Лютик — один из тех волшебных вариантов зимней еды, которые являются основой вкусных моментов зимой. Очень простой и очень вкусный лютик похож на летнюю баночку, закрытую на зиму, потому что сохраняет свежий летний вкус жареного перца. Он прекрасен в качестве салата, очень вкусен лютик, обжаренный с несколькими яйцами, а также идеальная основа для вкуснейшей курицы с лютиками.
Необходимые продукты:
4 кг помидоров
2 кг перца/перца
1 пучок петрушки
Способ приготовления:
Хорошо использовать красивые спелые помидоры и красный перец. Вы измельчаете помидоры, процеживаете томатное пюре, чтобы удалить семена, и доводите его до кипения, чтобы оно загустело. Пока помидоры шейки. Вы очищаете перцы от семян, затем обжариваете и очищаете их.
После того как помидоры загустеют, снимите их с огня. Нарежьте перец кубиками и смешайте его с помидорами вместе с мелко нарезанной петрушкой. Добавьте 1 чайную ложку соли и еще раз перемешайте.
Разложите лютик по банкам, плотно закройте и стерилизуйте, прокипятив банки около 10-12 минут.
Источник: супичка.com