Marinate skirt steak for fajita-like dish
Because it is a very active muscle, it is very flavorful.
According to Bay Area food scientist Harold McGee, marinades should be thought of as a way to impart flavor to meat, not tenderize it.
Because it's so concentrated, this marinade needs no more than an hour to impart its flavor
The marinade 1/4 cup lime juice, about 2 limes 1/4 cup fish sauce 2 tablespoons rice vinegar1 teaspoon finely grated ginger1 teaspoon finely grated garlic2 small to medium serrano peppers, thinly sliced, with seeds2 pounds skirt steakThe sauce1 cup mayonnaise2 teaspoons fish sauce 3/4 teaspoon sriracha + more, to taste 1/2 teaspoon lime juice 1/2 teaspoon finely grated garlic-- Black pepper, optionalTo finish-- Canola oil, as needed-- Black pepper, optional-- Flour tortillas-- Finely shredded napa cabbage-- Sliced green onions-- Cilantro sprigs-- Toasted sesame seeds, optionalFor the marinade and meat:
The calories and other nutrients absorbed from marinades vary and are difficult to estimate.
[...] this recipe contains no analysis.
Новости России
Москва
Многоходовка Путина опять сработала. Китай строит дорогу в обход России, но Москве это на руку
Moscow.media
Частные объявления сегодня
«Школа вожатых» прошла в школе №7 в Реутове
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 308,9 тысячи детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Соцфонд выдал проактивно 3,2 млн сертификатов на материнский капитал
"СВЯТОЙ ЛЕНИН: сенсация о прогнозах направит Америку и Европу творить добро?!
Адские цены на Сочи и Анапу заставили российских туристов найти новые пути экономии
Можно ли прожить без музыки? Дискуссия протагонистов музыкального бизнеса
Торжественная церемония закрытия VII Международного Фестиваля театральных школ стран БРИКС+ на ВДНХ
Показания к применению калийсберегающих диуретиков. Эплеренон, антагонисты альдостерона, осмотические диуретики
Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week
Panthers take Game 1 of Stanley Cup Final as Sergei Bobrovsky shuts out Oilers
America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics
What If You Spent 5 Seconds in the Mariana Trench
Дело Маши Люлиной всё. Насильника, убившего соцработницу в Богородске, осудили за убийство ребенка
"Дети в шоке". В Новоуральске машина ДПС сбила байк с детьми 13-ти и 8 лет
В Шебекино подорвались на мине трое бойцов самообороны и оператор “России-24”
Захарова: армянам - нота, апшеронцам – «да»
Life is Strange: Double Exposure продолжит историю Макс Колфилд
Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android
Take a mystery lover's holiday by solving crime on the Italian Riviera in On Your Tail
Мафия-НН: Все в сборе, правила с тревогой выслушаны, роли прочитаны, и сразу же в бой!
Досвідчені садівники обирають великі технічні горщики для своїх рослин і квітів
Многоходовка Путина опять сработала. Китай строит дорогу в обход России, но Москве это на руку
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» и ДЕНЬ РОССИИ: успех России в С В О = мир во всём мире?!
Финансовый эксперт Светлана Петрова: как совместить бизнес и семью
Инго Экосистема стала победителем национальной премии FinTech Awards Russia
"СВЯТОЙ ЛЕНИН: сенсация о прогнозах направит Америку и Европу творить добро?!
