Красная рыба в сливочном соусе как из лучшего ресторана

Вам понадобится:

400 г филе красной рыбы

Соль и черный молотый перец по вкусу

Несколько веточек укропа и тимьяна

Для соуса:

200 мл сливок (10% жирности)

100 г плавленого сыра

2 зубчика чеснока

2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Рыбу посолите, поперчите и выложите в форму для запекания, добавьте зелень.

Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут.

Для соуса: на сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок, добавьте сливки и плавленый сыр. Варите на медленном огне до однородности.

Готовую рыбу выложите на блюдо и полейте сливочным соусом.

Подавайте сразу же, пока блюдо горячее. Приятного аппетита!

Не упускайте возможность попробовать этот народный рецепт березового сока – банку можно выпить зараз