Продукты:
150 г муки
1 яйцо
100 мл. молоко
5 мая
100 мл. томатная паста
2 помидора
200 г моцареллы
1 веточка базилика
соль черного перца
Рецепт:
Пиццу готовят, слегка подогревая молоко (100 мл) и добавляя в него дрожжи (5 г). Перемешайте до растворения. Из муки (150 г) и яйца (1 шт) замешивается тесто. Примерно через 5 минут перемешивания добавьте молоко с дрожжами и месите 5-10 минут.
Оставить подниматься в теплом месте (около получаса). Его выкладывают на круглый противень, предварительно смазанный небольшим количеством оливкового масла. На тесто выложите томатное пюре (100 мл), кольца помидоров (2 штуки), нарезанную кольцами моцареллу (200 г). Пицца солится, посыпается черным перцем. Пицца выпекается около 20-25 минут при температуре 200 градусов в нижней духовке. Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.