Я считаю, что самые вкусные салаты те, что не перегружены большим количеством ингредиентов. Достаточно 3-5 продуктов, чтобы приготовить прекрасный салат. Вот и в этом рецепте салат состоит всего из 4 ингредиентов, не считая майонеза. Приготовить его можно, как на обычный ужин, так на праздник.
- Яйца – три штуки;
- Филе курицы – 300 г;
- Лук репчатый – одна головка;
- Помидор – одна штука;
- Уксус – две стол. ложки;
- Сахар – одна стол. ложка;
- Соль, перец в зависимости от вкуса;
- Майонез – две стол. ложки.
В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого нарезаем его в виде полуколец, складываем в глубокую тарелочку, смешиваем с сахаром и уксусом. Маринуем 2-3 часа.
Когда лук достаточно промаринуется, можно приступать к приготовлению салата.
Варим яйца, остужаем т режем в виде кубиков небольшого размера.
Также, как и яйца, нарезаем помидор, удалив серединку, чтобы в салате не было лишней жидкости. Но с другой стороны серединка – самая лучшая часть помидора. Так что решайте сами.
Филе варим в подсоленной воде. После того, как остынет, тоже режем в виде кубиков. Еще мясо можно запечь в специях в духовке. так салат получится только вкуснее. Еще можно заменить вареное филе на копченую курочку.
Все 4 ингредиента объединяем в салатнике, кладем майонез, солим, перчим и перемешиваем. Можно подавать!
Если вы не хотите майонез по каким-то причинам, то вместо него можно добавить в салат нежирный йогурт, смешанный с горчицей.