Новости за 27.11.2017

Обычно овощные оладьи получаются плоскими. Я задался вопросом: как сделать оладьи из кабачков пышными? И нашел ответ – благодаря взбитому белку. По этому рецепту можно приготовить не только кабачки, но и молодые патиссоны или цуккини.   Кабачковая мякоть содержит очень много жидкости, поэтому, прежде чем кидать в тесто, натертые кабачки нужно подержать в дуршлаге под прессом — не менее получаса, а лучше дольше. Хорошо отжатую кабачковую стружку нужно смешать с яйцами и мукой... Читать дальше...

Один из секретов яркого вкуса магазинной моркови по-корейски – глютамат натрия (усилитель вкуса), но таким методом улучшать вкус салата решится далеко не каждая хозяйка из-за вреда этой приправы. Для продажи салат просто посыпают кристаликами глютамата и перемешивают. Комбинация очень простых ингредиентов дает отменный результат! Салат никого не оставит равнодушным и, несмотря на незамысловатость, прекрасно подойдет не только к будничному, но и к праздничному столу. Китайскую капусту нужно помыть... Читать дальше...

Парень Берниковой, с которым у Вики были серьезные отношения – дело шло к свадьбе, не разделял стремлений своей невесты к развитию и росту, смене места жительства. Когда перед напористой Викторией встал выбор – семья или карьера, она предпочла второе и уехала покорять Москву. Вика не хотела быть запасным вариантом и переключила внимание на Олега Панова. После пары романтических свиданий у них случился интим. Правда, молодой человек, не привыкший брать на себя ответственность, через пару дней заявил... Читать дальше...

Кажется, что щепотка графена способна улучшить что угодно. К примеру, дорожное покрытие. К такому решению пришли две итальянские компании, соединившие асфальт с графеном для создания более долговечных автотрасс.

Откуда столь шутливое название доподлинно неизвестно — наши хозяюшки обладают изрядной долей юмора. Скорее всего, появилось оно благодаря форме нарезки кабачка и острому вкусу. И правда, настоящая теща всегда остра на язык. Шутка. В рецепт кабачков на зиму Тещин язык входят следующие ингредиенты: кабачок, помидоры, сладкий перец, свежий чеснок, рафинированное растительное (у меня подсолнечное) масло, столовый 9% уксус, сахарный песок, поваренная соль (не йодированная!), а также острый перец. Я использую красный острый перец в молотом виде... Читать дальше...

Этот рецепт может быть вам незнаком. Попробуйте приготовить окрошку на кефире со взбитыми с растительным маслом яичными желтками. Это звучит не слишком аппетитно, но блюдо получается необычным и вкусным. На приготовление вам понадобится примерно 40 минут. Очень популярна окрошка на квасе. Меньше известна окрошка на кефире, рецепт которой распространен в Прибалтике, Белоруссии, Польше. Между тем, это очень вкусная и полезная окрошка, рецепт на кефире так же прост, как и классический рецепт окрошки на квасе. Читать дальше...

Спассеруйте овощи на растительном масле на небольшом огне до светло-золотистого цвета. Не пережаривайте — гороховый суп с копченостями не любит выраженной зажарки. Медленное томление способствует тому, что морковь окрашивает масло и впоследствии суп получается красивого яркого цвета. Гороховый суп — имеет много вариаций и способов приготовления. Он является традиционным для многих стран мира. Упоминание о гороховом супе встречались еще у античных авторов 2500 лет назад. Например «Птицы» Аристофана. Читать дальше...

Лук зеленый Данные на 100гр: Калорий: 19 ккал Белков: 1.3 гр Жиров: 0 гр Углеводов: 4.6 гр Гликемический индекс: 15 Нажми для выбора другой калорийности'> Зелёный лук В салат также можно добавить слой ккукурузы, а консервированные грибы заменить жареными шампиньонами. В отличие от своего собрата - грибной поляны с шампиньонами, этот салат не перевертыш и выкладывать его будем обычным способом - снизу вверх. Слои можно выкладывать в любой последовательности, но главное чтобы укроп и грибы были наверху. Читать дальше...

