Добавить новость
ru24.net
Жизнь
Ноябрь
2017

Помидоры в желе на зиму рецепт с фото пошагово. Подробные данные на 18.11.2017 г.

0

Для приготовления помидоров в желе на зиму сразу подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе ничего не упустить. Желатин нужно сразу развести в 100 мл теплой воды, размешать и оставить набухать.


Множество рецептов рассказывают, как правильно готовить помидоры в желатине, но, как ни странно, не у всех дольки томатов получаются тверденькие. Пару лет назад нашла у мамы в старых кулинарных записях вот этот простой рецепт заготовки с стерилизацией и теперь готовлю только по нему.


Хозяйке, знакомой с соленьями и консервацией не понаслышке, известно, что не каждый помидор годится стать частью закатки. Мариновать помидоры можно только целиком – иначе они расползаются по всей банке, поэтому поврежденные, побитые, подгнившие и даже слишком большие томаты не годятся для заготовки на зиму. Что же делать с урожаем, который не отличается идеальным качеством?


Для приготовления маринада нужно: 40 грамм пищевого желатина; 2,5 литра воды; 6 ст.л. сахарного песка и 3 столовые ложки соли; 50-60 мл столового уксуса; специи – горошком перец черный и гвоздика (по 1 штучке на банку).


Получить помидоры, которые по вкусу напоминают свежие, очень просто. Для этого необходимо использовать рецепт консервации с желатином. Перед началом приготовления необходимо простерилизовать банку, замочить желатин и подготовить овощи для заготовки (томаты маленьких размеров и правильной формы, петрушку, чеснок, разрезанный на дольки, перец болгарский и укроп). Далее следует уложить все ингредиенты в емкость, томаты разрезаем на половинки, чтобы они лучше пропитались рассолом.


Для приготовления заготовки нужно взять крепкие зрелые помидоры сливовидной формы небольшого размера, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, чёрный перец горошком, соль, сахар, воду, желатин и уксус 9% концентрации.


Для консервации помидоров без стерилизации на зиму в желе кроме правильного выбора овощей, немаловажную роль играет подготовка тары, где они будут храниться. Так, идеальным вариантом для заготовки помидоров на зиму с желатином является использование литровых или двухлитровых банок: это удобно, экономно и многие рецепты рассчитаны на такое количество. Перед консервацией емкости следует тщательно вымыть и простерилизовать.


Хозяйке, знакомой с соленьями и консервацией не понаслышке, известно, что не каждый помидор годится стать частью закатки. Мариновать помидоры можно только целиком – иначе они расползаются по всей банке, поэтому поврежденные, побитые, подгнившие и даже слишком большие томаты не годятся для заготовки на зиму. Что же делать с урожаем, который не отличается идеальным качеством?


Как приготовить помидоры в желе на зиму рецепт с фото. Последние события.


С этой проблемой сталкиваются многие хозяйки во время заготовительного сезона. Кроме крупных плодов, благодаря этому необычному рецепту помидоров в желатине можно переработать лопнувшие, «не товарного» вида овощи, так как помидоры в этой заготовке режутся кусками.


В стерилизованную банку на дно положите специи: черный перец горошком, лавровый лист, семена укропа, чеснок. Затем выкладываем поочередно кольца помидоров и лука. Если вы разрезали помидоры пополам, то выкладывайте срезом вниз.



Желание наслаждаться вкусными, полезными помидорами зимой, радовать близких и удивлять гостей слишком велико у каждой хозяйки. Они изобретают все новые рецепты, которые помогают сделать оригинальные заготовки. Отведав один раз томаты, конвертированные с желатином, трудно удержаться от соблазна повторить такой шедевр дома. Сделать вкусную заготовку томатов в желе без стерилизации сможет каждая хозяйка, воспользовавшись одним из ниже представленных рецептов с фото.


Если вы пребываете в поисках простой, но оригинальной закуски на зиму - попробуйте помидоры в желе. Овощи получаются с насыщенным пряным, кисло-сладким вкусом, да еще и в окружении маринада-желе. Такую закуску не стыдно поставить на праздничный стол, или просто порадовать ею своих близких. Это идеальное дополнение к мясным и рыбным блюдам, различным гарнирам.


Для заготовки нужны спелые плотные помидоры, желательно среднего размера, чтобы они плотно разместились в банке. Помидоры вымойте, срежьте плодоножки, нарежьте кольцами толщиной в 1 см. Можете нарезать не кольцами, а пополам.


