Новости за 08.11.2017

400 г куриного филе (или любого другого мяса), 2 луковицы, 2 моркови, 70 г риса, 1 яйцо, соль, перец молотый, растительное масло, 1 ложка томатной пасты, 3 лавровых листа. Лук очистите и измельчите блендером в кашу. Выдавите туда же зубчики чеснока, мелко порубите зелень, все хорошо размешайте. Выложите эту смесь в фарш, добавьте немного растительного масла, 1 столовую ложку панировочных сухарей, соль и черный молотый перец. Смешайте. Фарш должен быть плотным, не липнущим к рукам. Читать дальше...

Настоящая хозяйка в фруктово-ягодный сезон обязательно воспользуется возможностью и хотя бы раз приготовит ягодный пирог. Предлагаю сотворить вот такой чудесный пирог из песочного теста с черникой и черной смородиной. 2. Делаем начинку. Отделяем желтки и белки. Желтки перетираем с сахаром, творог пропускаем через сито, чтобы разрушить крупинки. Смешиваем желтки и творог, добавляем в смесь крахмал. Далее взбиваем белки до пышной пены и выкладываем их в творожно-желтковую массу. Перемешиваем веничком или лопаткой, не используя миксер. Читать дальше...

Если тебе захотелось что-то испечь, то слоеный пирог-перевертыш будет лучшим вариантом. Почему? Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих — на вкус просто бесподобный. Сыр в пироге получится тягучим, а начинка очень сочной. Все кто пробовали, хвалили и просили добавки. Дашенька,привет! Наконец-то мы с тобой познакомились!! Уррааа!Мы рады,4то вам понравилось!Надеюсь,детки попробовали. Он у вас получился высокий и пышный,там и целое яичко вставлено! Читать дальше...

Моя бабушка делала так: в пюре добавлялв луток лучка ,лучше,конечно зеленого, яйцо,горячего молочка,зелень, сливочное мало и венчиком взбивала -получалось отменно! Но мой муж так не любит, поэтому в картофель добавляю чуток картофельного навара, сливочное масло и взбиваю миксером, эффект тот же, воздушно и вкусно,советую???????????????? Картофельное пюре – самый популярный и любимый в нашей стране гарнир. Сложно сказать, какое блюдо хозяйки готовят так же часто, как картофельное пюре. Оно поистине универсально... Читать дальше...

С приготовлением молочной рисовой каши не всё так просто, как кажется. Если вы сомневаетесь в своих знаниях о том, как приготовить вкусную рисовую кашу, то лучше возьмите советы на заметку. Во-первых, её нужно варить в алюминиевой посуде. Тогда, даже если молочная каша и пригорит, не будет слышно запах пригоревшего молока, а посуду можно будет легко отмыть. Молоко для рисовой каши разводится водой в пропорции 1:1. Купили вчера данную модель Мульти варки для варки каш. Два раза сварила молочную... Читать дальше...

© Copyright 2015-2017 HeadInsider. Все права защищены. Любая перепечатка без указания открытого для поисковых систем источника (headinsider.net) будет служить поводом для обращения в арбитраж Google и Яндекс Сахарная пудра Данные на 100гр: Калорий: 374 ккал Белков: 0 гр Жиров: 0 гр Углеводов: 99.8 гр Гликемический индекс: 70 Нажми для выбора другой калорийности'> Сахарная пудра Вполне себе обычные и простые ингредиенты, очень легкий рецепт, а в итоге вы получите вкуснейший... Читать дальше...

====================================================================================== Теперь — детали. 1.Борщ , это — СУП !!! и все первые блюда , это — СУПЫ , во всех кухнях мира ! Просто ОВОЩНОЙ СУП , сваренный в России , на Украине …. назвали » Борщем » Весь секрет ))))) 2. Мясо на кости — тут все правильно и есть еще одна составляющая , из ряда ИЗЫСКОВ — телячьи хвосты . Вот ЭТО — выше крыши ! 3. Пена на поверхности в профессиональном мире называеися «шум» и снимать его , конечно надо постоянно... Читать дальше...

Порежьте грудки, посолите и поперчите. В моркови сделайте выемки и порежьте на кружочки, чтобы сделать «цветочки». Лук порежьте соломкой. В масле потушите морковь, лук и измельчённый чеснок в течение двух минут. Затем положите капусту и курицу, налейте необходимое вам количество бульон а (в зависимости от желаемый густоты китайского супа) и потушите ещё в течение 15 минут. На основе куриного бульона можно приготовить не только обычный китайский суп, но и суп не совсем обычный – суп с китайской лапшой... Читать дальше...

