Шарики из творога, жареные в масле

Творожные шарики-пончики любят и взрослые, и дети. Предлагаю приготовить аппетитные, вкусные шарики из творога, жареные в масле, по этому простому рецепту, проверенному временем. Перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой. Готовлю такие творожные шарики для своей семьи часто, советую и вам попробовать. 

Для приготовления шариков из творога, жареных в масле, потребуется:
мука - 2 стакана;
творог любой жирности - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 4-5 ст. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
уксус 9% для гашения соды;
растительное масло для жарки;
сахарная пудра для подачи - по вкусу.
Объём стакана 200 мл.

Яйца взбить с сахаром с помощью венчика. Затем в яичную смесь добавить творог и соду, погашенную уксусом, перемешать венчиком. Частями начать добавлять просеянную муку, замешивая мягкое, приятное в работе тесто. Муки, в зависимости от величины яиц и влажности творога, может потребоваться немного меньше или больше, главное - ориентируйтесь на консистенцию замешиваемого теста. 

Разделить тесто на небольшие кусочки и скатать из них шарики.

В глубокую сковороду (или фритюрницу) налить достаточно большое количество растительного масла (шарики должны плавать в нём в процессе жарки). Раскалить масло и уменьшить огонь до среднего, выложить творожные шарики.

Жарить на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

Румяные жареные шарики из творога перекладывать со сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. А затем переложить на тарелку. Готовятся шарики по этому рецепту просто, а получаются отличными!

Перед подачей наивкуснейшие творожные шарики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/6677
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Творожные_пончики #Пончики #Выпечка_на_сковороде