Помидоры в желе, рецепт которых сегодня предлагает tochka.net, получаются упругими, цельными и вкусными в закатке, даже если ты порежешь их на кусочки. Ведь далеко не все томаты подходят для обычного консервирования, однако помидоры в желатине на зиму успешно исправляют положение вещей.


Помидоры в желатине на зиму Обалденные вкусный рецепт с фото. Последие сведения на 18.11.2017 г.


Совет от Чудо-Повара. В желе помидоры не расползаются, остаются крепкими, сладковатыми на вкус, слабосолеными, как я уже сказала, для рецепта подбираются те помидорки, которые не жалко -  некондиция, но спелые, красные томаты.


Желатин

Данные на 100гр:

Калорий: 355 ккал

Белков: 87.2 гр

Жиров: 0.4 гр

Углеводов: 0.7 гр

Гликемический индекс: Нет


Нажми для выбора другой калорийности'> Желатин


Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь


Банки накрывают крышками и минут 15 стерилизуют, после чего укупоривают, переворачивают вверх дном и оставляют для остывания.Переворачивают банки для того, чтобы из-за снижения воздуха в банку не затянуло пониженное давление воздух извне с микроорганизмами, что испортят нашу заготовку.


Возможно, не все хозяйки успели попробовать этот чудо-рецепт – помидоры в желе на зиму. Заливка из желатина не настолько густая, как привычное желе, но позволяет сохранить кусочки помидоров целыми и невредимыми, а после того как постоит в холодном месте застывает, как холодец или обычное желе. Томаты не расползаются и хранят свой неповторимый сладковато-слабосоленый вкус.


Лавровый лист

Данные на 100гр:

Калорий: 313 ккал

Белков: 7.6 гр

Жиров: 8.4 гр

Углеводов: 48.7 гр

Гликемический индекс: 24


Нажми для выбора другой калорийности'> Лавровый лист


Я на закатывала, в холодильнике держала. В принципе понравилось, только лук не особо промариновался. Возможно, нужно было потоньше нарезать его. В следующий раз попробую делать без лука.  -  23 фев 2012


Для того чтобы зимой наслаждаться изысканным вкусом консервированных томатов, необходимо правильно подобрать помидоры, выбрать хороший рецепт. На что обращать внимание при выборе овощей для консервации с желатином без стерилизации:


Лук почистить и нарезать кольцами. Помидоры наколоть со всех сторон зубочисткой. На дно стерилизованных банок положить душистый перец, черный перец и лавровый лист. Уложить слоями помидоры, колечки лука, соцветия укропа или веточки петрушки. Для заливки желатин насыпать в миску, залить 1 стаканом холодной воды, перемешать и оставить на 40 мин. В оставшуюся воду добавить сахар и соль, довести до кипения. Разбухший желатин добавить в горячий маринад, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Готовой заливкой наполнить банки с помидорами. Накрыть стерилизованными крышками, установить банки в большую кастрюлю с теплой водой, довести воду до кипения, стерилизовать 10 мин. После стерилизации банки сразу же закатать. Перевернуть горлышком вниз и дать остыть. Хранить банки с помидорами лучше в холоде.


Помидоры в желе на зиму рецепт видео. Новости сегодня 18.11.2017 г.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Мари Краймбрери, Звонкий, DAASHA выступят на марафоне «Авторадио»

Большой стадионный концерт MACAN в Москве при поддержке Like FM

«Сады и люди»: что можно увидеть рассказывает Радио Romantika

Квартальная выручка Freedom Holding Corp. выросла до $450,7 млн


Счастливый сотрудник – эффективный сотрудник: как позитивная атмосфера в компании влияет на успех?

На 20% в сравнении с прошлым сезоном поднялся спрос на круизы по рекам осенью

Токсиколог Кутушов назвал топ продуктов для активной работы мозга

Российский лоукостер начнёт возить туристов в самый популярный у россиян зарубежный город


The Rise of Robotic Realism: Exploring the Future of Sex Dolls

Airbnb shares slumps as weak forecast signals slowing travel demand

Angel Ayala Twice Floors Dave Apolinario In 6th Round Knockout To Win IBF Flyweight Title

Evolving Trends in Realistic Sex Doll Manufacturing


Нарколог объяснил вред алкоголя для людей с болезнями сердца

Власти страны отказываются от легких водительских денег, VW скандалит, АВТОВАЗ торопится: итоги недели

Врач назвал самые полезные для здоровья сочетания гречки с продуктами

В Ростовской области кот спас бельчонка, притащив его к людям


Фанаты серии игр Legacy Of Kain смогут получить легендарный меч Похититель душ

Bungie promises to address the 'uncertainty' surrounding the future of Destiny 2 following massive layoffs last week

Be a cute platypus, solve some Zelda-style puzzles, in Ogu and the Secret Forest

You can get every Dragon Age game yet made for just $10 in EA's August Steam sale



Преимущества автоматики для ворот Came

Кому показано ЭКО?




