Иркутскстат рассказал, как изменились цены на блины и начинку
Все ингредиенты за год прибавили в цене.
Накануне Масленицы Иркутскстат провел традиционное исследование и рассказал, как изменились цены на ингредиенты для блинов и самые популярные виды начинок к ним. Данные приводятся на 25 февраля 2022 года. За год все продукты заметно выросли в цене.
Начнем с продуктов, без которых не обойтись при приготовлении главного символа Масленицы - блинов. Больше всего подорожал сахар - на 19,8 процента. За кило придется отдать 66,47 рубля. Молоко от 2,5 до 3,2 процента жирности подорожало на 15,9 процента и стоит 67,82 рубля за литр. Мука выросла в цене на 8,5 процентов - килограмм обойдется в 40,98 рубля.
Ценник на куриные яйца поднялся на 5,5 процента - до 85 рублей за десяток. Цена сливочного масла подскочила на 11,4 процента - до 804,22 рубля за килограмм. Соль подорожала на 3,1 процента - килограмм обойдется в 16,60 рубля. Подсолнечное масло стало дороже на 2,3 процента и теперь стоит 138,79 рубля за литр.
Увеличилась стоимость и самых популярных начинок для блинов. Больше всего изменилась стоимость красной лососевой икры. Она подорожала на 13,2 процента и теперь стоит 5073,55 рубля за килограмм. Цена сметаны поднялась на 10 процентов - до 333,56 рубля за кило. На 9,6 процента наценилась сгущенка - она обойдется в 239,54 рубля за килограмм.
На 9,7 процента стали дороже варенье, джемы и повидло - килограмм будет стоить 265,92 рубля. На 5,9 процента выросла стоимость жирного творога. килограмм этого кисломолочного продукта стоит 334,61 рубля. Меньше всего изменилась цена меда - он стоит 520,21 рубля за килограмм, что на 3,4 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года.