Молотый кофе можно смело внести в арсенал ЗОЖ
Общеизвестно, что физические упражнения, полноценный сон и ограничение алкоголя благоприятно сказываются на продолжительности жизни, но эксперты обнаружили, что к долголетию приводит и чашечка-другая в день кофе.
13-летнее исследование, в котором участвовали 450 тыс. взрослых со средним возрастом 58 лет, опубликованное 27 сентября в European Journal of Preventive Cardiology, показало, что употребление двух-трёх чашек кофе в день связано с увеличением продолжительности жизни и снижением риска сердечных заболеваний по сравнению с отказом от кофе.
«Молотый, растворимый и декофеинизированный кофе были связаны со снижением заболеваемости и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний или любых других причин», — сказал автор исследования профессор Питер Кистлер из Бейкерского исследовательского института сердца и диабета.
«Полученные результаты свидетельствуют о том, что умеренное или лёгкое потребление кофе следует считать частью здорового образа жизни».
Кофеин является наиболее известным ингредиентом кофе, но напиток содержит более 100 биологически активных компонентов, включая антиоксиданты, противовоспалительные элементы и электролиты.
«Вполне вероятно, что некофеиновые соединения были ответственны за положительную связь, наблюдаемую между употреблением кофе, сердечно-сосудистыми заболеваниями и выживаемостью», — сказал Кистлер.
Чашка турецкого кофе. (M.kaankaymaz/Shutterstock)
Участники продольного исследования сообщили о количестве чашек кофе, которые они выпивали в день, и о том, какой кофе они в основном пили — растворимый, молотый (например, капучино, фильтрованный кофе) или без кофеина.
Почти 45% сказали, что пили растворимый, 18,4% — молотый, а 15,2% — декофеинизированный.
22,4% не употребляли кофе и были контрольной группой.
Исследователи сравнивали пьющих кофе с непьющими около 13 лет, после корректировки возраста, пола, этнической принадлежности, ожирения, высокого кровяного давления, диабета, апноэ сна, статуса курения, потребления чая и алкоголя.
Они обнаружили снижение смертности среди всех типов пьющих кофе, причём наибольшее снижение было у тех, кто выпивал от двух до трёх чашек в день, при этом риск смерти от кофе без кофеина снизился на 14%, от молотого — на 27%, а от растворимого — на 11%.
Даже во время последующего наблюдения через 13 лет вероятность сердечных заболеваний у тех, кто выпивал от двух до трёх чашек кофе без кофеина, молотого и растворимого кофе в день, снизилась на 6%, 20% и 9% соответственно.
«Наши результаты показывают, что употребление умеренного количества кофе всех видов не должно отталкивать, а может быть полезным для здоровья сердца», — сказал Кистлер.
Как принимать оптимально
Согласно другим исследованиям, хотя добавление молока может добавить калорий, одна ложка сахара, как было установлено, снижает риск сердечных заболеваний ещё больше, возможно, из-за увеличения энергии и серотонина, но независимо от предполагаемых преимуществ добавления сахара, следует избегать перебарщивания.
Слишком большое количество кофе также может привести к беспокойству и бессоннице, поэтому рекомендуется ограничение в 400 мг кофеина в день — около трёх-четырёх чашек кофе.
Джесси Чжан — репортёр из Сиднея, освещающая австралийские новости, уделяя особое внимание вопросам здоровья и окружающей среды.