Школьник получил ожоги глаз из-за химического эксперимента в квартире в Москве

Посол Палестины сообщил, что президент Аббас посетит Москву 12-14 августа

Мари Краймбрери, Звонкий, DAASHA выступят на марафоне «Авторадио»

Квартальная выручка Freedom Holding Corp. выросла до $450,7 млн


В аэропорту Благовещенска 300 пассажиров более суток не могут улететь в Москву

Маломобильным гостям форума-фестиваля «Москва 2030» помогут на «Станции Манеж»

Ефимов: школу и детский сад построят в Тропарево-Никулине по программе КРТ

Российский турист погиб при загадочных обстоятельствах на Пхукете


Рублев обыграл первую ракетку мира в четвертьфинале «Мастерса» в Монреале

Калинская снялась с матча третьего круга турнира WTA 1000 в Торонто

Теннисист Зверев раскритиковал условия в Олимпийской деревне

Теннисистка Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA 1000 в Торонто


Жители Домодедова отправят гуманитарную помощь в Курскую область

Реабилитация эвакуированных из Курской области детей началась в Подмосковье

Президент Палестины Махмуд Аббас посетит Москву

Эксперимент с ракетным топливом обернулся ожогами: московский подросток оказался в больнице


Музыкальные новости

«Вести себя как мерзость — ниже плинтуса»: Кучера о Панине, Пугачевой и СВО

AEROSMITH: Выложена запись последнего в истории концерта Aerosmith

Концерт Эдуарда Хиля – младшего посвященный 90-летию со Дня рождения народного артиста РСФСР Эдуарда Анатольевича Хиля

50 млн рублей суд не убедили // Бизнесмена Алексея Тайчера оставили под арестом




Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.

Москва и Нью-Дели работают над увольнением индийцев с военной службы в России

Собянин: Москва направит в помощь Курской области свои силы и ресурсы

«Краснодар» обыграл ЦСКА и одержал первую победу в сезоне РПЛ














Волочкова возмущена ценами на билеты в Большой театр

День строителя: какие высокотехнологичные решения предлагают столичные промышленники для строительной отрасли

Между Белгородом и Москвой вводятся дополнительные поезда

Эксперимент с ракетным топливом обернулся ожогами: московский подросток оказался в больнице


В Архангельской области 15-ти летний мотоциклист попал в ДТП

Перспективы совершенствования оказания медицинской помощи в АЗРФ обсудили на форуме «Арктика — Регионы»

Александр Цыбульский: "Наша задача - создать конкурентную экономику будущего"

Жизнь людей под угрозой: В Архангельской области обнаружили 288,5 метра бесхозного газопровода


Мы вернулись домой, уставшие, но как же хорошо в парке, все питомцы рады тебя видеть)

Ярмарка специальностей "Мир профессий и твое место в нем"

За издевательство над бездомным в Симферополе задержали двух треш-стримеров

«Жизнь. Творчество. Судьба» к 130-летию со дня рождения писателя, драматурга, переводчика М. М. Зощенко


СК возбудил дело после смертельного ДТП с водителем-подростком в Москве

Президент Палестины Махмуд Аббас посетит Москву

ФПК назначила дополнительные поезда Белгород – Москва

Нгамале рассказал об оскорблениях после пенальти в матче РПЛ с «Зенитом»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
US Open

Героиня России на Олимпиаде-2024: родилась в Жигулевске, поступила в универ в США, носит косынку






Артист Грек пожертвовал миллионы на борьбу с искусственным интеллектом, чтобы защитить будущее

Москвичей предупредили о ливне, грозе и порывистом ветре в воскресенье

СК возбудил дело после смертельного ДТП с водителем-подростком в Москве

Необычная стена из растений появилась у входа в Московский зоопарк