В России появился первый медленный город

В Калининградской области есть город Светлогорск. Год назад, в январе 2020 года, Светлогорск включили в международную ассоциацию Cittaslow.

В 1986 году в Италии открылся первый «МакДональдс», а там, как вы знаете, в принципе любят есть красиво, а не быстро. Итальянцы в противовес фастуфуду организовали движение «медленная еда». В основе лежит идея наслаждения едой (не на бегу), сохранения гастрономических местных традиций, фермерских продуктов. В 1999 году итальянцы пошли еще дальше и выступили с инициативой формирования новой городской среды, получившую название «медленные города» - итал. Cittaslow.
Cittaslow – это попытка людей противостоять глобализации и обезличиванию городов. Города, которые входят в эту ассоциацию, поддерживают местную кухню, создание и сохранение новых зон отдыха, «зеленые» технологии, производство товаров Handmade, создают атмосферу гостеприимства. Символом Cittaslow является улитка.

Сегодня в этом движении почти 240 городов по всему миру. В лидерах Cittaslow Италия – 72 города, Польша – 13 городов, Германия и Корея – 11 городов и Турция – 9 городов.

Теперь там и российский Светлогорск – официально «медленный город».