Пончики лучшие рецепты с фото. Недавние события.

Развести сахар и дрожжи в 100 мл теплого молока. Подождать, когда шапочкой поднимется пенка. Затем добавить эту смесь в остальное молоко с солью, маслом и яйцами. Всыпать  муку, перемешать. Тесто получится жидковатым. После того, как оно  поднимется, примерно через 2 часа, разделать его на колечки. Руки смажьте растительным маслом. Чтобы не прилипали к тесту. Жарить в прогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.


Привет Алия,сегодня разморозила свое тесто и сделала пончики,очень хорошо получились,на вскус ничего не повлияло,сын даже сказал,что на этот раз пончики еще вкуснее получились,думал заново тесто делала...половину пончиков наполнила кремом,типа "Патисьер"(я немного подругому делаю),невероятно вкусно получается...спасибо тебе,дорогая,за рецепт...Тагуи...


ваалейкум ассалам!Алия ты правильно сделала!потому что каждый раз просто так читать я такое не могла!!!это кулинарный блог и идет обсуждение этой темы...а какие то неблагодарные создания будут еще и наговаривать на на нашего СОЗДАТЕЛЯ

И самое главное — оптимальная температура фритюра составляет 180–200 °С, потому что в раскаленном масле пончики быстро румянятся, но внутри остаются сырыми, а в теплом масле они слишком пропитываются жиром. По этой причине лучше всего готовить во фритюрнице, где можно регулировать температуру. Кладите столько пончиков во фритюр, чтобы они свободно плавали в нем и кипели, не мешая друг другу, с учетом того, что изделия увеличиваются в размере. Следите за степенью поджарки и аккуратно переворачивайте пончики на другую сторону по мере необходимости.


Румяные пончики с хрустящей корочкой, посыпанные сахарной пудрой, теплые от фритюра и необычайно нежные внутри — что может быть вкуснее такой сладкой выпечки? Пышные и тающие во рту пончики, которые еще называют пышками, являются самым любимым детским лакомством. Хотите порадовать своих домочадцев прямо с утра? Пожарьте для них на завтрак круглые жареные пирожки со сладкой начинкой, и они весь день будут счастливы. Осталось выяснить, как приготовить вкусные пончики, чтобы они получились ароматными и воздушными.

Дрожжевые пончики — признанная классика жанра. Это и неизменно вкусная выпечка, и непререкаемый ее символ, закрепившийся в нашем сознании с самого детства. И как бы далеко не увлекли нас современные кулинарные тренды, пончики из дрожжевого теста вызывают на удивление нежные чувства. Добрые золотистые кругляши украсят стол любого семейства. Только не разрешайте себе чувство вины за «вредный фритюр», ведь вы готовите вкусные вредности не так часто!

Рецепты приготовления пончиков пошаговые. Новости сегодня 18.11.2017 г.

Состав (на 40 пончиков):

теплое молоко - пол-литра

дрожжи - 1,5 столовые ложки

сахар - 4 стол.ложки

соль – 0,5 чайн.ложки

яичные желтки – 3 шт.

сливочное масло (размягченное) - 50 г

алкоголь (ароматного) - 50 г

ванилин - 2 г

мука - 4 стакана


[url]Гость[/url][q]Алия, Вы бы перепроверили "рецептик" то. Соли столько Вы не сыпали, [/q]На пол нормы я сыпала соли столько, сколько вы видите на фото

[url]Гость[/url][q]с мукой тоже ошибочка. Если только молока поллитра, с таким количеством муки получиться консистенция кефира. Плюс-минус килограмм муки это не "ошиблась", это невежество. [/q]Про муку я же написала, что точно не помню сколько ушло. Добавляла муки до нужной консистенции...

Если жидко получилось, добавьте еще муки и всё!

Маша Аллах, Алия, умеешь правильно отнестись к любой ситуации. А я сегодня приготовила пончики. Получились вкусные, красивые, тесто нежное, пышное. Правда, когда достала молоко, увидела, что оно прокисло. Думаю, ладно, попробую. И ничего, все получилось хорошо, хвала Аллаху!!!

Как приготовить пышные классические пончики в домашних условиях. Подробные данные.

Молоко коровье цельное

Данные на 100гр:

Калорий: 68 ккал

Белков: 3.2 гр

Жиров: 3.6 гр

Углеводов: 4.8 гр

Гликемический индекс: 32

Нажми для выбора другой калорийности'> Молоко

Алия,невероятно вкусные пончики получаются,спасибо за рецепт)))))муки ушло около килограмма,много теста получилось,половину решила заморозить и сделать пончики завтра....Алия,ты не пробовала заморозить это тесто?по любому приготовлю и напишу как полочилсь...

Тагуи...

Простой рецепт вкусных пончиков. Эксклюзив.

Яйцо куриное

Данные на 100гр:

Калорий: 157 ккал

Белков: 12.7 гр

Жиров: 10.9 гр

Углеводов: 0.7 гр

Гликемический индекс: 0

Нажми для выбора другой калорийности'> Яйца

Этот простой рецепт подойдет для тех случаев, когда гости уже стоят на пороге, а в холодильнике пусто, но вы можете приготовить ленивые пончики в домашних условиях.  Смешайте 2 яйца с 3 ст. л. сметаны и 3 ст. л. сахара, для аромата добавьте ваниль, корицу или кардамон — будет вкуснее. Погасите уксусом ? ст. л. соды и введите столько муки, чтобы тесто по густоте напоминало деревенскую сметану.

Пончики рецепт видео варианты приготовления. Срочные новости.