Новости за 17.11.2017

Классический американский яблочный пирог готовится сложно, хотя зачастую его готовят из полуфабрикатов. Не менее вкусно — сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте, так называемая «шарлотка с яблоками». Готовится быстро и несложно. Поговаривают, что название шарлотка – произошло от имени королевы Шарлотты, жены короля Георга III. А может и от слова charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. Вот они наши шарлотки красавицы, вроде бы разные, но суть, вкус и текстура у них одинаковые! Читать дальше...

Для наваристого мясного варианта лучше использовать свежую или охлажденную заднюю часть, грудинку или лопатку, желательно мясо молодых бычков. Оно более нежное, сочное и нежирное.  Кроме того, оно намного быстрее готовится. Для борща, щей из квашеной капусты  и супа харчо можно использовать мясо пожирнее. Для того, чтобы мясной бульон получился светлым, в начале приготовления надо положить в кастрюлю скорлупу от двух небольших яиц. И не забывать при варке регулярно удалять накипь с поверхности бульона. Читать дальше...

6. Картофель нужно прежде всего, доварить. Иногда проблемы в виде небольших комочков являются именно результатом недоваренной картошки. Проверить готовность очень просто - если нож или вилка безо всякого сопротивления пронзят картофелину, то она, без сомнения, уже сварилась. Чтобы ускорить варку картофеля на пюре, можно нарезать его помельче, а не варить целиком. 7. Не жалейте сливочного масла. Его присутствие делает пюре нежным, помогает добиться кремообразной консистенции и придает легкий сливочный вкус. Читать дальше...

Независимо от того, как способ приготовления вы выбираете, посуду для этого блюда лучше выбирать глубокую и широкую, чтобы избежать многослойности. Если ваше блюдо будет готовиться в духовке, отлично подойдет стеклянная форма для запекания из жароустойчивого стекла или гусятница. Теперь смешайте томатную пасту и сметану, разбавьте небольшим количеством воды и вылейте получившуюся подливу в тефтели. Протушите на небольшом огне или запеките в духовке в течение 20 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью. Читать дальше...

Приступаем к приготовлению зирвака. Ставим казан на сильный огонь. Наличие сильного пламени – обязательный атрибут приготовления плова. Если его нет, то и начинать готовить плов не стоит. Наливаем в казан 600 миллилитров растительного масла, лучше хлопкового, можно кукурузного или любого другого масла, которое можно разогреть до высокой температуры. Например, подсолнечное или оливковое масло для приготовления плова не подходит. Сильно разогреваем масло так, чтобы оно начало слегка дымится. Кладём мясо в казан, обжариваем до румяности. Читать дальше...

Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 5 ст.л. муки, 1 щепотка соды, 1 щепотка красного молотого перца, ¼ ч.л. куркумы, 3 ст.л. измельчённой зелени, 3 ст.л. воды, 170 г моцареллы, ? стак. манной крупы, соль – по вкусу. Приготовление: Нарежьте баклажаны кружочками, посыпьте их солью и оставьте на 30 минут. Смешайте в отдельной мисочке муку, соду, куркуму, зелень, соль, красный молотый перец, добавьте столько воды, чтобы получилось тесто, похожее на густую сметану. Сыр нарежьте кусочками и слегка обжарьте. Читать дальше...

По истечении 20 минут откройте кастрюлю, и вы увидите белый рассыпчатый рис, полностью сухой, крупинка к крупинке. Не лишним будет заметить, что промывать такой рис ни в коем случае не рекомендуется. Он полностью готов к употреблению в качестве гарнира к вторым блюдам. Если вы хотите добавить рис в салат, предварительно остудите его. Несмотря на огромное количество рецептов и руководств, научиться варить идеальный рис можно только путем практических упражнений. Не пугайтесь, экспериментируйте... Читать дальше...

Салат оливье с курицей, пожалуй, салат на века! Редко когда на Новый Год или любой праздничный стол хозяйка обходится без этого салата. Да и сам праздничный стол смотрится пустым без этого салата. И у каждой хозяйки свой рецепт этого вкусного и питательного салата. Масло растительное Данные на 100гр: Калорий: 873 ккал Белков: 0 гр Жиров: 99.9 гр Углеводов: 0 гр Гликемический индекс: Нет Нажми для выбора другой калорийности'> Растительное масло Салат готов. Что бы он выглядел привлекательно... Читать дальше...

