Диетолог Гридина: шаурма может быть полезной при соблюдении нескольких правил

Нет однозначно вредных продуктов: некоторые виды шаурмы, бургеров и пиццы могут быть полезны. Об этом врач-диетолог Наталия Гридина рассказала "Ленте.ру".

"Можно сказать, что это самый полезный вид фастфуда, при условии, что вы не покупаете ее в размере XXL. При этом вы должны быть уверены, что в блюде используются свежие овощи, нежирное и свежее мясо, а также что производитель не переборщил с соусами. Приготовленная вами самостоятельно будет еще полезнее ― такую шаурму вполне можно считать сбалансированным питанием", ― отметила врач. 

Гридина добавила, что входящие в бургеры и пиццу продукты богаты белками, жирами, углеводами, аминокислотами и другими питательными веществами. Но важно, чтобы ингредиенты не были пережарены и не содержали много масла. 

До этого врач рассказала, что самый простой сбалансированный рацион способен дать человеку все нужные его организму элементы. Нужно ежедневно употреблять пять или больше порций овощей или фруктов, два-три молочных или кисломолочных продукта, два-три продукта с высоким содержанием белка (например, рыбу, мясо, яйца или бобовые культуры), а также три-четыре цельнозерновых продукта (паста, крупы, зерновой хлеб).