Необходимые продукты:
250 г готовых листов лазаньи (1 упаковка)
250-300 г фарша
1 луковица
250 г консервированных томатов
сыр
перец
соль
Для соуса Бешамель:
4-5 ст. масло
4-5 ст. мука 300 мл свежее молоко
Способ приготовления
Лук мелко нарезают и тушат вместе с томатным соусом. Добавьте фарш и хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу и дайте ему загустеть.
В другой посуде приготовьте соус Бешамель – разогрейте масло, обжарьте в нем муку до красного цвета и добавьте молоко. Перемешайте соус, пока он не загустеет и не станет однородным, приправьте немного солью и перцем и снимите с огня.
Приготовьте коржи согласно инструкции на упаковке. Их выкладывают на сковороду, начиная с ряда корок, сверху томатного соуса с фаршем, сверху соуса Бешамель и так до тех пор, пока продукты не закончатся, заканчивая корочками, покрытыми только соусом Бешамель. Щедро посыпаем тертым сыром и запекаем в умеренно разогретой духовке 30-40 минут.