Хрустящий картофель фри, но без капли масла: запекаем в духовке и картошка получается даже вкуснее

Приготовленная в духовке картошка тоже может быть хрустящей и вкусной, даже лучше чем картофель фри. Внутри она останется нежной, зато снаружи сохранится аппетитная корочка. Вся хитрость рецепта кроется в особой обсыпке, в масле жарить ничего не придется.

Ингредиенты: Картофель 2 столовые ложки оливкового масла 1 ложка муки Соль Перец молотый Чеснок в гранулах Гималайская соль (для посыпки)

Приготовление: Картофель помойте и очистите, нарежьте соломкой. Положите картофель в миску, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 ложку муки, соль, перец молотый и чеснок в гранулах. Хорошо перемешайте.

Выложите картофель на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов. После запекания посыпьте сверху гималайской солью и еще раз перемешайте. Теперь картофель готов, можно подавать.

Такой картофель отлично подойдет в качестве самостоятельной закуски и на гарнир практически к любому блюду.