Окрошка на кефире рецепт классический пошаговый с фото. Главные новости сегодня 12.11.2017 г.

Название «окрошка» произошло от слова «крошить», что полностью раскрывает суть блюда. Достаточно все меленько нарезать и смешать в кастрюльке, и оно готово! При внешней простоте супчик получается вкусным и очень легким. Как раз таким, какой подходит для обеда в летний зной. Из-за этого, а также широкой распространенности его ингредиентов, блюдо всегда было популярным в кухнях России и Украины. И не оставляет своих позиций и сегодня!

В совокупности с овощами, в которых тоже содержится немалое количество полезных элементов, кефир обеспечивает надежную защиту вашему организму, восстанавливает природный баланс микрофлоры человека. Витамины В и D укрепляют зубную эмаль и десна, помогают значительно уменьшить выпадение волос и шелушение кожи.

Заранее приготовить фигурный лед. 1ветку укропа вымыть и разобрать на небольшие кисточки. В специальные формы для льда положить по 1кисточке, аккуратно влить воду и поставить форму в морозильную камеру.

Среди освежающих летних блюд окрошка на кефире считается одним из самых популярных, поскольку, при низкой калорийности такой суп утоляет голод и оставляет чувство насыщения, а приготовить его без труда может каждый, поскольку в составе используются простые всем доступные продукты.

В древней Руси окрошку готовили всего из двух компонентов – кваса и редьки, современный вариант блюда предусматривает использование разных сортов зелени, всевозможных свежих овощей, а также яиц и мяса. В зависимости от того, что именно, и в каких количествах, вы будете применять для создания блюда, окрошка может быть более или менее калорийной.

Судите сами: кефир ускоряет пищеварение, улучшает процессы очищения кишечника. Даже если приготовить такой суп, не пожалев мяса, никакого вреда фигуре вы не причините. Ведь для окрошки на кефире калорийность не превышает 60-70 Ккал на 100 граммов веса. Большое количество овощей и зелени дополняют благотворное воздействие на организм, одаривают его бесчисленным множеством витаминов и минералов. В общем, сплошная польза для здоровья. А как вкусно и приятно в жару!

По классическому рецепту в состав блюда входят овощи, яйца, зелень, специи и квас либо кефир. Вопрос о включении в суп мяса или колбасных изделий решает каждая хозяйка в зависимости от вкусов и предпочтений своего семейства. Готовить окрошку желательно за 2-3 часа до подачи на стол, чтобы она настоялась и приобрела любимый и знакомый вкус.

12. Осталось заправить окрошку кефиром и отправить в холодильник настаиваться. Можно просто залить кефиром и поставить в холод, а перед подачей уже порционно не много разбавить водой. Многие густую окрошку на кефире разбавляют водой сразу, это никак не сказывается на ее вкусе.

Любите окрошку? Я ее просто обожаю! Именно поэтому у меня в арсенале есть много разных вариантов, которые вносят разнообразие в меню. Одной идеей (несложной и удачной) как раз хочу поделиться. ...далее

Окрошка на кефире рецепт классический варианты блюда. Подробные данные.

Помимо хлебного кваса и кефира, окрошка в качестве основы включает молочную сыворотку, берёзовый квас, айран, тан, йогурт, майонез, уксус или даже пиво. Слишком густой кисломолочный продукт обычно разбавляют минеральной водой, огуречным рассолом, мясным или свекольным бульоном.

Кишечные колики, вздутие живота, нарушение моторики (запор, диарея) - эти симптомы возникают, когда происходит сбой в нервной регуляции работы кишечника. Такое состояние называется синдромом раздражённого кишечника (СРК).

Жаркие денечки требуют особого меню, как только наступает лето, хозяйки вспоминают о невероятно вкусном, старинном первом блюде – окрошке. Для меня, самая вкусная окрошка – та, что готовила моя мать. Но время идет, а я любительница поэкспериментировать, поэтому иногда сочиняю рецепты на основе общеизвестных. Сегодня я познакомлю вас с классическими рецептами окрошки на кефире с колбасой и без нее.

Окрошка на кефире, как приготовить Окрошка рецепт Холодный суп [Семейные рецепты]

Сегодня мы хотели бы приготовить окрошку на кефире. Рецепт окрошки очень прост и является рецептом из категории «Холодный суп».

Название «Окрошка», произошло от слова «крошить», что полностью раскрывает суть блюда. Достаточно все мелко нарезать и смешать, и оно готово. Но при всей своей внешней простоте данный холодный суп получается очень вкусным и легким. Как раз таким, какой подходит для обеда в летний зной.

