Клюквенный морс рецепт из замороженных ягод с фото. Детальная информация.
Приготовление: переберите клюкву, промойте, воду доведите до кипения, опустите в нее ягоды, разомните ягоды ложкой, прокипятите в течение 5-10 минут. Выловите ягоды, протрите через сито, процедите сок в кастрюлю. Доведите морс до кипения, добавьте сахар или мед по вкусу, настаивайте 2 часа, подавайте охлажденным.
Этот напиток отличает не только замечательный вкус, но и несомненная польза. И не только для детей, но и для взрослых мужчин и женщин. Он насыщает организм витамином С, благотворно влияет на иммунитет, эффективно борется с простудами, ангинами.
Принимать лекарства от простуды во время беременности строго запрещено, дабы не нанести вреда ребенку. Идеальным решением проблемы при первых признаках простуды для беременных – морс из замороженной клюквы или свежих ягод клюквы.
Для приготовления клюквенного морса необходимо заранее разморозить замороженные ягоды или обработать свежие. Для этого ягоды клюквы перебирают, промывают и разминают их деревянной толкушкой. После этого из них можно отжать сок и потом добавить в готовый морс. Если используется лимон, с него снимают цедру, а сок выжимают. Заранее нужно подготовить требуемое количество сахара и меда. Если клюквенный морс смешивают с шиповником, шиповник также перебирают, промывают и запаривают на ночь в термосе.
Что может потребоваться: кастрюля, миска для сока, соковыжималка, деревянная толкушка, блендер, сито и чистая проглаженная марля. Охлажденный морс разливают по стаканам или фужерам и подают с долькой лимона или листиком мяты.
Самый простой рецепт популярного клюквенного морса. Эксклюзив.
Основное противопоказание к употреблению клюквенного морса связано с рекордным количеством пищевых кислот в его составе. Существует целый ряд заболеваний, вызванных нарушением их обмена, при которых употребление клюквенного морса чревато не только резким ухудшением самочувствия, но и рядом побочных эффектов. Среди патологий, при которых вред клюквенного морса будет больше любой возможной пользы от него, можно выделить следующие.
В период эпидемий и сезонных простудных заболеваний рекомендуется совмещать прием медикаментов именно с клюквенным морсом. Клюква усиливает действие лекарств и помогает организму быстрее бороться с инфекцией. Известно, что в чудодейственных ягодах клюквы содержится мощный противораковый компонент – кверцетин.
Клюквенный морс благодаря своему главному компоненту положительно сказывается на здоровье человека. Это объясняется, в первую очередь, высоким содержанием различных витаминов. Далее рассмотрим все его полезные свойства и, собственно, как можно приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы в обычных условиях вашей кухни.
• Нe зaбывaйтe о пpопоpциях. Сокa в моpсe должно быть нe мeньшe 30%. • Зaчeм выбpaсывaть выжимки от фpуктов и ягод, eсли из них можно пpиготовить вкуснeйший нaпиток? • Кaк извeстно, мeд тepяeт свои лeчeбныe свойствa ужe пpи 50 гpaдусaх. Поэтому добaвлять eго можно только в моpс комнaтной тeмпepaтуpы. Taк он сохpaнит большую чaсть полeзных вeщeств. • Eсли для пpиготовлeния нaпиткa вы используeтe зaмоpожeнныe фpукты, обязaтeльно зapaнee paзмоpaживaйтe их. • Для пpидaния яpкости вкусу в моpс можно добaвить мяту, цeдpу лимонa или коpицу. • Нe используйтe повpeждeнныe и гнилыe фpукты и ягоды.
Юбки всегда были и остаются в моде. Ведь в юбке женщина всегда кажется привлекательнее, красивее, нежнее и женственнее. Не важно, к какому стилю относится юбка, главное – уметь правильно сочетать её с другими вещами и уметь подбирать именно тот фасон, который подойдет вашей фигуре. Это и является секретом моды.
Как правильно приготовить клюквенный морс из замороженных ягод. Недавние события.
Реальный состав клюквенного морса разнообразнее, чем указано здесь. Другое дело, что концентрация большинства входящих в него элементов имеет биологическое значение только при их остром и длительном дефиците (скажем, в условиях хронического недоедания) или употреблении клюквенного морса в объеме более двух литров в сутки.
Ещё одно полезное свойство клюквы – это мочегонное действие. Поэтому во время беременности клюквенный морс отлично борется с отёками. Он также помогает избавиться от чувства тошноты, которое зачастую тревожит беременных женщин.
