговорим о том, как приготовить абрикосовый компот на своей кухне.


Выбирайте для компота плотные, не слишком спелые фрукты, чтобы они не развалились и не испортили красоту. Добавьте в компот кружок лимона, вкус станет богаче. Если не любите стерилизовать, можно добавить в банки лимонную кислоту.


Сегодня мы для вас приготовим вкуснейший компот из ежевики на зиму. Эта замечательная домашняя заготовка хранится достаточно длительное время (в тёмном прохладном месте можно хранить до трёх лет). Насыщенный вкус ароматной лесной ягоды изумительно утолит жажду и порадует холодным зимним вечером воспоминаниями о знойных летних днях.


Кроме абрикос в компот добавляют сливы, вишни, клубнику. Компоты «ассорти» закатывают многие, но большинство хозяек пользуется обычным рецептом абрикосового компота с косточками на зиму, самым примитивным и простым, но одновременно самым вкусным.


А через год, словно извиняясь за давешнюю скупость, абрикоса одарила нас щедрым урожаем. Свекор радовался, как малое дитя, и с удовольствием сам варил абрикосовый компот на зиму по своему фирменному и чрезвычайно простому рецепту.


Яблоки "Белый налив" долго не хранятся, поэтому многие хозяйки задаются вопросом: как сохранить яблоки на зиму? Предлагаю простой рецепт компота из яблок на зиму (без стерилизации). Зимой такой компот из яблок порадует своим ароматом и вкусом.

Компот из абрикосов на зиму видео рецепт. Свежий материал на 12.11.2017 г.