Почему это мясо такое особенное и всем оно нравится с первого укуса? Это очередной кулинарный шедевр, который вам захочется готовить минимум два раза в неделю, пишет zajenata.bg.
Это оригинальное блюдо называется «Сюрприз». И действительно, будьте готовы быть приятно удивлены. Куриное филе, несколько помидоров, картофель, лук – простые и привычные ингредиенты. Но как их приготовить!
Необходимые ингредиенты:
Куриное филе 1 кг
свежее молоко 200 мл
картофель 5 шт.
2 свежие луковицы
помидор 3 шт.
яйцо 2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
Сыр твердый или желтый 200г.
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Сметана 3 столовые ложки
солить по вкусу
Черный перец по вкусу
специи
Как его приготовить:
- Курицу нарезаем небольшими кусочками. Замаринуйте мясо молоком и оставьте в холодильнике на 60 минут, если есть возможность, и дольше.
- Пока мясо находится в холодильнике, сделайте из фольги круглые формы, сложив ее в несколько слоев, или, для проще, просто купите в магазине одноразовые формы. Смажьте их растительным маслом и переложите на противень.
- Картошку нарезаем тонкими ломтиками. Выложите на дно формочек. Затем добавьте тонко нарезанный лук, а затем курицу.
- Яйца взбейте со сметаной. Вылейте смесь на курицу.
Сверху нарезаем тонкими ломтиками помидоры. Посыпаем все толченым чесноком и тертым сыром или сыром на ваш выбор.
- Духовку разогрейте до 180°С. Отправьте противень на 40 минут.
- Перед подачей посыпьте рубленой свежей зеленью.
Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями!