Овощная запеканка в духовке для гурманов и худеющих. (обновлено).

Горошек зелёный консервированный

Данные на 100гр:

Калорий: 55 ккал

Белков: 3.6 гр

Жиров: 0.1 гр

Углеводов: 9.8 гр

Гликемический индекс: 48

Нажми для выбора другой калорийности'> Зелёный горошек

В этом году помидоров у нас выросло огромное количество! Салаты уже надоели... Готовим запеканку из помидоров с сыром. Просто и вкусно! Запеченные помидоры с сыром можно употреблять в горячем и холодном виде.

Овощная запеканка, приготовленная в духовке без обжаривания ингредиентов, сочетает невысокую калорийность, богатый микроэлементный состав, очищающие свойства и белковые компоненты. Такое блюдо удачно вписывается в диеты стройности и спортивные рационы.

Перец сладкий

Данные на 100гр:

Калорий: 27 ккал

Белков: 1.3 гр

Жиров: 0 гр

Углеводов: 5.7 гр

Гликемический индекс: 15

Нажми для выбора другой калорийности'> Болгарский перец

Очень люблю готовить разные запеканки, т.к. усилий минимум, а результат отличный. Этот случай исключением не стал, запеканка получилась вкуснейшая! Сочно, сытно, много овощей, мяса тоже вдоволь, в тарелке блюдо не разваливается и выглядит очень красиво. Вынесла из рецепта пару полезных фишек - отваривание картошки перед запеканием и присаливание кабачков. Спасибо огромное за рецепт и такое подробное объяснение всех тонкостей!  -  23 июн 2015

В этой запеканке из цветной капусты, с грибами и сухариками, нежные, но в тоже время упругие соцветия цветной капусты покрыты вездесущими ручейками расплавленного сыра, молодые кабачки и шампиньонов удачно гармонируют с капустой, а особую изюминку блюду придают пропитанные чесночком хрустящие сухарики.

Овощная запеканка в духовке пошаговые кулинарные рецепты. Подробная информация.

Подписывайтесь

Канал "С пылу, с жару!" предлагает Вам простой рецепт овощной запеканки

Для приготовления нужно:

Кабачок – 300 гр.

Помидор – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Перец сладкий – 0,5 шт.

Лук – 1 шт.

Сыр – 50 гр.

Молоко – 100 мл.

Яйца – 2 шт.

Зелень, соль, черный перец, раст. масло.

Для начала порежем кабачок, помидор, морковку и лук полукольцами.

Перец порежем кубиком.

Измельчим зелень и натрем на крупной терке сыр.

Форму смазываем растительным маслом.

Теперь кладем морковь и лук.

Следом кабачок, перец и помидор.

Сверху посолим, поперчим и отправим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Пока овощи запекаются, к яйцам добавим соль, перец и взобьем до однородности.

Далее добавим молоко и смешаем.

Через 15 минут овощи заливаем молоком с яйцами, посыпаем зеленью и сыром и отправляем еще в духовку приблизительно на 10 минут.

Остальные рецепты

Если вам хочется попробовать чего-нибудь необычного и вкусного из овощей, теплого и ароматного - выбирайте запеканку. Во-первых, ее легко готовить, с ней справятся даже самые неопытные кулинары, во -вторых, это блюдо почти не привязано к особенному виду овощей. Берите все, что есть под рукой - морковь, свеклу, капусту, брокколи, перец, томаты, горошек и т.д. В-третьих, это вполне диетическое блюдо, особенно если не переусердствовать с соусами и сыром. Чаще всего запеканку заливают смесью из яиц и молока. Не забывайте о специях, они очень обогатят вкус будущей запеканки.

Общий принцип запеканки – подобрать букет качественных овощей, поспевающих в духовке одновременно, подготовить их. Добавить, одновременно или за некоторое время до готовности, компонент, который скрепит овощную компанию в единое целое, и окончательно запечь.

Кроме того, существует масса запеканкообразных овощных изделий, мимикрирующих под разного рода десерты. Скажем, всемирно известный американский carrot cake — морковный торт. Чем не запеканка? Яйца, масло, мука, морковь, цукаты. Или кекс из цуккини? Или тыквенный пай? Все эти овощи можно легко использовать для приготовления овощной запеканки — они не только придают цвет и аромат, но и частично заменяют жир, который обычно кладут для того, чтобы изделие не превратилось в сухарь раньше времени.

Я люблю молодые кабачки, такие нежные и сочные. Они хороши в любом виде - сыром, запеченном, обжаренном. Мой любимый вариант - это нарезать кабачки кружочками, обвалять в муке с солью, обжарить, выложить на тарелку и посыпать мелко нарубленной петрушкой с чесноком. Или вот такая кабачковая запеканка. Приготовить ее очень просто и выглядит - нарядно. Свежие овощи, соус бешамель и слой ароматного сыра.

Очень вкусная запеканка из кабачков, зелени и плавленого сыра. По вкусу такая запеканка очень напоминает овощную пиццу, но имеет меньшее количество калорий. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких.

Мне нравится менять вкус запеканок такого плана, во-первых, в зависимости от наличия в холодильнике тех или иных овощей ( можно добавить болгарский перец, кукурузу, зеленый горошек, кабачки, цветную капусту заменить брокколи и т.д.), во-вторых, с помощью разных специй: добавив итальянские травы можно получить один вкус, а с прованскими – уже другой, также можно не добавлять определенные «букеты трав», а использовать те приправы, которые вам нравятся, или же ограничиться черным перцем и солью. Экспериментировать с таким блюдом можно бесконечно! Я же предлагаю заведомо удачный – проверенный вариант рецептуры овощной запеканки.

Специи сухие

Данные на 100гр:

Калорий: 240 ккал

Белков: 7.2 гр

Жиров: 2.1 гр

Углеводов: 10.6 гр

Гликемический индекс: 5

Нажми для выбора другой калорийности'> Специи сухие

Полезное и вкусное блюдо из овощей - готовится просто и быстро!

Любителям овощей, а также тем, кто следит за фигурой, посвящается...)) Вкусное витаминное блюдо - легкий ужин, а готовится просто и, в общем, быстро.

Помидоры

Данные на 100гр:

Калорий: 23 ккал

Белков: 1.1 гр

Жиров: 0.2 гр

Углеводов: 3.8 гр

Гликемический индекс: 10

Нажми для выбора другой калорийности'> Помидоры

Овощная запеканка в духовке секреты приготовления. Свежий материал на 21.11.2017 г.

Молоко коровье цельное

Данные на 100гр:

Калорий: 68 ккал

Белков: 3.2 гр

Жиров: 3.6 гр

Углеводов: 4.8 гр

Гликемический индекс: 32

Нажми для выбора другой калорийности'> Молоко

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить жидкостью. Если молоком, сметаной или сливками, это ужасно вкусно, но неполезно. А вот томатным соусом с чесноком и зеленью – и вкусно, и полезно. Грибов еще можно добавить для разнообразия. Или орехов.

Овощная запеканка в духовке разные рецепты. Главные новости.

Закусочный торт - лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.

Молодой картофель

Данные на 100гр:

Калорий: 61 ккал

Белков: 2.4 гр

Жиров: 0.4 гр

Углеводов: 12.4 гр

Гликемический индекс: 57

Нажми для выбора другой калорийности'> Молодая картошка

Овощная запеканка в духовке видео рецепт. Главные новости сегодня 21.11.2017 г.