Представьте себе традиционный, всеми любимый картофель фри, но с ароматной начинкой из Бейлиса и тающей шоколадной начинкой. Они мгновенно превращаются в волшебный десерт.
Необходимые продукты на 2 порции:
половина белого хлеба, не нарезанного
1 натуральный шоколад
продукты для начинки:
3 яйца
100 мл Бейлис Ориджинал
1 чайная ложка экстракт ванили
1/2 ч. л. корица
1 ст. сахар
30 г сливочного масла
продукты для крема:
100 мл кондитерского крема
25 мл Бейлис Оригинал
1 ст. мед
изделия для украшения:
свежая малина
свежая черника
дробленый жареный фундук
*Рецепт не подходит для маленьких детей из-за содержания в нем алкоголя.
Способ приготовления:
Отрежьте два толстых ломтика хлеба, каждый толщиной около 10 см.
Острым хлебным ножом сделайте надрез снизу по центру посередине так, чтобы образовалось отверстие. Аккуратно разотрите его пальцами и положите в него половинку шоколада.
В миске взбейте миксером ингредиенты для начинки. Положите ломтики хлеба в кастрюлю и накройте их, чтобы они хорошо пропитались, примерно на 10 минут.
Тем временем в другой миске смешайте сливки, ликер и мед и взбейте сливки до пышной массы.
Растопите сливочное масло на сковороде на сильном огне и поместите в него два осушенных ломтика шоколадной начинки. Примерно через 3-4 минуты переверните их на другую сторону, пока они не приобретут золотистый оттенок.
При необходимости обсушите на бумажном полотенце.
Подавайте ломтики, разрезанные пополам, чтобы дать теплому шоколаду стечь. Добавьте ложку сливок и свежие ягоды с дробленым фундуком, чтобы придать нотку роскоши.
Источник: vkusnoteka.bg