В классическом варианте в окрошке используется хлебный квас. Однако и кефир не будет лишним, так ка именно он делает блюдо не только сытным и вкусным, но и поистине целебным: ускоряет пищеварение, имеет калорийность 60 кКал на сто грамм веса.

Поэтому лучший суп для летнего обеда – это окрошка!

Смотрите наше видео и готовьте вместе с нами это замечательное блюдо.

*********************************************************************

Не забудьте подписаться на наш канал и нажать на «колокольчик». Так Вы будете всегда в курсе публикации наших новых видео.

СПАСИБО!!!

*********************************************************************

ПЛЕЙЛИСТЫ:

Горячие блюда:

Блинчики:

Супы:

Салаты:

Десерты:

Выпечка:

Закуски:

Блюда в мультиварке:

Блюда из мяса:

*********************************************************************

ССЫЛКА НА ВИДЕО:

*********************************************************************

Подключение к партнёрке AIR по ссылке ниже:

ОК:

Google :

*********************************************************************

#окрошка , #окрошканакефире, #рецептокрошки

Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное. Рекомендую! ...далее

Освежающий холодный суп на квасе - это известная всем русская окрошка. Рецепт на кефире (вариант рецепта классической окрошки) также популярен. Окрошка на кефире, рецепт которой вы читаете, готовится не только с традиционными овощами, яйцом и зеленью, а также с кусочками рыбы.

Не сложно догадаться, что название традиционного первого блюда, произошло от слова «крошить». Упоминание об окрошке имеется в первых кулинарных книгах России. В книге Н. Осипова изданной в XVIII веке существует подробный рецепт густого холодного супа.

Давайте сделаем окрошку на кефире со свеклой, причем маринованной. У нас её называют литовской. И это, признаюсь, мой любимый вариант. Может, привыкла, конечно, но данная окрошка – хорошее средство для похудения, посидев день, я чертовски хорошо сбрасываю вес, получается вроде разгрузочного дня.

Окрошка приготовленная на кефире в домашних условиях — кладезь полезных для нашего организма элементов и витаминов! Это блюдо не только полезное, но еще и очень вкусное! Для того чтобы обеспечить свою семью здоровым обедом, нужно запастись необходимыми продуктами заранее, чтобы в процессе готовки не пришлось бежать в магазин или к соседке, и открыть наш классический рецепт. А пошаговые фото, сопровождающие его, облегчат процесс готовки.

Окрошка на кефире рецепт классический советы приготовления. Детальная информация.

Совет от Чудо-Повара. Те, для кого окрошка с колбасой – неприемлемое блюдо, заменяют варёную колбасу диетическими сосисками, отварным мясом, куриной грудкой. Самая диетическая – окрошка на кефире с курицей (сколько калорий в окрошке читайте ниже). Для похудения такая окрошка подходит идеально, отлично удаляет не только жажду, но и голод.

Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете! ...далее

Лучший суп для летнего обеда – это окрошка! Сегодня мы хотели бы приготовить окрошку на кефире, со свининой. В классическом варианте окрошки используется хлебный квас, однако и кефир не будет лишним, так как именно он делает блюдо не только сытным и вкусным, но и полезным.

Окрошка на кефире — это ещё один способ приготовить вкусное блюдо с минимальными затратами времени. Летом прилавки и огороды забиты полезными и красивыми овощами. Грех не приготовить вкуснейшую окрошку, чтобы порадовать свою семью. Готовить её совершенно нетрудно, да и времени много не требуется.

Как приготовить окрошку на кефире и минералке? Первым делом необходимо отварить картофель в мундире и мясо в слегка подсоленной воде. Параллельно отваривают яйца. Огурцы нарезают небольшими кубиками, один можно натереть на крупной терке. Редис также измельчают на терке. Когда картофель, яйца и мясо будут готовы, их остужают и нарезают кубиками, по желанию добавляют нарезанную колбасу. Подготовка ингредиентов завершена.

Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту. ...далее

В классическом варианте холодного супа используется квас. Однако и кефир не будет в нем лишним. Дело в том, что именно кисломолочные напитки делают блюдо не только сытным и полезным, но и поистине целебным.

Если на обед запланирована окрошка на кефире, то рецепт с фото на нашем сайте поможет сделать блюдо идеальным! Мы предлагаем вам простой и быстрый способ приготовления, а также два варианта вкусных интерпретаций. Итак, знакомьтесь!

Окрошка на кефире рецепт классический фото видео. Эксклюзив.