Как поднять железо в крови?

Можно ли обойтись без лекарств и БАД?

– Продукты, богатые железом, могут предупредить анемию (малокровие), – говорит канд. мед. наук, врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов. – Мясо и печень – на первом месте. Потом идут птица, морепродукты. Много железа в зелени, грибах, какао, бобовых, кунжуте. Усвоение микро­элемента улучшают витамин С, кислые соки, сухое вино. Чай и кофе, напротив, ухудшают. Но когда болезнь уже развилась, одних продуктов недостаточно. Дело в том, что из животной пищи железо усваивается только на 40–50%, а из растительной – всего на 3–5%. При анемии нужны и препараты, содержащие железо, и продукты с ним.