Лечо из перца со вкусом шашлыка. Перед тем как законсервировать, обжариваем до подпалин
Зимой лечо из перца с характерным привкусом шашлыка наверняка станет одной из главных закусок любого стола. Тонкость этого рецепта в том, что перед закаткой перцы нужно обжарить до подпалин: эта небольшая хитрость и придаст овощам тот самый вкус приготовленных на костре деликатесов.
Ингредиенты:
Болгарский перец
10 зубчиков чеснока
Большой пучок кинзы
Чайная ложка соли
100 мл 9% уксуса
100 мл оливкового масла
Промываем перцы, перекладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут. Важная деталь: противень поместите на самую верхнюю полку, чтобы получить подпалины словно от костра.
Затем всю кожуру с перцев удаляем. Конечно, нам нужны были не сами подпалины, а характерный вкус запеченных на костре овощей. Семена тоже удаляем, перцы режем небольшими кусочками и перекладываем их в глубокую миску. Вливаем к перцам уксус и масло, добавляем соль, мелко шинкуем сюда же петрушку и нарезаем тонкими пластинками чеснок.
Тщательно все перемешиваем. Оставляем заготовку на 30 минут, чтобы маринад как следует пропитал перцы. Теперь перекладываем их по банкам, закручиваем крышки и отправляем на хранение.
Видеорецепт:
Лечо — универсальное блюдо. Его вкусно подать и с обычными гренками, и как гарнир к более сложным блюдам.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Финалист шоу “Голос” Сергей Арутюнов остался без голоса. Артист находится в больнице, состояние тяжёлое.
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
РОССИЯ ПРОВЕРИТ ЦРУ И СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США?!
Самый высокий объем рынка радиорекламы за последние 10 лет: итоги минувшего года, динамика и прогнозы в новом Рекламном ежегоднике
Итоги конкурса моделей «Best Model Russia 2024»
Российские аналитики оценили состояние отечественного рынка ЦФА
Итоги конкурса красоты «Miss Beauty World 2024»
UFC Denver video: Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ends in no-contest after illegal blows
‘He walked just fine’: Pros react to Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ending in controversial no-contest
See the $10M New Orleans mansion with a grisly past that lured a potential new buyer in less than a day
Bears Reportedly Played A Big Part In Giants Losing Saquon Barkley
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Крупный фитнес-центр "Кимберли" закрылся в Москве, кинув клиентов на 180 млн рублей
Пермский маньяк-людоед трудоустроился в приют для животных
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
How well does XCOM: Enemy Within hold up today?
CD Projekt's Pawel Sasko tells the inspiring tale of how an Estonian beet farmer in Australia became a senior quest designer on The Witcher 4
Агент по организации ПРОДАЖИ КНИГИ в книготорговых организациях.
Красочная фотозона и «Дискотека Детского радио» для гостей фестиваля «Вкус Лета»
Заводы АО "Желдорреммаш" выбирают лучших в своей профессии
Зампредправления Сбера Анатолий Попов рассказал о продуктах исламского финансирования Сбербанка
В посольстве Чехии во Франции вспыхнул пожар
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Пожар в центре Москвы был ликвидирован
История советских пластинок: 8 альбомов-бестселлеров - 1
Baza: В Ноябрьске мать изнасиловала сына в наказание за приставание к брату
Суд арестовал экс-главу департамента культуры Москвы Кибовского по делу о взятке
Суд арестовал полковника МВД России в отставке Новгородова по делу об убийствах
От соды до суда // «Гордость "Русала"» оставлял себе до трети стоимости контрактов компании
Теннисист Александр Зверев может понести флаг Германии на открытии Олимпиады в Париже
Крейчикова о своем тренере Новотной, которая умерла в 2017-м: «Я даже не мечтала, что однажды выиграю тот же трофей, что и Яна»
Алькарас – четвертый теннисист, который дважды обыграл Джоковича в финале «Большого шлема»
Один финал Испания выиграла — пусть не у Англии, зато в Лондоне у Джоковича! Алькарас — двукратный чемпион Уимблдона
Самолет "Уральских авиалиний" не смог вовремя вылететь из Самарканда из-за сообщения о бомбе
Год назад свою работу начало представительство Псковской области в Москве
Судебные приставы Подмосковья подвели итоги работы в первом полугодии
СК проверит сообщения о мигрантах, избивших мужчину из-за розовой футболки
Музыкальные новости
Катя Адушкина, AdrenalinHouse, Jazzdauren и другие артисты и блогеры зажгли на сцене Академии Игоря Крутого на VK Fest
«Не про рэп, а про СССР»: Переверзев задумал снять в сериале «CENTR» Басту и Гуфа
Полет Шуры, Тимати с дочкой и выступление секретного гостя: как прошел второй день VK Fest
Жена рэпера Басты призналась, что худеет к своему дню рождения
Заводы АО "Желдорреммаш" выбирают лучших в своей профессии
Красочная фотозона и «Дискотека Детского радио» для гостей фестиваля «Вкус Лета»
Агент по организации ПРОДАЖИ КНИГИ в книготорговых организациях.