Компания Daqri считает, что дополненная реальность «взлетит» прежде всего там, где есть клиенты, готовые платить за технологию, помогающую решать сложные задачи, например, чинить реактивный двигатель. И начинает поставки своих очков AR для инженеров.

Да и еще.Действительно,мясной фарш для данного пирог а лучше сочетается с подслащённым тестом (1 столовая ложка сахара на количество теста из данного рецепта),вкус получается гораздо лучше,и действительно,чтоб пирог лучше пропекался-лучше примешать немного манки,как писала Людмила выше,и начинку необходимо предварительно обжарить,дабы выпарить из неё лишнюю жидкость.Получается довольно неплохо,и пропекается гораздо лучше.Готовый пирог-по вкусу не напоминает беляш с мясом,который испекли в форме... Читать дальше...

Само по себе слоёное тесто пресное. Можно при выпекании добавлять сахар, изюм, семечки, - посыпать и прокатать скалкой, чтобы не обсыпалось, и потом испечь. Только, если хотите нарезать корж на мелкие кусочки, то ставьте печенье в духовку не сразу, а подержав минут 10 в холодильнике - чтобы масло не начало таять и сбегать из теста. Можно после выпекания промазывать кремом. Я тоже такое читала, что надо раскатывать в одном направлении, только насчёт магазинного слоёного теста. Ширина домашнего теста изначально 25 см... Читать дальше...

Салат с авокадо и семгой - постный салат, который ввиду своей легкости и праздничности гармонично смотрелся бы на столе во время святой вечери. Простой рецепт салата с авокадо и семгой - для вас! ...далее Салат из яиц, помидоров и жареных баклажанов особенно должен понравиться любителям баклажанов. Простой, сытный и невероятно вкусный салат, влюбляешься в него с первой ложки. Этот рецепт просто обязан быть у каждой хозяйки. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Читать дальше...

Грибы вешенки хорошо сочетаются с картошкой. Это блюдо хотя и вегетарианское, но довольно сытное и питательное. В процессе приготовления картофель пропитывается соком и ароматом грибов и получается очень вкусным. Для многокомпонентных блюд, например, овощных рагу, лучше готовить вешенки по китайской технологии: обжаривать их отдельно, затем соединять с готовыми овощами, прогревать и подавать. Такая техника позволяет избежать потери вкуса, внешнего вида и полезных свойств грибов. Читать дальше...

Желательно выбирать крупную рыбу. Ее можно порезать на кусочки и быстро вытащить все косточки. Котлеты из этой рыбы получаются нежными и сочными. Если же кроме мелкой рыбы больше никакой нет, то ее следует перемалывать несколько раз. Если котлеты готовятся из рыбного филе, его необходимо измельчить. Обычно для этого пользуются мясорубкой с крупной решеткой, чтобы крупинки фарша были побольше, дабы сохранить мясной сок. Во время перемалывания из филе вручную удаляют видимые кости, а остальные... Читать дальше...

Семгу нужно тщательно промыть, просушить бумажным или обычным полотенцем, и по желанию можно срезать шкурку. Теперь рыбу нужно посолить, приправить подходящими специями (очень вкусно с семгой сочетается приправа — лимонный перец), а затем обмакнуть в сметане со всех сторон. Здравствуйте, сегодня будем готовить сёмгу на пару в мультиварке. Рецепт этого блюда возник у меня из-за того, что ребенку требовались витамины. Я начала искать в интернете список витаминов для детей в осенне-зимний период... Читать дальше...

3) После того, как белки взбиты, желтки также нужно немного взбить миксером с добавлением ложки сахара. Теперь понемногу вливаем желтки в белки, продолжая работать миксером (фото 3) . Масса станет более жидкой и желтой по цвету. Вы знаете, пекла бисквит по вашему рецепту и ..Во-первых, у вас написано 6шт яиц взбивать со стаканом сахара около 2-2.5 минут до пышной густой массы.я взбивала около 10 минут, а пены густой как не было так и не было, она конечно побелела, увеличилась в объеме, но как у вас на видео густая как тесто на оладьи... Читать дальше...

С добавлением таких молочных продуктов запеченные изделия получаются мягкими и очень вкусными. Особую популярность у хозяек приобрело несладкое печенье на сметане и маргарине, ведь даже у начинающего кулинара оно непременно получится сочным и воздушным. Если хотите, чтобы выпечка была сухой, то лучше берите сметану с низким процентом жирности, иначе эти печеньки будут таять во рту. Быстро, просто, недорого и вкусно – это «золотые стандарты» кулинарии, по которым отличают самые лучшие блюда! Читать дальше...