Самая печальная тема — мусор. Ветераны Селигера ведут себя ответственно — собирают свой мусор и выбрасывают в контейнеры. Это цивилизованный путь, однако некоторые считают, что оставлять мусор на месте некрасиво, везти с собой — муторно, а вот закопать — самое оно. Это, конечно, варварство. Многие отдыхающие совсем не напрягаются и устраивают свалки рядом со своими палаточными лагерями или там, куда приезжают на пикники, даже если живут на турбазах. В итоге вместо прославленных пейзажей и шишкинского... Читать дальше...

горох 280 грамм грудинка 250-300 грамм петрушка 30 грамм бульон куриный 1,5-2 л лук 1 головка морковь 1 шт чеснок 1-2 зубчика перец красный молотый жгучий соль лавровый лист Сегодня всех прошу к обеду на гороховый суп с копченостями: копчеными ребрами и копченой грудинкой. В рецепт горохового супа можно использовать копченую курицу, рульку, сало или копченые крылышки, а я   предлагаю приготовить суп из колотого гороха с вышеупомянутыми копченостями. Грудинку переложить на блюдо... Читать дальше...

Для создания красивого и запоминающегося убранства праздничного стола отлично подходит салат Гранатовый браслет. Это шикарное угощение имеет яркую рубиновую окраску и привлекательную круглую форму в виде колечка. Читай дальше… Салат очень и очень вкусный и нежный. Зерна граната придают потрясающую яркость и сочность. Я не люблю лук - делала без лука, все довольны :-) Единственная сложность - обмазывать майонезом, у меня все прилипает и к ложке, и к пальцам)))) Выходила из положения смешивая ингридиенты майонезом сначала... Читать дальше...

С приближением праздников все хозяйки обеспокоены составом своего праздничного стола. Мы уверены, что ни одно застолье не сможет обойтись без рыбы. Правильно приготовленная рыба дополнит симфонию вкуса своими неповторимыми нотами. Горбуша в кляре для этого подходит лучше всего. Мы поделимся с вами несколькими способами изготовления праздничных и повседневных блюд с горбушей. Сковорода, духовка, мультиварка – все это на вашем вооружении. На самом деле, все просто! Для тех, кто не любит возиться с рыбой и не знает... Читать дальше...

Салат из огурцов с горчицей – необычная закуска на зиму, которая, несмотря на свой пикантный вкус, нравится почти всем. К тому же наличие большого количества рецептов позволяет сделать салат, отвечающий вашим представлениям об идеальной закуске. Хрустящие, ароматные, соленые или маринованные огурчики порадуют и в будни и в праздники будут уместны среди закусок. И правда, если призадуматься, разве есть альтернатива русскому маринованному или соленому огурчику? Огурцы с горчицей на зиму пошаговый рецепт с фото. Читать дальше...

В рецепт этого простого и вкусного салата входят следующие ингредиенты: картофель, курица, куриные яйца, свежие огурцы, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, майонез (желательно домашнего приготовления), свежая зелень, соль и молотый черный перец. Красиво оформленный, вкусный, достаточно сытный салат с куриной грудкой, ветчиной и картофелем приготовила моя сестра. Салат "Гнездо глухаря" состоит из трех частей: салата, "гнезда" и "яиц" в нем. Салат... Читать дальше...

Пока мясо варится, почистить картофель, тщательно его помыть и порезать кубиками или брусочками (это дело вкуса). Важно, чтобы почищенный и порезанный картофель не стоял долго на воздухе – он быстро чернеет, из него выделяется витамин С. 123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net — новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час... Читать дальше...

В течение нескольких секунд он должен приобрести золотисто-коричневый оттенок. Для этого непрерывно перемешиваем его деревянной лопаткой и внимательно следим за изменениями. Как только добились желаемого результата, перекладываем содержимое вместе с маслом в посуду с главным ингредиентом, вновь перемешивая всё до однородной массы. Сегодня мы с вами приготовим два потрясающе вкусных блюда. Их можно не только заготовить на зимнее время . Они являются просто великолепной закуской на каждый день летом, особенно к отварной картошечке! Читать дальше...

Куриная грудка (филе) Данные на 100гр: Калорий: 113 ккал Белков: 23.6 гр Жиров: 1.9 гр Углеводов: 0.4 гр Гликемический индекс: 0 Нажми для выбора другой калорийности'> Куриное филе В самой большой салатнице или в кастрюльке смешиваем все составляющие салата  - копченую курицу, фисташки, огурчики, сыр, яйца, нарезанный "Айсберг", пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Мешаем очень осторожно, сначала двумя вилками, потом ложкой, стараясь, чтобы кусочки курочки не развалились. Читать дальше...

