Вкусные свиные ребра в квасе
Ингредиенты
ребро свиное - 1 кг
квас темный - 1 л
чеснок - 3 зубчика.
хмели - сунели - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус:
квас - 300 - 400 мл
мед - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г
мука - 2 ст.л.
сухари для присыпки
Рецепт приготовления
Ребра мою, удаляю пленку, нарезаю на сегменты.
Мясо солю, добавляю измельченный чеснок, добавляю хмели-сунели, перемешиваю.
На растительном масле обжариваю до румяной корочки на сковороде.
Перекладываю ребра в форму для запекания, присыпаю орегано, вливаю квас, ставлю в духовку на 1.5 часа, температура духовки 180С.
Готовлю соус: чтобы соус был густым смешиваю сливочное масло и муку, перетираю в крошку.
Квас, который остался после запекания, сливаю в сотейник и выпариваю его около 15 минут, добавляю мед, перемешиваю, добавляю по частям крошку с масла и муки и постоянно помешиваю, чтобы не было комочков, даю прокипеть на медленном огне 1 минуту.
На блюдо кладу ребра, поливаю их соусом и посыпаю крупной крошкой из батона (заранее сделала, нарезала батон и подсушила).
Читайте также:
08:00
06:45
Вчера 23:25
Вчера 22:44
Moscow.media Частные объявления сегодня
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
В Красноярском крае будут судить азербайджанца, который в 2006 году избил и изнасиловал певицу
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Крупный российский туроператор начал продажи туров в Таиланд со скидками 15%
Продвижение Песни или Музыки в YouTube, RuTube, ВКонтакте, ЯндексДзен и других видеоплощадках!
АФК «Система» планирует модернизировать Вологодский текстильный комбинат
Kenzo, коллекция menswear весна-лето 2025
Anthony Joshua-Daniel Dubois: Two-Weight World Champion Has No Doubt Who Hits Harder
Bradley Wiggins accused of ‘trashing’ posh VW campervan as pals say bankrupt cyclist has sold his medals and shirts
Sophie Turner Keeps it Glam While Attending Grand Opening of Peninsula London
Frustrated England stars including Kane and Bellingham consoled by Wags and family in stands after tame Denmark draw
Бабушка не дошла за внучкой в детсад: в Орле на пешеходном переходе машина сбила женщину-пенсионерку
Axenix перевел разработку платформы In.Plan на сервисы Yandex Cloud
Найден метод улучшения терапии рака
Вышла мобильная игра Super Marionette Hero про Пиноккио в Аду
На смартфоны выйдет игра Too Hot to Handle 3 по реалити-шоу «Испытание соблазном»
The original Counter-Strike mod is 25 years old, Valve calls it 'the greatest videogame ever made'
BarbarQ 2 вошёл в стадию ЗБТ на Android в Китае
Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження
"Известия": в Москве больной мальчик выпал из окна палаты больницы
Большинство россиян считают, что сбережения надо хранить в национальной валюте
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Легенда о «300-х русских школах» в Азербайджане
"Тут можно всё": Эксперты ждут приезда радикалов из Таджикистана в Россию после принятия особого закона
Уилан призвал Белый дом принять меры для возвращения в США его и Гершковича
Рестораны Orange Hospitality представляют новые сезонные меню
Посол США рассказал о "тряске" в Вашингтоне из-за поездки Путина по Азии
Более половины продаваемых домов в РФ дешевле однокомнатных квартир
Американцы пустились по следам Путина. В Ханой отправлен специальный визитёр
«Переиграть американцев»: сенатор Джабаров раскрыл замысел Путина и Ким Чен Ына
Тарпищев: У Рублева есть сложности со здоровьем, но он хочет сыграть на Уимблдоне
Потапова вышла в полуфинал турнира WTA в Бирмингеме
Елену Рыбакину «лишили» Уимблдона
Калинская выиграла второй матч за день и вышла в финал турнира в Берлине
Как удар по Мосбирже связан с военно-промышленным комплексом России и ходом СВО
Деревню в Румынии превратят в крупнейшую авиабазу НАТО в Европе
Уилан призвал Белый дом принять меры для возвращения в США его и Гершковича