Клюквенный морс
Морс очень старинный северный напиток. Еще в старые, старые времена упоминается «Брусничная вода», которая в холодных подвалах хранилась месяцами. Традиционный морс готовится из северных ягод, таких как клюква, брусника и т.д. Готовить морс очень просто. Тем более что сейчас клюкву можно купить круглый год в замороженном виде. Давайте познакомимся с рецептом приготовления морса из замороженной клюквы. Готовим – будет вкусно.
Ингредиенты:
Клюква, замороженная или свежая 700 г
Вода питьевая 1 л.
Сахар 200г.
Две гвоздички
Спасибо за просмотр. Если вам понравилось, подписывайтесь на наш канал. Если вам что — то непонятно, нужны пояснения или есть вопросы, спрашивайте.
Подробное описание рецепта:
Ссылка на видео:
Наш канал:
Music: "Life of Riley" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
Вкусовые качества морса можно дополнить соком лимона или цедрой лимона, а также листиками мяты. Помимо этого морс можно приготовить без кипячения, соединив отжатые фрукты и ягоды с кипяченой водой и подсластителем.
Особенности. Морс горячим, конечно, не пьют – просто готовят с помощью кипятка (за исключением приведенного выше рецепта, который помогает сохранить в нем побольше ценных кислот). И вот еще один вариант его приготовления, который отличается от «строгой классики» своей насыщенностью, так как метод его изготовления больше подходит для настоев.
• пepeбepитe свeжую клюкву и избaвьтeсь от плохих ягод; • 250 г ягод пpомойтe, paзотpитe или измeльчитe блeндepом; • пpотpитe мaссу чepeз сито; • зaлeйтe выжимки 1 литpом тeплой кипячeной воды, добaвьтe 3 paстepтыe вeточки мяты и остaвьтe нaстaивaться нe мeнee 30 минут; • пpоцeдитe, соeдинитe с 80 г мeдa, соком и пepeмeшaйтe.
Классический рецепт клюквенного морса из ягод замороженных. Главные новости сегодня 17.11.2017 г.
Именно пищевые кислоты, образующие почти весь химический состав напитка, делают клюквенный морс хорошим антисептиком, противовоспалительным и жаропонижающим средством, способным, к тому же, снижать вязкость крови. Однако пищевые кислоты, наподобие аскорбиновой, отличаются от непищевых (например, соляной) только концентрацией, в которой их можно принимать внутрь без трагических последствий. А суть их воздействия на ткани тела одинакова.
Теперь подготовим замороженные ягоды, как и в предыдущих рецептах. Промываем клюкву, ждем, пока оттает, измельчаем и отжимаем сок. Затем выжимки с водой прогреваем до кипения, настаиваем пятнадцать минут и процеживаем. Соединяем полученную жидкость с соком, настоем шиповника и добавляем по вкусу сахарный песок или мед.
Будем готовить клюквенный морс из замороженных ягод. Это превосходное средство для укрепления иммунитета и нормализации температуры. Так же напиток обладает бактерицидным действием – поможет справиться и с красным горлом и с пиелонефритом. При этом приготовление клюквенного морса не займет много времени.
Морс, приготовленный в домашних условиях, не только не уступает по своим вкусовым качествам магазинному, но и сохраняет значительно больше витаминов и других полезных элементов. Для этого ягоды или фрукты, используемые для морса, сначала отожмите для получения сока в посуде из неокисляемого материала. Отжатую мякоть залейте водой, доведите до кипения, процедите отвар и соедините с отжатым соком. Если морс нужно подсластить, то сахар нужно добавить при варке отжимков. Мед кипятить не нужно — его можно развести в стакане теплой воды и добавить уже в готовый морс.
Приготовление: переберите ягоды, промойте, достаньте косточки из вишни, раздавите ягоды толкушкой, отожмите сок через марлю. Жмых залейте водой, доведите до кипения, добавьте сахар, варите 4-5 минут на медленном огне. Снимите кастрюлю с плиты, процедите морс, охладите, добавьте сок от ягод, перемешайте.
Так же эти ягоды обладают бактерицидным и мочегонным свойствами. Значит, будут полезны при пиелонефрите. А беременным клюквенный морс поможет при отеках. Еще эти ягоды повышают аппетит и улучшают пищеварение.
Клюквенный морс рецепт из замороженных ягод видео рекомендации кулинаров. Новости сегодня 17.11.2017 г.