Свёклу покупаю через день. Рецепт вкусного салата за 5 минут: на второй день он ещё вкуснее

Свекольные салаты — это один из трендов уже несколько лет. Многие люди заново открыли для себя этот полезный овощ. Дело в том, что свекла не просто улучшает иммунитет, она помогает справиться с токсичными веществами в организме. За счет частого употребления свеклы можно забыть про многие проблемы с кожей.

Не нужно питаться только винегретом, когда вы садитесь на свекольную диету. Есть много других рецептов салатов из этого овоща. Сельдь под шубой не в счет, так как в ней полно ингредиентов вредных для организма.

Приготовим простой и быстрый свекольный салат.

Ингредиенты для свекольного салата:

• Свекла — 1 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Растительное масло;
• Соль — щепотка;
• Черный перец — щепотка;
• Майонез.

Приготовление свекольного салата:

Отваренную заранее свеклу очищаем и натираем на крупной терке. ¼ часть свекольной массы откладываем в отдельную миску.

Нарезаем полукольцами лук, в сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем его до золотистого цвета.

Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и нарезаем маленьким кубиком.

Смешиваем обжаренный лук со свеклой, добавляем яйца. Натираем в салат чеснок на мелкой терке, солим, перчим и заправляем майонезом, перемешиваем.

На верхушку салата ровным слоем выкладываем отложенную свеклу и смазываем ее тонким слоем майонеза аккуратно.

Можно украсить салат зеленью.

Рекомендуется заменить покупной майонез на домашний, так салат будет полезнее.