Очень быстрый, простой и полезный овощной пирог с кабачками, помидорами черри и базиликом. Чрезвычайно легкий и допускает множество вариаций.
Необходимые продукты:
7 яиц
1 кофейная чашка воды
перец
соль
чесночный порошок
1/4 ч. л. паприка
50 г козьего сыра
1 темно-зеленый кабачок
1 стебель помидоров черри (10 шт.)
горсть свежего базилика
немного сливочного или оливкового масла для смазывания
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Яйца взбейте в миске с помощью миксера. Добавьте воду и специи.
Смажьте дно формы для запекания сливочным или оливковым маслом. Влейте яичную смесь.
Раскрошите и равномерно распределите в нем козий сыр.
Хорошо промойте кабачки. Разрежьте его на длинные полоски с помощью картофелечистки, убедившись, что они имеют темно-зеленые края с обеих сторон, чтобы при запекании они выглядели более красиво. Не разрезайте кабачки изнутри, потому что они более водянистые и содержат семена. Распределите их равномерно. Далее выкладываем разрезанные на четвертинки помидоры черри. Нарежьте базилик и посыпьте.
Выпекайте слякоть до готовности, около 30 минут.
Источник: vkusnoteka.bg