Гранатовый глинтвейн интересные напитки. Свежий материал на 28.11.2017 г.

Похожие эксперименты с виноградным вином проводились еще во времена Древнего Рима, чему подтверждение можно обнаружить в старинных манускриптах, например, в одной из самых ранних известных человечеству «кулинарных книг» — сборнике рецептов I века до н.э. Жаркий климат Италии не требовал дополнительного подогрева напитка, в вино лишь добавлялись кардамон, корица, гвоздика, кориандр и другие имеющиеся пряности. Понятно, что в то время это был удел патрициев – у плебса и рабов не хватило бы средств на приобретение дорогостоящих специй и пряностей.

Немного провариваем в воде специи, добавляем сок и цедру. Варим в течении 10 минут на слабом огне. Сигналом, что пора снимать станут маленькие пузырьки на поверхности. Если вы решили добавить мед, то сделать это нужно в самом конце, уже после снятия с плиты. Сахар можно добавить уже на начальном этапе.

Издавна, гранатовый глинтвейн был признан напитком аристократического происхождения, поскольку сочетал в себе огромную пользу, неимоверный вкус и сочный цвет. Кроме того, гранатовый сок (особенно фрэш) и по сей день остается довольно недешевым удовольствием. По праву, этот напиток многие называют «напитком жизни».  И всем этим характеристикам гранатовый глинтвейн обладает благодаря именно гранатовому соку.

Специи и фруктовые добавки

Не стоит использовать мелко перемолотые приправы и пряности для глинтвейна – они образуют такую взвесь, которую очень трудно будет отфильтровать, процесс употребления напитка станет не слишком приятным. Фрукты лучше использовать свежие – сейчас в любое время года недостатка в них нет.

Внимание: в продаже не всегда натруальный сок граната, часто используется подделки (не может он стоить так дешево по отношения к цене самого фрукта и даже дорогая цена не обезапасывает), будьте внимательны, поэтому в идеале лучше самим выдавить сок соковыжималками из фрукта.

В первую очередь заливаем кипятком заварку и даем настояться до получения густого красного цвета. На это уйдет около 20-30 минут. Затем добавляем все специи и варим еще 10-15 минут. Даем настояться. Перед подачей подогреваем и добавляем мед.

Смешать все ингредиенты в кастрюле и медленно нагревайте, часто помешивая. Довести глинтвейн почти до кипения, но не дать закипеть. Дать настояться в теплом месте около получаса. Подавать теплым, украсив палочкой корицы и анисом. 

Противопростудным действием гранатовый глинтвейн известен также достаточно давно. Во многих видах народных рецептов указывалось лечение горячим гранатовым соком, а также настоем на гранатовых корках. Глинтвейн с гранатовым соком способен довольно быстро восстанавливать силы и повышать защитные свойства организма, поднимая иммунитет.

Кулинарный рецепт Гранатовый глинтвейн в домашних условиях. Эксклюзивная информация.

Очень простой в приготовлении рецепт. Кстати, из такого глинтвейна можно будет сделать и мороженое для детишек! Так и сойдутся лёд и пламень, как у классика: малыши – с мороженым, взрослые – с горячим, обжигающим глинтвейном.

Прежде чем засучить рукава и начать действовать, следует вооружиться небольшими теоретическими знаниями, которые помогут справиться с задачей на «отлично». Правил, на самом деле, не так уж и много, но их соблюдение – первый шаг к успешному приготовлению. Итак, вот и они:

Гранатовый глинтвейн — вкусный и полезный напиток, с пикантными нотками ароматных специй, который придется по вкусу и взрослым и детям! А также согреет морозными вечерами. Возьмите кружечку ароматного теплого глинтвейна в руки и убедитесь в этом сами!

А как прикажете делать глинтвейн тому, кто уже осознал, что алкоголь — яд? Тернист путь к здоровому образу жизни, ой, тернист. Но не сворачивать же. Тем более, всегда можно попробовать свести «вредность» к минимуму, чем и предлагаю заняться прямо сейчас и приготовить безалкогольный глинтвейн.

