Диетолог Чехонина рассказала о способности булгура «выметать» холестерин

Так, введение булгура в рацион может принести много преимуществ. Например, он будет помогать в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, крупа содержит массу витаминов группы, передает «Российская газета».

«Пищевые волокна способствуют замедлению всасывания углеводов, холестерина, выводя их избыток из организма, выступая, по сути, в качестве метлы. Благодаря входящим в его состав сложным углеводам булгур не противопоказан при сахарном диабете. Диабетикам вполне можно использовать его в качестве гарнира, так как он не относится к тем продуктам, которые повышают уровень сахара в крови», — объяснила Чехонина.

Еще одно преимущество булгура заключается в большом содержании пищевых волокон, добавила специалист. Они являются отличным пребиотиком, необходимым для поддержания здорового микробиома кишечника.

В борьбе с плохим холестерином также эффективен чеснок. Кроме того, он усиливает иммунитет и выводит из организма токсины, передает monavista.ru.