Куриная ножка без костей и кожи, но подойдет и любой другой кусок. Если вы любите трайфлы, они обязательно отлично сочетаются с луком, чесноком и белым вином. Специи по желанию.
Необходимые продукты:
600 г куриной ножки без кожи без костей
достаточно белого вина, чтобы покрыть курицу
200 г черных оливок без косточек
2-3 головки старого лука
1-2 головки чеснока
несколько лавровых листьев
перец
соль
Способ приготовления:
Очистите зубчики чеснока и лук.
Лук крупно нарезаем, а зубчики оставляем целыми. Приправьте курицу, оливки, лук и чеснок специями и вином, поместите все в пакет для запекания, подогнув край, чтобы вино не вытекло.
Запекайте курицу около часа при температуре 180 градусов или до образования красивой золотистой корочки.
Подавайте курицу с чесноком, пока она еще теплая.
Источник: foodieboulevard.com