Кроме того, он, при разумном его потреблении, обладает хорошими тонизирующими и общеукрепляющими свойствами, что очень важно для людей с пониженным иммунитетом, после психического или физического истощения.

Благодаря содержанию корня имбиря, этот напиток обладает отличным согревающим эффектом после переохлаждения и  жаропонижающими свойствами при гриппе и простудных заболеваниях. Имбирный глинтвейн хорошо укрепляет иммунитет, оздоровливает органы дыхания, положительно влияет на общее состояние организма и подходит для профилактики и лечения простуды.

Оказывается, этот напиток известен ещё с древних времён и пришёл к нам из долин Центральной Европы, богатых виноградниками. В основе глинтвейна — горячее вино, от которого и пошло название (немецкое «gl?hender Wein» переводится дословно как «пылающее вино»). Особый вкус и аромат глинтвейна достигается при помощи различных натуральных добавок.

Не менее полезна для здоровья всех возрастных категорий и клюква. Достаточно кислая, она совершенно меняет свой вкус при добавлении. К тому же, клюквенный морс в сочетании с пряностями становится настоящей панацеей при простудах. Секретом его приготовления мы сейчас поделимся:

Ах, какое же чудо, эти зимние праздники! За окном - метель и мороз, а дома - вся семья в сборе, и пахнет апельсинами, любовью и... глинтвейном! Классический глинтвейн я уже как-то показывала вам, а сегодня хочу рассказать, как делать совершенно чудесный гранатовый домашний глинтвейн, у которого вкус праздника, аромат Востока и привкус волшебства. Надеюсь, после этого небольшого мастер-класса, вопрос о том, как приготовить глинтвейн, у вас не будет вызывать растерянности и недоумения.

Глинтвейн с гранатовым соком пошаговый фото рецепт. Эксклюзивная информация.

Всем известны полезные свойства граната и его неоценимая помощь для организма. Глинтвейн на гранатовом соке не только согреет Вас в холодные вечера, но и оздоровит тело. Для простого безалкогольного гранатового глинтвейна Вам понадобятся:

Внимание: в продаже не всегда натруальный сок граната, часто используется подделки (не может он стоить так дешево по отношения к цене самого фрукта и даже дорогая цена не обезапасывает), будьте внимательны, поэтому в идеале лучше самим выдавить сок соковыжималками из фрукта.

Противопростудным действием гранатовый глинтвейн известен также достаточно давно. Во многих видах народных рецептов указывалось лечение горячим гранатовым соком, а также настоем на гранатовых корках. Глинтвейн с гранатовым соком способен довольно быстро восстанавливать силы и повышать защитные свойства организма, поднимая иммунитет.

Красное сухое вино - 1 бутылка

Гранатовый сок - 500 мл

Мед - 1/4 стакана

Корица - 2 палочки

Гвоздика - 1 ч. л.

Бадьян - 3 звездочки

Напиток надо употреблять в разумных количествах, в этом случае он оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, что очень важно  и полезно для людей с ослабленным иммунитетом, после физического истощения, нервных стрессов и психологического напряжения.

Осень, зима и даже ранняя весна нередко доставляют нам неприятности в виде холода и промозглой сырости. Особенно остро это чувствуется в пасмурные дни, бедные на солнечный свет. Согреваться в такое время можно по-разному: кофе, чаем, даже алкогольными напитками в случае необходимости. Но мы предлагаем Вам освоить искусство приготовления великолепного напитка – безалкогольного глинтвейна. Надеемся, что из всего многообразия рецептов Вы найдёте вариант по душе.

Отдельно в воде можно развести и прокипятить специи и мед. После смешивания воды с соком, добавляются цитрусовые и нарезанное ломтиками яблоко. После необходимого нагрева дать настояться 5 -10 минут и разлить по бокалам.

Видео рецепт Гранатового глинтвейна. Последие сведения на 28.11.2017 г.