7 блюд на каждый день масленичной недели

Фото с сайта shutterstock.com/365._.DaysВам понадобятся: 3-4 сырых куриных яйца, 400-500 г молока, 1-1,5 стакана муки, 1 ст.л.

сахара, щепотка соли, сало или растительное масло для смазывания сковороды.Приготовление. Яйца взбейте в глубокой емкости с сахаром и солью, используя миксер.

Затем, продолжая взбивать, постепенно добавьте в емкость теплое молоко.В другую емкость просейте муку и постепенно введите в нее жидкую массу.

В зависимости от категории яиц объем молока в составе теста, так же, как и количество муки, могут варьироваться. Тесто должно получиться в меру жидким.Сковороду раскалите и смажьте салом либо растительным маслом.