От плантации до чашки капучино: как жарят кофейные зерна в Томске
Томские кафе и рестораны готовят кофе, привезенный как минимум из 30 стран. По крайней мере, такова география закупок единственного в Томске профессионального обжарочного цеха "Жарко". Когда кофе должен пахнуть преющим сеном и горошком, какой вкус у зерна за $5-7 тыс и почему нельзя пить бодрящий напиток в долгой дороге – в материале РИА Томск