Картофельные тефтели – абсолютная классика болгарского стола. Однако сегодня мы представляем вам другой и вкусный вариант. Если вы соблюдаете пост, то можете заменить некоторые продукты перечисленными.
Необходимые продукты:
3 большие картофелины
2 яйца (4 столовые ложки семян чиа + 50 мл воды для постного варианта)
150 г овечьего сыра (тофу для постного варианта)
100 г цельнозерновой муки
50 г нута из банки
50 мл соевого соуса
1 чайная ложка пикантный
Горсть семян мака
Способ приготовления:
Вымойте картофель и натрите его.
Раскрошите сыр и смешайте его с тертым картофелем, яйцами, мукой, нутом, соевым соусом, чабером и маком.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Сформируйте котлеты, разложите на бумаге и запекайте 20–25 минут в разогретой до 160 градусов духовке.
Источник: foodieboulevard.com