Шеф-повар Мосин назвал надпись «фермерский» на продуктах маркетинговым ходом

Различные надписи «эко», «био», «фермерский» на продуктах создают впечатление безопасности и полезности. В большинстве случаев такие этикетки являются маркетинговым ходом, сообщил шеф-повар Григорий Мосин в беседе с «Газетой.ru».

По словам эксперта, «экологичная» надпись далеко не всегда гарантирует соответствующее качество. Так, наименование на продукте «фермерский» не значит вообще ничего, поскольку фермерское хозяйство в России является просто организационно-правовой формой, сообщил «ФедералПресс».

«Если вы видите на упаковке „био“ или „эко“, скорее всего, производитель старается хотя бы частично исповедовать принципы органического производства. Или это просто маркетинговый шаг», — отметил Мосин.