Зампредправления Сбера Анатолий Попов рассказал о продуктах исламского финансирования Сбербанка
В СЛД «Абакан» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-сервис» поступили новые электровозы 3ЭС5К
«Химки» подписали контракт с экс-игроком ЦСКА Гогуа
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Зампредправления Сбера Анатолий Попов рассказал о продуктах исламского финансирования Сбербанка
Источник 360.ru: в Марьине мотоциклист погиб, влетев в бетономешалку
Общество: Скоростное движение в обход Твери и Тольятти укрепит экономику и логистику России
Бактерии быстро размножаются: какую еду нельзя заказывать в жару, чтобы не отравиться
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
Путин на Lada Aura дал старт движению по новым трассам в обход Твери и Тольятти
Представители муниципалитетов Псковской области окончили федеральную «Школу мэров»
В Кремле исключили связь слов Трампа о Путине и заявления России после покушения
Воронежские выпускники «Школы мэров» разработали системные проекты по улучшению качества жизни в муниципалитетах
Число заболевших коронавирусом в России увеличилась на 3,1 процента
Восстановление запястья после неправильной репозиции костей за 1 прием
Случайно упал, сломал рёбра. Врачи две недели пытались спасти экс-главреда "Ведомостей"
Столица активного долголетия: как городские проекты помогают москвичам старшего возраста
Сервис SMS-оповещений из реанимации стал доступен в 19 московских больницах
Зеленский намерен отобрать государственные награды у Азарова, Табачника, Ефремова. Напуганный Бойко - за
МИД РФ: Вашингтон дал Киеву карт-бланш на удары по российской территории
Зеленский поставил крест на последней надежде Киева: попытки Рады развернуть соратника Трампа в свою сторону обречены на провал
Соревнования по мини-футболу в честь 30-летия Центра подготовки Росгвардии прошли в Москве
Письмо генеральному прокурору и отмена выборов - чем может обернуться избрание нового главы города Сочи?
Росгвардия обеспечила безопасность на футбольном матче в Москве
Многодетные мамы, олимпийская чемпионка и мастер кунг-фу: новые герои на «Пути чемпиона»
В Минске прошла рабочая встреча Александра Лукашенко и Олега Кожемяко
Будем дипломатичными, пока сапог не ступит на нашу землю — Лукашенко
Минск предлагает урегулировать отношения с Варшавой и Вильнюсом, но не видит ответных шагов
Лукашенко: Минск нацелен решать проблемы с соседями дипломатией, а не войной
Собянин: Коммунарка стала большим и современным районом столицы
Сергей Собянин: Создаем комфортные условия для учебы
Собянин поддержал проведение 37-й Московской международной книжной ярмарки
Сергей Собянин рассказал о развитии производства промоборудования в Москве
В Москве построят еще 200 зарядных станций для электромобилей
Сертификаты Wildberries в подписке от Инго Экосистемы
Карта дня: как изменится климат вашего города через 60 лет
Историческая дореволюционная Москва
Суд арестовал Александра Кибовского
СК проверит сообщения о мигрантах, избивших мужчину из-за розовой футболки
Свыше тысячи домов капитально отремонтировали в Подмосковье в 2024 году
Год назад свою работу начало представительство Псковской области в Москве
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Многолетнюю мерзлоту будут изучать в Амурской области
Гребцы Архангельской области выступают на Всероссийских соревнованиях
Круиз-викторина "Твоей истории негромкой мне дорог каждый уголок"
Дорогу, в провале которой в 2014 году погибли 6 человек, снова закрыли
Люди в тюрьмах на жару в Крыму не жалуются
«Падает цена там, где она уже перегрета». В Симферополе цена на квартиры-малютки снизилась, в Севастополе — стабильно высокая
Лавров: мечты Запада о подчинении Индии и Китая являются несбыточными
Новые проекты и развитие предприятий: Жители Тверской области об открытии Северного обхода
Пациента с сильным носовым кровотечением спасли в Балашихе
Собянин: Бизнес получил финансовую помощь через i.moscow на 15,3 млрд рублей