Этот шоколадный тортик с крем-чизом (сливочным сыром) я готовила для семейного праздника. Он получился очень вкусным, в меру сладким и очень сытным. Гости были в восторге! Однозначно рекомендую к приготовлению! Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно». В этом видео я покажу рецепт шоколадного торта. Читать дальше...

Запомни, что шлифованный и круглый рис сильно развариваются. Поэтому они больше подходят для приготовления каш. Для гарнира лучше использовать длинный и пропаренный рис. Еще более полезные и вкусные виды риса – коричневый и красный рис. Только варить его нужно в два раза дольше обычного. Для любителей круп я настоятельно советую поинтересоваться тем, —Как сварить перловку вкусно на гарнир—. Это позволит вам расширить свой арсенал знаний и умений, а также приятно порадует вашу семью и близких родственников. Читать дальше...

Лук репчатый Данные на 100гр: Калорий: 41 ккал Белков: 1.4 гр Жиров: 0 гр Углеводов: 10.4 гр Гликемический индекс: 10 Нажми для выбора другой калорийности'> Лук репчатый Маринованные шампиньоны Данные на 100гр: Калорий: 12 ккал Белков: 1.7 гр Жиров: 0.2 гр Углеводов: 0.9 гр Гликемический индекс: 10 Нажми для выбора другой калорийности'> Грибы маринованные Вкусный и красивый салат вдохновит вас на новые кулинарные свершения! Салат Вдохновение станет... Читать дальше...

Началось все с того, что поспели у нас огурчики первые, часть мы съели, а оставшиеся лежат такие красивые, ровненькие, что вот прямо просятся в банку :) Когда я пошла за листом смородины увидела, что поспел целый куст красной смородины и родилась идея - а не совмещают ли случайно в засолке огурцы и красную смородину? Полезла изучать вопрос и оказывается совмещают! Приготовить литровые банки по количеству огурцов. В каждую из них войдёт 8–10 небольших плодов. Вымыть, обдать кипятком. В каждую. Читать дальше...

Спрос рождает предложение, поэтому вовсе не удивительно, что на прилавках продуктовых магазинов сегодня можно найти богатый выбор этой вкуснейшей рыбки в масле. Однако, одному только Богу может быть известно, что скрывается за жестяной банкой, в каких условиях и из какой рыбки это все было приготовлено, и чем, наконец, употребление этого продукта грозит нашему здоровью. Если вы по-настоящему любите своих родных, если вам не безразлично свое здоровье, то мы советуем употреблять те продукты, в создании и ингредиентах... Читать дальше...

«Наше требование остается в силе — Виктор Зимин должен уйти. Он опять дал повод жителям Хакасии усомниться в том, что сидит не в своем кресле. Стиль руководства не меняется, несмотря на то, что он отправил правительство в отставку. За последние годы нельзя говорить и о социально-экономическом развитии региона», - считают коммунисты. — « При этом восемь миллиардов рублей тратится в бюджет Фонда медицинского страхования в Хакасии! Восемь миллиардов… А у нас бюджет-то… доходная часть — пятнадцать миллиардов всего. Читать дальше...

Это блюдо готовят по всему миру. У тюркских народов оно называется кюфта. В Сицилии жареные подобные изделия называются аранчини. В Швеции — это одно из основных национальных блюд и  называется оно шведские фрикадельки. По внешнему виду это блюдо из мясного фарша в виде шариков, с добавлением различных круп. Кстати, в этом их отличие от котлет. Самым распространенным является приготовление тефтелей из говяжьего фарша и риса. Вначале измельчите лук и немного его обжарьте. Золотистой корочки не обязательно добиваться ... Читать дальше...

Куриное мясо замечательно сочетается с фруктами, потому «Со Вкусом» предлагает вам приготовить обалденный салат из курицы, сыра и апельсина. Помимо своего непревзойденного вкуса, этот салат еще и подается очень необычным способом — прямо в апельсиновой кожуре! Выглядит такое блюдо ярко и необычно, поэтому его можно подавать на любой праздник, но в то же время его очень удобно есть, поэтому такой салатик можно взять и на пикник! Апельсины Данные на 100гр: Калорий: 36 ккал Белков... Читать дальше...