Блины на воде - довольно простое в приготовлении блюдо. Блинчики получаются тонкие, эластичные, и могут служить хорошей "основой" для фарширования (начинка для блинов может быть самой разнообразной: мясной фарш, творог, вареная сгущенка и т. д.). Что самое интересное, эти блины (если их правильно приготовить) практически не уступают по вкусу блинам на молоке. Трудно отыскать человека, в списке любимых блюд которого не присутствуют блины. Поскольку молочные продукты в холодильнике есть не всегда... Читать дальше...

В кулинарном разделе нашего телеканала шеф-повар ресторана «Золотая балка» Николай Чернов расскажет нам, как приготовить прекрасное горячее блюдо за 15 минут! Сегодня Николай делится с телезрителями рецептом русской кухни и приготовит черноморскую камбалу с молодым картофелем в сливочно-ванильном соусе. Смотрите внимательно и записывайте в свои кулинарные книги рецепты от Николая Чернова! Ответ на Лиза: „Может это и вкусно, на на внешний вид рыба выглядит не очень презентабельно. Если уж готовить рыбу с картошкой... Читать дальше...

Всыпать мелко рубленную зелень и свежемолотый черный перец. Добавить муку, яйца и тщательно перемешать. Выкладывать полученное тесто ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Когда соус сварится до нужной густоты, вбить в него желток с несколькими каплями лимонного сока и посолить. Смазать маслом глиняную форму, уложить на дно равномерным слоем часть цветной капусты, положить поверх ряд грибов и прикрыть оставшейся капустой. Читать дальше...

Капуста – любимый многими и очень доступный овощ. Ее популярность во многом объясняется невероятным количеством полезных веществ. Капуста содержит множество витаминов, минералов, антиоксидантов. Регулярно употребляя этот овощ, можно значительно снизить риск развития различных заболеваний. Капуста довольно долго хранится, поэтому готовить ее можно круглый год. Проще всего тушить капусту, к тому же при таком способе приготовления она выходит особенно вкусной. «СТБ» является участником... Читать дальше...

Во время использования не забывайте, что зелень соленая. Поэтому вначале кладите зелень, а потом уже солите блюдо окончательно! Вместе с зеленью петрушки можно засолить укроп, зеленый лук, сельдерей и даже морковь и томаты. Такая смесь будет прекрасным дополнением к супам, вторым блюдам, салатам и маринованным корнишонам. Витаминную смесь можно будет добавлять в блюдо за 10 минут до конца приготовления блюда. Морковь и томаты можно резать некрупными кусочками, а можно воспользоваться теркой и приготовить ингредиенты одного размера. Читать дальше...

Красивые, с аппетитной, хрустящей мякотью патиссоны по вкусу слегка напоминают грибы. Поскольку это разновидность обычной тыквы, готовят их аналогично. А вот на зиму эти овощи заготавливают, как кабачки. Разнообразие рецептов не поддается счету. В этой статье подобраны самые вкусные и проверенные временем рецепты. На литровую банку у нас пойдет пол литра воды, значит надо добавить по столовой ложке соли и сахара.  Если же воды кипятите 1 литр, то соли и сахара надо добавить по 2 столовых ложки  и так далее. Читать дальше...

Хорошо промытую половинку курицы залить холодной водой, довести до кипения, на слабом огне варить около часа. Затем добавить морковь, сельдерей, луковицу и продолжать варку. Рис протереть в полотенце, положить в разогретое масло и, помешивая, обжарить до прозрачности, затем всыпать в суп и варить до готовности. Вынуть курицу из супа, мясо отделить от костей, нарезать и положить в суп. В каждую тарелку положить измельченные орехи, половину ломтика лимона, залить супом, посыпать перцем. Это пошаговые кулинарные рецепты с фото на любой вкус... Читать дальше...

8. Как только картофель, баклажаны и фарш будут готовы, начинайте заполнять противень. Уложите на дно слой картофеля, а поверх него слой баклажан. На баклажаны разложите фарш. Поверх фарша положите еще один слой баклажан, а на баклажаны – опять слой картофеля. 4. Разогрев в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем баклажанные кружочки, предварительно обмакивая каждый в просеянную муку. Время обжарки с каждой стороны - около 1 минуты. После обжарки выкладываем кружочки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало избыток жира. Читать дальше...