Кекс на кефире "Проще простого"

Этот кекс принесла к нам в гости моя сестра, отведав его я сразу же взяла его рецепт. Потому что он был восхитителен. Теперь его любим не только мы, но и все и наши гости.

Ингредиенты:
кефир - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт
маргарин - 100 гр
мука - 2 стакана
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
Время приготовления ~ 40-50 мин при температуре 180 градусов

Приготовление:
Растопить маргарин, влить кефир, добавить сахар.

Все взбить или перемешать, добавить яйца, соду, соль, все перемешать. Постепенно вмешивать муку. Все перемешать мисером.

Поставить в духовку.

Приятного аппетита!

После приготовления можно посыпать сахарной пудрой.