Новости за 18.11.2017

Приготовление домашней аджики не займет много сил и времени, а ее яркий пикантный вкус и аромат будет радовать тебя всю зиму. Этот рецепт является базовым, поэтому количество перца чили ты можешь корректировать по своему вкусу, а так же дополнить аджику различными пряностями. Пропустить помидоры,сладкий перец,морковь и яблочки через мясорубку, поставить варить на 2 часа(за это время аджика уваривается, становится густой).В конце варки добавить прокрученные через мясорубку чеснок, горький перец... Читать дальше...

Новую волну укрепления гривны банкиры ждут уже с понедельника: спрос на национальную валюту стимулирует окончание периода налоговых платежей. В связи с этим финансисты ждут повышения курса гривны на межбанке до 26,40-26,45 грн/$. По словам инвестиционного зфзсмдрг аналитика Global FX Ивана Карякина, рубль находится под давлением с 13 ноября. Эксперт уверен, что вокруг рубля сложился негативный информационный фон, а СМИ пестрят комментариями об окончании периода стабильного рубля и росте курса доллара. Читать дальше...

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий. Выливаем тесто на противень выстеленный бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, разравниваем. Мы используем противень размером 60×40 сантиметров. Можно использовать два противня размером 30×40 сантиметров или выпечь пять коржей в круглой форме диаметром 26 сантиметров. Читать дальше...

В старину квас подавали не только в крестьянских избах, но и в царских палатах, а сегодня этот напиток с удовольствием пьют как взрослые, так и дети. И это неудивительно: всего один глоток настоящего свежего кваса (про магазинный мы и не говорим), и никакая жара тебе не страшна! Но оставьте часть кваса (примерно 3 столовые ложки) в банке. В эту банку добавьте обратно половину того хлеба, который вынули в дуршлаг. Это будет для новой порции кваса. Если вы не хотите сейчас сделать квас еще, то... Читать дальше...

Нашинкуй головку капусты, добавь тертую морковку – 1-2 шт. Возьми трехлитровую банку , положи на дно лавровый лист, несколько горошин черного перца. Теперь сложи в банку капусту с морковкой. Для приготовления рассола раствори в литре воды 100 г соли и 30 г сахарного песка. Рассолом залей капусту, банку прикрой марлей или перевернутой крышкой, вынеси в кладовку или на балкон. Наберись терпения на 3 дня и загляни в банку – капуста готова! Очистить яблоки от кожи и сердцевины. Нарезать дольками... Читать дальше...

Не стоит рассчитывать, что рубль сможет укрепиться исключительно при поддержке спроса национальных экспортеров. Этот факт, скорее будет ограничивать степень потенциальной слабости рубля. Ожидаемый торговый диапазон на предстоящую неделю в паре доллар/рубль (USDRUB) 60.00 — 58.50. Сейчас российская валюта находится в том равновесном состоянии, когда большинство негативных и позитивных для нее факторов учтены в текущих ценах. Поэтому динамика рубля будет характеризоваться пониженной рыночной ликвидностью... Читать дальше...

Хозяйки часто спорят, чье тесто для пельменей лучше. Я считаю так: лучше то, которое прижилось на вашей кухне. К которому привыкла ваша семья, рецепт которого отработан до мелочей, а потому любим и готов перейти по наследству дочери или невестке вместе с китайским фарфором и серебряными сережками прабабушки. Мелко нарубите лук или тоже измельчите его с помощью мясорубки. По желанию лук можно обжарить на растительном масле. Добавьте лук к фаршу и затем добавьте соль и специи по вкусу. Читать дальше...

Рецепт нежнейшего крема из маскарпоне для тортов, пирожных, капкейков. Готовится просто, получается вкусно. Для крема понадобятся жирные сливки от 30% и выше. В противном случае масса получится слабой, будет плохо держать форму и течь с коржей. Но можно взять растительные сливки, которые предназначены для взбивания. Учтите, что они уже могут иметь сахар в составе. Как приготовить из маскарпоне мороженое. С сахаром в пышную пену взбить желтки, влить коньяк, молоко, добавить маскарпоне, перемешивать несколько минут миксером до однородности. Читать дальше...

