ТОП-3 вкусных и простых блюда в духовке: советы для ленивых
Почему в духовке полезнее и лучше готовить
Духовка выступает не только удобным приспособлением для приготовления всевозможных блюд, а и колоссальным количеством возможностей и экономии времени. Блюда, приготовленные в духовке, превращается в настоящий кулинарный шедевр.
Примечательно то, что запекание является одним из самых здоровых вариантов термической обработки пищевых продуктов. Благодаря духовке, можно приготовить множество блюд, которые будут с привлекательной золотистой корочкой. А вот жиров и вредных веществ в еде не будет.
Многие женщины любят готовить в духовке, поскольку сам процесс становится творческим. Кулинарная обработка с помощью духовки – один из самых лучших способов приготовления пищи. Для тех, кто не хочет отказываться от зажаристых блюд, идеально подойдет духовка.
Она сохраняет все полезные свойства продукта, делает его вкусным и насыщенным. Преимущества приготовления блюд в духовке такие:
- Уникальная возможность готовить пищу без использования лишних вредных жиров.
- Минимальные трудозатраты человека, который готовит. Подготовка продуктов перед запеканием сводится к минимуму. Достаточно тщательно промыть и порезать ингредиенты, если это необходимо по рецепту. После этого, остается только разложить продукты приправить специями.
- На готовом блюде будет аппетитная корочка без использования для этого жиров.
- В готовой пище сохраняется большинство полезных веществ.
- Пергаментная бумага помогает приготовить незабываемые и очень вкусные кулинарные прелести.
Пергаментная бумага для выпечки — самый оптимальный вариант, потому что блюда, готовятся как будто на пару, они сохраняют все свои полезные микроэлементы и соки. Готовить подобного рода шедевры неоценимо удобно. При этом, посуды пачкается минимум, действий совершается минимум, а вот вариаций блюд существует огромное количество.
ТОП-3 блюда, где нужна пергаментная бумага для выпечки, каким образом она помогает
Пергаментная бумага является уникальным типом бумаги. Применяется очень активно, как и другие упаковочные материалы: пищевая плёнка или фольга для запекания. Она используется, прежде всего, для покрытия самого противня и для приготовления полезной, быстрой и вкусной еды. Представляем к вниманию любителей готовить с помощью пергаментной бумаги ТОП-3 блюда.
- Запеченная рыба. Рыба – классический продукт, готовится который в пергаментной бумаге. Можно любую рыбу приготовить: сёмгу, минтай, лосося и т.д. Желательно подбирайте рыбешки, где мало костей. Конечно же, посолите и поперчите рыбу, сбрызните лимонным соком, чтобы придать рыбе утонченного вкуса.
Рыба прекрасно сочетается с овощами: томатами, шпинатом и т.д. Можно добавить по желанию особо ароматные виды трав, такие как тархун, тимьян, укроп. Время приготовления рыбы составляет 20 – 30 минут.
- Креветки. Предварительно их следует хорошо и тщательно почистить. Чудесно креветки сочетаются с различными травами, вином (только белым), соком лимона и оливковым маслом.
Их запекать хорошо на готовом рисе. Более того, добавить можно морковь для изысканности вкуса. Готовятся в духовке креветки максимум 15 минут при температуре 180 °C.
- Кебаб. Это турецкое национальное блюдо. Существует 2 варианта его приготовления.
Первый — мясо с овощами нарезают в произвольной форме и сырыми кладут на пергамент для запекания. Второй — предварительно овощи и мясо обжариваются перед заворачиванием в бумагу. К мясу с овощами добавляют часто томатную пасту или паприку. В любом случае, добавление приправ зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.
Запись ТОП-3 вкусных и простых блюда в духовке: советы для ленивых впервые опубликована на сайте Про технологии.