Лепешки с кукурузой и сыром🌽потрясающе быстрое блюдо, которое подойдёт на завтрак, перекус и даже на ужин
Сегодня я хочу поделиться с вами одним интересным вариантом завтрака или перекуса на основе консервированной кукурузы. Люблю это блюдо за простоту приготовления и бюджетный состав - 15 минут и отличный завтрак на столе. Без возни и детям нравится.
Приготовление: в миску отправляю консервированную кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость. Добавляю яйца, соль с перцем по вкусу, муку.
Хорошо всё перемешиваю.
Разогреваю сковороду, наливаю немного растительного масла и выкладываю получившуюся массу. Накрываю сковороду крышкой и готовлю на малом огне на одной стороне 7-8 минут.
А тем временем натираю на терке сыр, можно, конечно же, обойтись и без него, но нам так больше нравится. Сверху на кукурузную "лепешку" выкладываю натертый сыр.
Накрываю крышкой и готовлю еще минут 5, чтобы хорошо расплавился сыр.
Вот такой аппетитный и ароматный завтрак у меня получился. Посыпаю сверху зеленью, нарезаю на порционные кусочки и можно угощаться!