Сегодня, дорогие кулинары и читатели сайта russianfood, готовим всем известный салат "Столичный" или, как его еще называют, "Оливье". Думаю, салат все знают, но и я хочу с вами поделиться своим рецептом. Очень вкусный и сытный салат, без которого не обходится ни одно застолье! Очень прост в приготовлении. Такой салат можно готовить хоть каждый день. Мясо, можно заменить на колбасу. Приятного всем аппетита! *************************************************************** Плейлисты канал "Быстрые Рецепты" 1. Читать дальше...

Надя Ручка — артистка, которая 13 лет работала в группе «Блестящие» и покинула ее в этом году, чтобы заниматься смольной деятельностью, поделилась со своими подписчиками трогательным фото. На ней ее муж, сотрудник нефтяной компании Денис Боярко, показывает свою любовь к их новорожденному сыну Льву.

Столовой ложкой кладите тесто на сковороду (1 столовая ложка – 1 оладушка). Сковорода естественно должна быть предварительно смазана маслом и подогрета. Жарить оладьи нужно на не большом огне, иначе тесто плохо пропечется внутри. Крышку желательно закрыть. Также нужно следить за маслом. Оладьи отлично их впитывают, потому нужно подливать. Однако как это ни странно, готовые пышные оладьи будут не жирными. Сода пищевая Данные на 100гр: Калорий: 0 ккал Белков: 0 гр Жиров: 0 гр Углеводов... Читать дальше...

Картофель помыть и почистить, натереть на терке. Добавить яйцо, муку, черный молотый перец, посолить и перемешать. Сформированные драники обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на масле, на среднем огне. Грудинку порезать соломкой. Лук почистить и порезать полукольцами. Свинину порезать небольшими кусочками. Лук обжарить на масле на среднем огне до золотистого цвета. Добавить свинину и обжаривать еще 5 минут. Добавить сметану и посолить. Масло растительное Данные на 100гр: Калорий... Читать дальше...

Этот коллектив гастролирует по всей стране, исполняя многогранную альтернативную музыку с продуманной русскоязычной лирикой. Сами музыканты определяют свой стиль как Modern Alternative Rock. Симбиоз мелодичных гитарных риффов, сильного вокала и современных электронных аранжировок, способны поразить даже самого искушенного слушателя. В игровой форме ребенок окунется в жизнь театра: научится создавать афиши, билеты, декорации, мастерить свои собственные театральные куклы. Артисты... Читать дальше...

На француза обрушились собственные парни – нападающий Василий Сердюков и, кстати, Валентин Гранаткин – известный в будущем спортивный чиновник: «Жюль Лимбек, считавшийся знатоком европейского футбола, по каким-то соображениям не рассказал нам о манере действий соперников. Баски играли по неизвестной нам тогда форме «дубль-вэ», мы были застигнуты врасплох. В первые полчаса, пока мы разбирались, что к чему, они забили четыре гола. Второй тайм отыграли более-менее на равных». Специально созданная... Читать дальше...

К 2006 г. бороться с «чуждым» латышам праздников становится все сложнее: в Риге проводят шествие, в Вентспилсе организовывают праздничный вечер, в Лиепае также отмечают праздник. Триумфальное возвращение 8 Марта состоялось весной 2007 г., когда президент Латвии Вайра Вике-Фрейберга неожиданно поздравила женщин с праздником, открывая отреставрированный выставочный зал в Салдусском историко-художественном музее. Показательным на фоне украинской истерии является пример Латвии. 17 лет Международный... Читать дальше...

Далеко не каждая солянка предполагает наличие в ней огурцов. Случается такое, когда в доме просто нет этого ингредиента. А некоторым вообще огурцы не по душе. Этот рецепт - как раз на такие случаи! ...далее Сегодня мясные и сборные, рыбные, из дичи и даже постные супы солянки готовят не только в ресторанах, но и на домашних кухнях. Это наваристые, ароматные, пряные супы, настолько сытные, что могут составить целый обед. Для приготовления солянки нужны солёные огурцы, лучше всего бочковые. Читать дальше...

