Рецепт домашнего вина из винограда. Эксклюзивная информация.
Николай,если ваше вино бродило бурно а сейчас притормозило то я бы посоветовала повременить если еще пузырит,на моем опыте,поспешила и у меня разорвало балон(ставила на вызревание)дождитесь полного покоя или если не хотите испортить вкус осадком,слейте но еще раз поставте затвор на 1-2 нелели для полного убеждения 40 градусов — это температура для осветления вина. Применяют процедуру после того, как вино перебродило, хотя некоторые виноделы рекомендуют подогрев сусло и до такой температуры. Возможно в вино надо добавить сахара ... Читать дальше...