Самой нежной получается кукурузная масса, которую не просто перемешивают в процессе приготовления, а взбивают венчиком. Для идеальной консистенции и бархатного вкуса в нее можно добавить ложку оливкового масла. Кукурузную кашу на молоке можно делать из крупы любого помола, однако нужно знать вот какой нюанс: чем она мельче, тем скорее будет готово блюдо. В рецептах обычно заявляется, что время приготовления каши — от 30 до 40 минут. Блюдо из крупы крупного помола варится около часа. Родом из Америки... Читать дальше...

На официальном сайте Фонда академии российского телевидения появилось сообщение с информацией о дате и месте похорон знаменитого советского и российского журналиста Бориса Ноткина. По предварительной информации, прощание с ведущим состоится 16 ноября в 12 часов по московскому времени. Со сцены выступил Валерий Гаркалин: «Вера обладала сумасшедшим знанием человеческой жизни. Поэтоу она стала режиссером… Вера — звезда, теперь уже неугасимая». Далее — Алексей Учитель: «Это редкое сочетание: когда тебя любит народ и коллеги, невероятно. Читать дальше...

Когда гречневая каша остынет до комнатной температуры, перекручиваем ее вместе с луком и чесноком в электромясорубку. Затем добавляем в эту же емкость сметану, муку и с помощью ножа разбиваем скорлупу одного яйца над миской. После – солим и перчим, а затем, воспользовавшись столовой ложкой, хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой до однородной массы. Как приготовить мясные котлеты с гречкой. Нарезать мясо кусочками, вместе с половиной сала и луком перекрутить в мясорубке, добавить вымоченный в молоке и отжатый хлеб... Читать дальше...

Опята с луком - это простейшая заправка "на века" для любителей грибочков. Пожалуй, самое простое блюдо из опят. Если у вас целая корзина опят, и вы не знаете, что приготовить - рецепт для вас! ;) ...далее Опята маринованные Ингредиенты: 1,5-2 кг очищенных опят, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, ½ ч.л. 70% уксуса, 5-6 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа. Приготовление: Выложите грибы в кастрюлю и залейте холодной водой. Посолите по вкусу, доведите до кипения и слейте воду. Читать дальше...

Лекция пройдет во вторник, 21 ноября, в 19:00 в Особняке на Волхонке (Большой Знаменский переулок, дом 2, строение 3). "Другое дело, что любая валюта подкреплена активами Центрального банка, а биткоин — нет. Потому можно говорить, что доля доверия к биткоину выражается в его колоссальной стоимости. Это не несет никаких обязательств по системе платежей и выплатам. Биткоин, в отличие от доллара, рубля или евро, — валюта, которая пока не обладает какой-то внутренней стоимостью", — сказал Вайсберг. Читать дальше...

«Мы заключаем, что риск от такого рода супервспышек недооценивают, и когда человечество станет свидетелем их наступления, это приведет к разрушительным экономическим и технологическим потерям на протяжении приблизительно тысячи лет», — заявили астрофизики в своей статье, опубликованной в библиотеке электронных препринтов arXiv. Пострадала женщина из числа персонала, находившаяся на борту воздушного судна. У нее порезы и синяки. На месте ЧП работают сотрудники экстренных служб и полицейские. Внимание... Читать дальше...

"Помимо этого планируется связать станции МЦК с платформами восьми радиальных направлений железных дорог - Октябрьским, Ярославским, Казанским, Горьковским, Курским, Павелецким, Рижским и Савеловским", - добавил А.Бочкарев. По его словам, пока экзамены на присвоение статуса сдавали около 400 врачей, но из них смог сдать только каждый десятый. "Это не говорит о том, что те, кто не сдал экзамены, что у них низкие знания, они не соответствуют своей профессии, это не так. Но мы действительно заложили... Читать дальше...

Однако, если стерилизация лечо отсутствует, то без уксуса при приготовлении лечо не обойтись, особенно если хранение заготовок с салатом лечо и морковью рассчитано на домашние условия обычной городской квартиры. Заслуженно пользующаяся спросом среди женской части населения мультиварка выручит, если вы захотите приготовить пикантное, острое лечо с томатным соком. Большим плюсом является отсутствие предварительной обжарки, пассировки составляющих этого блюда, что помогает сохранить на зиму максимум витаминов, полезных веществ. Читать дальше...