Грузия запланировала восстановление дипломатических отношений с Россией
Метод терапии: какие бывают исцеляющие кристаллы и как их использовать
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 308,9 тысячи детей в Московской области получают единое пособие
Названы популярные у россиян авиа- и ж/д направления в День России
Bloomberg: ЕС намерен ввести санкции против «Совкомфлота»
Российский суд оставляет без изменения запрет NET4GAS судиться с Газпром экспортом в иностранном арбитраже
ЧЕЧНЯ. В Москве прошла рабочая встреча Магомеда Даудова с Юнус-Беком Евкуровым
В России заговорили о Елене Рыбакиной после смены теннисисткой гражданства
Калинская поддержала Синнера после поражения на "Ролан Гаррос"
Итальянский теннисист Синнер стал лучшей ракеткой мира в рейтинге ATP
Джокович обратился к Алькарасу после победы на «Ролан Гаррос»
«Мтавари»: Грузия решила восстановить дипломатические отношения с Россией
Источник 360.ru: в Москве столкнулись Porsche и Lexus, 5 человек пострадали
Российский суд оставляет без изменения запрет NET4GAS судиться с Газпром экспортом в иностранном арбитраже
Американец в России: СССР глазами профессора Томаса Хаммонда
Музыкальные новости
В Туле завершился V этап культурно-просветительского проекта «Классика: история и современность»
В Москве при участии Бутмана отрылся джазовый фестиваль
Певица Валерия пошла на свидание с Пригожиным в честь 20-й годовщины свадьбы
«Приносит деньги!»: Бутман заявил о нераздельности культуры и экономики
Финансовый эксперт Светлана Петрова: как совместить бизнес и семью
Торжественная церемония закрытия VII Международного Фестиваля театральных школ стран БРИКС+ на ВДНХ
Стал известен список мест для празднования Курбан-байрама в Подмосковье
Инго Экосистема стала победителем национальной премии FinTech Awards Russia
Торжественная церемония закрытия VII Международного Фестиваля театральных школ стран БРИКС+ на ВДНХ
«Газпром-Медиа Холдинг» при поддержке ПАО «Газпром» организует мультиформатный фестиваль в честь Дня России
УЗИ и КТ при диагностике урологических заболеваний: что выбрать
Помощь российских армян СВО. Поддержка тыла важна для передовой
В Москве на проспекте Мира на женщину обрушилась облицовка балкона
СМИ: Беременная девушка пострадала в аварии на юго-востоке Москвы
Массовое ДТП произошло на Волгоградском проспекте в Москве из-за открытого люка
Каршеринг BelkaCar запустил летний спецпроект «Умные путешествия»
Многоходовка Путина опять сработала. Китай строит дорогу в обход России, но Москве это на руку
Путин: Россия будет поддерживать Турцию в стремлении присоединиться к БРИКС
Путин: вины России в прекращении действия зерновой сделки нет
Парадоксы двойного стандарта
Выявлено более 1,8 тысячи случаев заражения COVID-19 за неделю в Москве
Свыше 1,8 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Метод терапии: какие бывают исцеляющие кристаллы и как их использовать
УНИКАЛЬНЫЕ ПРАВОСЛАВНЫЕ РЕЛИКВИИ ПЕРЕДАНЫ В ГЛАВНЫЙ ВОЕННЫЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ГОСПИТАЛЬ РОСГВАРДИИ
Сотрудники Росгвардии предотвратили пожар медицинского центра в Москве
6-летняя девочка сломала позвоночник, прыгая на батутах в Москве
Открытый чемпионат по мажореткам «Парад Московии» прошел в Истре
На Играх стран БРИКС выступят выпускники амурских спортшкол
Подмосковные атлеты выиграли 7 медалей на Мемориале братьев Знаменских
Прославленный вратарь Икер Касильяс присоединился к кампании Hisense «Ставшие легендой» в поддержку УЕФА ЕВРО 2024™
Минск подтвердил готовность наращивать сотрудничество с Баку
Стало известно, о чём беседовал Александр Гусев с президентом Беларуси в Минске
Собянин наградил выдающихся москвичей за профессиональные достижения
Собянин: Общегородской школьный выпускной пройдет в Москве 28 июня
Сергей Собянин: До конца 2026 года в Москве планируется ввести 39 спортобъектов
Собянин накануне Дня России наградил заслуженных москвичей
В Екатеринбурге появится больше бассейнов
Жителям Подмосковья рассказали о лесопожарной обстановке в лесах на 11–13 июня
Инго Экосистема стала победителем национальной премии FinTech Awards Russia
«Нельзя трогать руками»: огромных испанских слизней вновь заметили в Москве
Европейская Россия под ударом стихии: циклон принесет ливни, грозы и смерчи
Названы популярные у россиян авиа- и ж/д направления в День России
Mtavari Arkhi заявил о работе Грузии по восстановлению дипломатических отношений с Россией
Источник 360.ru: в Москве столкнулись Porsche и Lexus, 5 человек пострадали
Мастер и Принцесса: в «Архангельском» вручили «Хрустальную Турандот»
В Архангельске пройдет IV Межрегиональный фестиваль национальных культур «Гармоничная Россия»
В Архангельске прошёл межрегиональный теннисный турнир «Белое море»
XXXIII Церемония награждения Театральной Премии «Хрустальная Турандот» в «Архангельском»
Выставка-галерея «России славной имена»
В районе Симферополя появится крупный жилой микрорайон - ЖК "Республика"
Полиция ищет пассажира, упавшего на ребенка с верхней полки
Музыкально-поэтический вечер «Жизнь не кончена, песня не спета»
Российская ведущая Екатерина Андреева опубликовала фото в топе и мини-шортах
КАРАБАХ. Хакан Фидан в России: вступит ли Турция в БРИКС?
Вышита страна моя родная. Где в столице хранится уникальная тканевая карта?
Депутат Госдумы рассказала о незаконном отстранении школьника от сдачи ЕГЭ в Омске