Скоро Пасха, поэтому предлагаем вам попробовать этот рецепт милых и вкусных цыплят.
Необходимые продукты на 17 штук:
200 г муки
1/4 ч. л. порошок для выпечки
1/4 ч. л. сода
щепотка соли
100 г мягкого сливочного масла
100 г коричневого сахара
1 большое яйцо (размер L)
цедра 1 апельсина
1 ст. апельсиновый сок
ванильная эссенция
1/4 ч. л. желтый пищевой краситель
шоколадные бусины для глаз
красный, кондитерская глазурь
бумага для выпечки
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте в миске все сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, соду и соль.
В другой миске взбейте миксером сахар и масло. Добавьте цедру и сок апельсина, а также ванильную эссенцию и желтый пищевой краситель. Наконец, несколько раз всыпьте в смесь сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
Застелите противень бумагой для выпечки. Возьмите чайную ложку смеси и сформируйте руками шарик размером с грецкий орех. Поместите его на бумагу. Затем добавьте 1/4 ч. л. смеси, сформируйте шар меньшего размера пополам и приклейте его к верхушке большого шара. Таким же образом сформируйте остальные шарики.
Выпекайте коржи 12-13 минут до готовности. Вынимайте их, пока они немного мягкие, как раз вовремя. После остывания они затвердевают и остаются мягкими внутри. Наколите две шоколадные бусинки вместо глаз и красной глазурью нарисуйте ножки и клювы цыплят.
Источник: vkusnoteka.bg