Количество продуктов приблизительное и может варьироваться в зависимости от размера вашей сковороды и количества человек, на которое вы хотите готовить. В результате получается очень летнее и легкое блюдо, которого вполне хватит и на ужин.
Необходимые продукты:
400 г кефира (одно ведро)
300 г сыра
3-4 кабачка
4-5 яиц
1/2 пучка укропа
Способ приготовления:
Кабачки моют, натирают на терке и обсушивают.
Яйца смешать с йогуртом. Раскрошите сыр и добавьте к яичной смеси, добавьте тертые кабачки. В смесь можно добавить немного тертого сыра. Мелко нарежьте фенхель и добавьте его.
Смесь выливают в сковороду, обильно смазанную маслом. Выпекать около 40 минут при температуре 200°С.
Источник: harryandlexy.com