Валентин Юдашкин X Sartoria Lamberti: жизнь от кутюр

Два года назад в гастрономическом ателье уже были выставлены три платья из коллекций Haute couture, в 2024 успех решено было повторить и дополнить наряды специально разработанным меню коктейлей.

Шеф-кутюрье Sartoria Lamberti Вадим Малахов получил доступ к архивам маэстро, чтобы не просто придумать коктейли по мотивам, а создать «искусство в искусстве». Каждому из платьев коллекций «Испания» (2016),«Бал цветов» (2019) и «Возрождение» (2021) посвящен свой напиток.

Символично в дни проведения Московской недели моды Модный дом VALENTIN YUDASHKIN собрал своих амбассадоров и друзей на кутюрный коктейль. Стартом вечера стала трогательная речь креативного директора бренда Галины Юдашкиной, а затем был подан «Натюрморт» — в бокале кружились настоящие цветы, а на подставке под бокал был изображен знаменитый натюрморт Виллема ван Альста. Гости высоко оценили оммаж платью из коллекции «Бал цветов», которую дизайнер создал вдохновившись шедеврами европейских художников XVII века. Для тех, кто соблюдает аскезу или просто не пьет алкоголь, был предложен напиток «Красна девица», собранный из традиционно русских ингредиентов — биттера на основе горечавки и корня дягиля, безалкогольного вина на калине и вишне и сиропа из жжёного сахара.

За гастрономический пэринг отвечал шеф-повар Тимур Исмайлов, сервировавший главные хиты ресторана — вителло тоннато, карпаччо из авокадо и десерт оливки. Кстати о десерте: его алкогольной версией стал сливочно-хересный «Брасео», цитирующий платье на сетке, полностью созданное из цветочных элементов разных размеров.

На мероприятии присутствовали Галина и Марина Юдашкины, Ирина Чайковская, Ида Достман, Илья Давыдов, ресторатор Уиллиам Ламберти и другие. Финалом вечера стал модный розыгрыш, где призом была сумка VALENTIN YUDASHKIN.