Хор Пятницкого откроет в Приамурье ярмарку культуры и искусства
Музыкальные новости
Волочкова вступилась за Баскова — поможет обелить репутацию
«Я бы их оторвала»: дочь Бони назвала Джигана «гномом с большими ушами»
Московский джазовый фестиваль завершился премьерой джазового спектакля Игоря Бутмана и Константина Хабенского "Петя и Волк"
Легендарному автору исполнителю Юрию Визбору 20 июня было бы 90 лет
"Известия": в Москве больной мальчик выпал из окна палаты больницы
Большинство россиян считают, что сбережения надо хранить в национальной валюте
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
"Это начало". На Западе раскрыли, с чем столкнутся США из-за шага Путина. В Евразии им не место
ЧЭРЗ закупил современное оборудование в рамках инвестпрограммы
Космос – Динамо Владивосток: прогноз на матч 25 июня 2024 года, Вторая Лига
Навка: На прощальной церемонии на Заворотнюк не было гримма
Ростовские власти попросили у Москвы пять автобусов-«гармошек»
Их любимый лунный трактор: почему китайцам так интересны исследования спутника Земли
Электробусы вышли на маршрут № 539 на северо-востоке столицы
Ликсутов: На северо-востоке Москвы появился электробусный маршрут
Путин возложил цветы к обелискам городов-героев в Москве
Путин почтил память павших у Могилы Неизвестного Солдата
СМИ: РФ расширяет влияние не только на страны Африки и Латинской Америки
Путин съездил в КНДР, ураган прошел по Москве, итоги «мирного саммита» лишились подписей – большие итоги недели от РИА «Новый День»
В Москве больной мальчик выпал из окна больницы и погиб
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Россиянам рассказали, как йога отодвигает наступление деменции
"Известия": в Москве больной мальчик выпал из окна палаты больницы
Многократный чемпион по гребле на каноэ Фирсов умер на 36-м году жизни
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
В последний день Игр БРИКС в Москве пройдут соревнования по брейкингу и рок-н-роллу
Ежегодную спартакиаду «Комус» провели в Лужниках
Собянин обратился к ветеранам Великой Отечественной войны в День памяти и скорби
Собянин: Транспортная доступность Богородского и Метрогородка будет улучшена
Мэр Москвы направил послание ветеранам столицы
Ветераны Москвы получили послание от Сергея Собянина
Школьники и студенты Ново-Переделкино и Солнцево посетили экскурсию в районные учреждения
В ОЭЗ «Технополис Москва» подсчитали выбросы ...
Кто в теремочке живет? Завершились работы по реставрации знаменитой усадьбы Шервудов
В Москве презентовали награду в честь знаменитого лесничего Ленобласти
Отравления, отиты и гастрит: российским туристам сказали, где их ждут проблемы со здоровьем
«Желтый» уровень опасности погоды объявили в Подмосковье из-за грозы
«И нашим и Вашим уже не получается»: Путин строит с Китаем, а Казахстан остаётся в стороне — рассказываю детали
«Переиграть американцев»: сенатор Джабаров раскрыл замысел Путина и Ким Чен Ына
Стрелок Леонид Екимов – серебряный призёр чемпионата России
На фестивале «Белый июнь» наградили самые читающие семьи Поморья
Москвичам напомнили о временном закрытии участка БКЛ метро
Гайдаровские чтения в Архангельске объединят библиотекарей страны и региона
Сквер имени Жириновского появится в Симферополе
Книжно-иллюстративная выставка
«Спасибо, Артек, за веру в мечту!»,
к 99-годовщине основания
Международного детского центра «Артек»
Исторический экскурс "И будет долгим эхо той войны", ко Дню памяти и скорби
Выставка-вернисаж военной книги
«А завтра была война»,
ко Дню начала Великой Отечественной войны.
День памяти и скорби.
Засушливое пекло до +40 градусов: Вильфанд предупредил россиян о возвращении аномальной жары
Стратегический ход. США скрипят зубами от визита Путина во Вьетнам
Вперёд — к 40-летию! Ульяновский проект познакомит с мастерами симбирского модерна
Американский посол Эмануэль: визит Путина в Азию реализовал худшие опасения США