Пусть эти кадры, снятые в удачный момент и в удачном месте, внесут позитив в вашу жизнь и сгладят немного осеннюю хандру, если таковая имеется!

К тому же федеральный закон о проведении эксперимента по развитию курортной инфраструктуры освобождает от уплаты курортного сбора 19 категорий граждан. Это ветераны Великой Отечественной войны, Герои труда, «чернобыльцы», инвалиды, малоимущие семьи и т. д. — Я хочу сказать, что, к сожалению, на сегодняшний день проблема для крымского турбизнеса — это дороговизна перелетов. Например, были недавние ноябрьские праздники — и мы мониторили самые дешевые авиабилеты на каникулы из Москвы в Краснодар и из Москвы в Крым — и назад. Читать дальше...

В разных странах есть свои традиции по приготовлению этого блюда. Так, например, грузинская долма считается более острой, ведь в нее добавляют еще и красный перец. В Армении, наоборот, стараются не переборщить с пряностями. Азербайджанская долма подразумевает использование не только мясного, но и рыбного фарша. В Греции в начинку добавляют лимонный сок и оливковое масло, а само блюдо подают холодным. Турецкая долма бывает двух видов: мясная и постная. Первая подается горячей, вторая – холодной. 1. Читать дальше...

Картофельный рулет можно приготовить с грибной, овощной или мясной начинкой. Картофельный рулет – это всегда очень вкусная, пользующаяся успехом закуска. Предлагаем вам рецепт картофельного рулета с мясом. Сезонная запеканка с картофелем и кабачками готовится очень просто, немаловажно, что в её состав входит небольшое количество ингредиентов. Сочность этому запечённому блюду придают не только кабачки, но и значительное количество сметаны. Особая пряность этой запеканки обеспечивается добавлением чеснока... Читать дальше...

Все, теперь можно приступать к самому ответственному моменту. Заворачивать долму можно двумя способами: в трубочку и в кубики. Мы покажем вам оба варианта, а вы уже сами выбирайте, какой больше по душе. Один нюанс: фарш кладем на внутреннюю сторону виноградного листа, она обычно бывает шероховатой. Доброго времени дня и ночи, уважаемые читатели блога «Танцы народов Кавказа». Сегодня я подготовил для вас рецепт изумительного блюда кавказской кухни. Многие кулинары на протяжении веков считали... Читать дальше...

Супер-сочные беляши с двумя видами мяса по семейному рецепту! Безумно вкусно!

И напоследок предлагаем вам гениальное решение – десерт из лаваша! Его удобство в том, что можно использовать любой имеющийся в холодильнике сыр и даже творог, а ягоды наверняка завалялись в вашей морозильной камере. Начинка получается очень сочной и яркой, и это очень быстро! Используя в приготовлении качественные продукты, на выходе вы получите отменный вкус. Мука должна быть обязательно высшего сорта, пшеничная белого цвета. Проверяйте сроки при покупке - залежалая сделает напрасным ваш труд. Читать дальше...

Первым делом курицу необходимо подготовить к процессу запекания — удалить все лишнее, если такое имеется, и хорошенько промыть в холодной воде. И вот первый секрет — для того, чтобы курица получилась в результате сочной и нежной, перед запеканием ее необходимо замочить в растворе соли (полстакана соли на 2 литра воды) и отправить в холодильник минимум на час, а максимум на 4-5 часов. Эта процедура не обязательная, но если у вас позволяет время, то не поленитесь замочить курицу, и результат обязательно порадует ... Читать дальше...

Лучше любой картошки-фри или обычной жареной картошки, не надо над ней стоять, мешать, даже чистить совсем не обязательно! Луковую и чесночную приправу можно заменить вашей любимой приправой, например Прованские травы. Нередко основное внимание хозяйки при подготовке праздничного стола уделяется основному блюду, будь то мясо или рыба. Но гарнир тоже может выглядеть красиво и аппетитно. Представляю вашему вниманию праздничный картофельный гарнир «Герцогиня». Картофель по-венгерски - простое и сытное повседневное блюдо. Читать дальше...