Врач Мановска: крестоцветные овощи снижают риск развития рака

Включение в свой рацион питания некоторых продуктов позволит снизить риск развития рака. О них Pravda.Ru рассказала врач-терапевт, нутрициолог, эксперт Coral Club Елена Мановска.

Так, она рекомендует употреблять крестоцветные овощи, в том числе, брокколи, цветную и брюссельскую капусту. По ее словам, в них содержатся сульфорафан и индол-3-карбинол, которые положительно влияют на клеточные процессы. Кроме того, противораковыми свойствами обладают ягоды, включая чернику, малину и клубнику.

Снизить риск развития некоторых видов рака, включая колоректальный рак и рак простаты, поможет жирная рыба - лосось, скумбрия и сардины, рака, поражающего пищеварительную систему, - лук и чеснок, продолжила Мановска. Еще один продукт, обладающий противораковыми свойствами, - зеленый чай, заключила врач.

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова до этого говорила, что продукты с заменителями молочного жира не наносят вреда здоровью и не вызывают рак.