Молотый и обжаренный корень цикория не только внешне очень похож на растворимый кофе, но и обладает характерным вкусом. Правда, в нем совсем нет кофеина, поэтому он не поможет взбодриться по утрам. Зато у цикория есть масса других полезных свойств.
В чем польза цикория?
По словам кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога-гепатолога Городской клинической больницы им. В. В. Виноградова (Москва) Ольги Аришевой, в отличие от кофе цикорий можно пить в любое время суток, как утром, так и вечером. На сайте «Доктор Питер» специалист выделила пять основных причин, по которым стоит включить этот напиток в свой рацион:
польза для иммунитета — хороший витаминный напиток (он содержит витамины А, Е, С, В1, В2, В5 и В6), обладающий к тому же антиоксидантными свойствами, он повышает иммунитет;
польза для ЖКТ — в составе цикория есть натуральный пребиотик инулин, который необходим для размножения полезных бактерий в кишечнике, он также помогает нормализовать углеводный и липидный обмен и снижает риск диабета;
польза для печени — содержащиеся в цикории тиамин, аскорбиновая кислота и рибофлавин благоприятно сказываются на печени, помогая ее очистить и избавить организм от вредных веществ;
польза для крови — из-за значительного содержания железа медики рекомендуют напиток для профилактики и лечения анемии;
польза для организма — благодаря такому веществу, как полифенол, экстракт корня цикория уменьшает воспалительные процессы, в том числе в клетках толстой кишки, и способствует облегчению симптомов артрита.
Эксперт добавила, что цикорий противопоказан людям с обострением заболеваний ЖКТ, беременным и аллергикам (особенно с аллергией на березу).
Сколько цикория можно пить в день?
По мнению Аришевой, в день не рекомендовано пить более 5-6 чашек цикория. В Роспотребнадзоре считают оптимальной суточной нормой — до двух чашек.
«В целом, цикорий является безвредным продуктом, который можно употреблять в меру каждый день. При бесконтрольном употреблении напиток может нанести организму вред», — отметили в ведомстве.
Можно ли давать цикорий детям?
Вводить в рацион цикорий можно детям после одного года, но не раньше. Делать это нужно постепенно и с осторожностью (желательно после консультации с врачом), так как напиток может вызвать у малыша аллергическую реакцию. Если побочных эффектов нет, то цикорий поможет улучшить аппетит ребенка и укрепит его иммунитет.
Optimize Your Ride with Tintex: Expert Services for Every Car Enthusiast
BRICS House opens in Russia
BRICS House will open in Russia on August 28, 2024. It will become the central platform for business and humanitarian cooperation with t
BRICS House opens in Russia
Faculty of Diplomacy
The Eurasian International University is conducting an additional recruitment of applicants for another program - "International Economic Relations"!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
В Челябинске вынесли приговор мужчине, заставлявшему детей раздеваться на видео
Президент Гильдии строителей Урала допустил снижение продаж жилья после отмены льготной ипотеки
Чин Почин: Как Быстро и Надежно Решить Все Бытовые Проблемы
Лето — пора отпусков, моря, солнца и, конечно же, красоты. Trendy box x Marie Claire выпустили бьюти-бокс, без которого невозможно представить это лето.
Тренер Ташуев: "Ахмату" некуда отступать, "Спартаку" с ним будет непросто
Большой стадионный концерт MACAN в Москве при поддержке Like FM
Тренер Точилин: "Динамо" надо качественно сыграть с "Зенитом" в обороне
