30 минут на кухне: сытная картофельная запеканка с тушенкой и овощами

Вернувшись с работы, не всегда есть время и настроение что-то изобретать на ужин. Из простых ингредиентов за 30 минут можно приготовить незатейливое сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для семейной трапезы. Рецепт запеканки содержит картофельное пюре, тушенку, овощи, сухари.

Ингредиенты для четырех порций: свиная тушенка – 1 банка;

картофельное пюре – 1 кг (можно сделать из сухого продукта);

лук – 1 шт.;

мука пшеничная – 1 ч. л.;

сметана – 2 ст. л.;

помидоры – 1 шт.;

сливочное мало несоленое (растопленное) – 1 ст. л.;

петрушка – 4 веточки;

паприка – 0,5 ч. л.:

черный молотый перец – по вкусу;

соль – по вкусу;

панировочные сухари – по вкусу. Как приготовить картофельную запеканку с тушенкой и овощами: Почистить лук, нарезать и обжарить в небольшом количестве жира из банки с тушенкой.

Добавить в сковороду с луком тушенку, прогреть, добавить паприку, муку и сметану.

Нарезать помидоры, порубить петрушку и добавить к ингредиентам.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. Сверху выложить половину картофельного пюре.

Остальную часть пюре выложить из кондитерского шприца по бортикам, можно в виде розочек.

Сбрызнуть заготовку сливочным маслом, в середину выложить мясной соус.

Поставить картофельную запеканку в духовку, разогретую до 180°C, на 15 минут. Ранее Profile.ru рассказывал еще один рецепт блюда, которое запекается в духовке. Сытный и вкусный картофель гратен можно приготовить на обед или на ужин.