Если к вам пришли гости, и вы хотите быстро приготовить печенье к чаю, то печенье «Минутка» окажется как нельзя кстати. Рецепт очень прост и быстр, благодаря чему выпечка и получила такое название. ...далее Как приготовить быстрое медовое печенье. Взбить яйца, всыпать сахар, положить ванилин и мед, перемешать как следует, добавить немного растительного масла, еще раз перемешать – тесто должно получиться жидковатым, нежным. Смазать растительным маслом противень, из теста вырезать кружки, выложить... Читать дальше...

Надо сказать, что продукты в этом рецепте используются самые обычные, их можно купить без проблем. Приготовление печенья возможно без особых приспособлений. Немного времени и желания, и тарелка, полная свежего ароматного печенья, украсит ваш стол. Ярким пикантным вкусом, ароматом выпечки порадует рецепт печенья на сметане с корицей. За счет добавления этой пряности изделия получаются приятного кремово-кофейного цвета, а соблазнительные запахи наполняют всю квартиру. Тесто для выпечки получается мягким, рассыпчатым. Читать дальше...

Настоящим шедевром кулинарного искусства оказался заварной торт «Карпатка». Он идеален для ленивых сладкоежек.

Началось! Мы запускаем первый четвертьфинал Onliner Battle, проводимый совместно с Tuborg Open. В баре «Хулиган» выясняли отношения Сладкий жир и Stunt. Голосование за лучшего МС длилось ровно сутки — по его результатам в полуфинал вышел Сладкий жир. Второй четвертьфинал выйдет 20 ноября.

Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь Для приготовления такой заготовочки лучше брать помидоры спелые, ярко-красные, но они могут быть не и не особо плотными. Так, для желирования подойдут не только крупные плоды, что не влезут в банку целиком, но и лопнувшие томаты, имеющие не товарный вид. Читать дальше...

Масса всех продуктов в окрошке должна составлять приблизительно 40% от всей массы блюда. При этом можно самостоятельно менять пропорциональность овощей по желанию – увеличивать количество огурцов, зелени и уменьшать содержание картофеля или мяса. Для пошагового приготовления овощной окрошки потребуются: Окрошка на сыворотке готовится очень просто. Вообще окрошка является традиционным блюдом славянской кухни. Названо оно от слова «крошить». Блюдо содержит в себе множество ингредиентов, которые мелко нарезаются и смешиваются. Читать дальше...

Уличный художник из Таиланда Alex Face, практически никогда не рисует за пределами родного столичного Бангкока. По мнению художника, так он хранит дух города в себе, да и зданий-холстов здесь хватит на 100 жизней.

Одна из изюминок уличных рисунков этого автора – вы не всегда сможете понять, где рисунок начинается и где заканчивается. Alex Face считает это очень важным моментом. Интеграция в нашей жизни имеет большое значение и уличное искусство не должно быть исключением. Гармоничное... Читать дальше...

— Ну, это личное… Разборки, все это. Любовь. Главный источник песен — это жизнь. Но что самое парадоксальное — они еще и сбываются. Вот пишется песня, там какие-то мечты — а потом все это происходит на самом деле через какое-то время. Так что я уже начинаю думать, о чем я пишу, — чтобы со мной не случилось ничего ненужного. Пока что все случалось хорошее. В сериале «Неудача Пуаро» Вы оказались на одной съемочной площадке со своей мамой, замечательной актрисой Светланой Владимировной Немоляевой. Читать дальше...

Если металлические крышки при использовании духовки могут подвергаться стерилизации одновременно с банками (от 15 до 30 минут при температуре 150?С), то пластиковые в любом случае придется обрабатывать отдельно. Для сохранности домашних заготовок и салатов на зиму необходимо, чтобы банки были идеально чистыми, а этого можно добиться лишь стерилизацией. Перед тем, как стерилизовать банки, внимательно осмотрите их - с неоттираемыми пятнами, сколами или трещинками - выбрасываем, такие банки для заготовок не пригодны. Читать дальше...